Hering koreai - egy univerzális sós snack, amely ugyanúgy lesz a hely és az ünnepi asztal, és egy alkalmi étkezés. Különösen finom ételeket főzött burgonyával, friss, ropogós kenyérszeleten vagy egyszerűen köretzel szolgálnak fel.
Hogyan kell főzni a hering koreai?
A hering készítése koreai nyelven elemi, és ha megfelelő recepteket és releváns ajánlásokat készít az alapvető és a kiegészítő termékek elkészítéséhez, mindenki rágcsálnivalót készíthet.
- Friss vagy enyhén sózott heringet vágnak, megszabadulnak a fejtől, a belek és a bőrök.
- Válasszuk el a filmet a csontokból.
- Szeletelje a terméket enyhén, és kiegészítse a pácé összetevőit a kiválasztott recept technológiájával.
- A rágcsálók súlyossága ízlés szerint állítható, a forró borsó és az egyéb "égő" adalékok mennyiségének változása.
Hering marinált koreai
A marinált hering otthon koreai nyelven készült, enyhén sózott halból készül, amelyet megfelelően vágnak, hogy filét készítsenek és szeletekre vágják. Csak 3-4 órányi tartózkodás az elkészített marinadában, zöldségekkel, finom, étvágygerjesztő előételekkel.
összetevők:
- hering - 0,5 kg;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- ecet és cukor - 1,5 teáskanál;
- szójaszósz és vaj - 1 evőkanál. kanál;
- fekete és piros paprika - ¼ tsp kanál;
- só - 0,5 ts.
- Gyömbér, bazsalikom, koriander, szerecsendió - 1 csipetnyi;
- víz - 1/3 csésze.
előkészítés
- Készítsük elő a hering filéjét, vágjuk.
- Süss a hagymát és a sárgarépát egy koreai rántással.
- Kombinálja a pácé összetevőit, öntse a zöldségekhez kevert halak keverékét.
- 3-4 óra elteltével készen áll a koreai marinázott hering .
Hering koreai paradicsompürével
Meglepetésszerűen ízletes hering koreai eredetű paradicsommal, a következő recept szerint elkészítve. Ebben az esetben alaptermékként friss halat (fagyasztott) használnak, amely lehetővé teszi a sózott tálak megszerzésének kockázatát. A hasított testet előkészítik, hagyományosan kiöntik és leválasztják a filmet, de elhagyják a bőrt.
összetevők:
- hering - 0,5 kg;
- hagyma - 3 db;
- ecet - 40 ml;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- olaj - ¼ csésze;
- forró bors - 1 teáskanál;
- só - 0,5 evőkanál. kanál;
- édes paprika - 0,5 ts.
előkészítés
- Készítsük elő a halat, keverjük össze a hagymát.
- Keverjük össze a vajat paradicsompürével, forraljuk fel, öntsünk ecetet, hűtsük le.
- Minden fűszert öntünk a marinádba, a halakba öntött hagymával, a terhelés tetejére kerül.
- 12 óra múlva a koreai hering készen áll.
Hering koreai sárgarépával
Egy másik recept a hering koreai nyelven, a hozzáadásával sárgarépa lesz egy nagy aromás snack. Az előző esethez hasonlóan az edény alapja a frissen fagyasztott hal, melyet kevésbé olvasztott állapotban felengednek, a hűtőszekrény alsó polcára váltva és a felolvasztásig.
összetevők:
- hering - 0,5 kg;
- hagyma - 3 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- ecet - 30 ml;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- olaj - ¼ csésze;
- fekete föld és pirospaprika - 1 teáskanál;
- só - 0,5 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Készítsünk egy halfilmet, keverjük össze reszelt sárgarépával és hagymával.
- Összeverjük össze a serpenyőt vajjal és paszta, forraljuk fel, és 2-3 percig állni hagyjuk.
- Távolítsuk el a pácolt anyagot a tűzről, adjunk hozzá ecetet, hűtsük le és fűszereket hozzunk létre.
- Öntsük a halat zöldségkeverékkel.
- 12 óra múlva a sárgarépával rendelkező hering koreai lesz.
Hering koreai stílusban - recept
Egyszer próbálkozni a hering koreai , akkor örökre marad a hűséges csodálója ennek a lenyűgöző snack. Harmonikusan ötvözi a halakat sárgarépával és hagymával. Az édes és a savanyú fűszeres marinádzal telítettek, az összetevők meglepőek az ízekhez, és hatékonyan kiegészítik minden asztalt.
összetevők:
- frissen fagyasztott hering (filé) - 0,5 kg;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 250 g;
- fokhagyma - 1-2 fog;
- ecet - 100 ml;
- szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
- olaj - 10 ml;
- cukor - 1,5 evőkanál. kanál;
- szezám - 0,5 ts.
- forró pirospaprika - 1 csipetnyi;
- só - 0,5 evőkanál. kanál.
előkészítés
- A kiolvasztott heringt 30 percig elkészítjük, levágjuk, ecettel öntjük.
- Hajtsa be a halat egy szűrőn, csatorna, keverje össze hagymával, fokhagymával és reszelt sárgarépával.
- Adja hozzá az összes többi elemet a listából, keverje össze.
- Egy óra múlva elkészül egy finom hering koreai nyelven.
Fűszeres hering koreai
A koreai koreai hering, amelyet a következő recept szerint készítenek, különösképpen az alaposan égő oystinka rajongóinak kívánja használni. Az előétel lakonikus összetétele kiegészíthető apróra vágott hagymával, fokhagymával és reszelt sárgarépával. A marinálás kezdetétől számított 6 óra elteltével elkészítheti az első mintát.
összetevők:
- frissen sózott hering - 1 darab;
- só és fekete bors - ½ teáskanál;
- földi chilipaprika - 1-2 ts.
- fokhagyma - 1-2 fog;
- ecet - 50 ml;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
- A hering koreai eredetű előállítása hagyományosan a halak vágásával és a filé készítésével kezdődik.
- A terméket levágják, összekeverik a pácéval, amelyet az összetevők összekeveréséből kapnak.
- Nyomja meg a halat a terheléssel és hagyja legalább 6 órán át.
Koreai hering saláta
Ha rövid idő alatt gyors ételeket szeretne kapni, itt az ideje, hogy a hering filét Koreában díszítse a következő recept szerint. Ebben az esetben az enyhén sózott halakat hagymával és sárgarépával kombinálják, és fűszeres marinadával fűszerezve, amely a finomságt megkülönböztető keleti ízt és felülmúlhatatlan aromát ad.
összetevők:
- hering - 1 darab;
- só és fekete bors - 1/3 ts.
- csirke - 1/2 ts;
- fokhagyma - 4 fog;
- ecet - 2 evőkanál. kanál;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Keverjük össze a félgyűrűket a sárgarépa szalmaburgonyával, adjunk hozzá sót, borsot, adjunk hozzá fokhagymát, ecetet, olajat, keverjük össze.
- Készítse elő a halfilmet, vágja és gyalogozza fel a zöldségeket.
- Csak az összetevőket kell keverni, és a hering koreai készen áll.
Hering koreai hagymával
A koreai heringet, amelynek receptjét tovább fogják leírni, lenyűgöző hagymával készül. Az utóbbi nem kevésbé finom, mint a hal, és még gyorsabban evett. Az esti vacsora alkalmával reggel megízleli erőfeszítéseinek gyümölcseit, hozzáadva a főtt forró krumpli finomságát.
összetevők:
- frissen fagyasztott hering - 1 kg;
- hagyma - 1 kg;
- ecet - 100 ml;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- olaj - 0,5 csésze;
- forró vörös és fekete bors - 1 teáskanál;
- só - 1 evőkanál. kanál;
- édes paprika - 1 tk.
előkészítés
- Keverjük össze a pasztát és a vajat, forraljuk fel, főzzünk pár percig, öntsünk ecetet.
- Miután a keverék lehűlt, a marinadék maradék komponenseit adtuk hozzá.
- A halfilmet vágjuk, hagymás gyűrűkkel keverve marinádal öntjük.
- Nyomja meg a halat és a hagymát egy terheléssel, és hagyja, hogy áztassa.