Az alma rétes egy osztrák hagyományos étel, nagyon népszerű hazánkban. Készíts egy kész süteményt és tálaljuk egy fagylalt vagy szirup asztalon. Ismerd meg veled, hogyan kell főzni rétes rétes almával.
Recept az almás rétesre
összetevők:
- sütemény - 500 g;
- Vaj - 40 g;
- kenyérmorzsák - 20 g;
- alma - 300 g;
- mazsola - 100 g;
- tojássárgája - 1 darab;
- granulált cukor;
- fahéj - ízlés szerint.
előkészítés
Kész, felhajtott cukrászda bontja ki és vegye ki a csomagot. Ezután vékonyan forgassuk meg a görgős csapot és zsírozza megolvasztott vajjal. Ezután egyenletesen megszórjuk a zsemlemorzsákat. Most készítsük el a gyümölcsöt: vegyük ki a mazsolát a szemétből és mossuk le. Az almákat apró kockákra vágják, és mazsolással keverve. Kóstolja meg egy kis földi fahéjat.
Ezt követően töltsd el a töltetet a vizsgálatnak megfelelően és nagyon óvatosan, hogy ne rántsd el a réteget, tekerje a tekercset. A végek szorosan kötődnek. Dörgölje fel a sárgáját, és pörköljön a tetejére. Sütjük rétes alma almás tészta 40-45 perc alatt forró sütőben. Kakaó, növényi zöld tea és egyéb italok készételeként szolgálunk. A csokoládét vagy gyümölcsszirupot díszként használhatja.
Strudel rétes almával és mandulával
összetevők:
- joghurt - 600 ml;
- puff élesztő tészta - 500 g;
- édes mandula - 100 g;
- házi készítésű gofri mazsolával - 100 g;
- vaj - 50 g;
- kenyérmorzsák - 2 evőkanál. kanál;
- alma - 300 g;
- fahéj - 1 teáskanál;
- cukor.
előkészítés
Az almákat mossák, törlik a magból, és vékony szeletekre aprítják. Egy serpenyőben olvaszt egy darab krémes olajat, elterjedt az elkészített gyümölcs,
A tésztát egy vékony rétegbe hengereljük, megszórjuk a kenyérsütéssel és egy egyenletes töltelékréteget helyezünk. Óvatosan fordítsa mindent egy tekercsbe, védje az éleket és helyezze el a sütő tálcára. A sütőt 200 fokig felmelegítjük, és a réteget kb. 30-40 percig sütjük. Készünk a kész csésze vajjal, hűvös és darabokra vágva.