A csirke szárnyak teljesen megfizethetőek. És milyen fincsi lehet főzni tőlük! Hogyan szárítsuk meg a szárnyakat a sütőben, olvassuk le lent.
A szárnyas recept a sütőben
összetevők:
- szárnyak - 1 kg;
- majonéz 67% zsírtartalom - 100 g;
- paradicsomszósz - 120 g;
- só;
- bors.
előkészítés
A szárnyakat mossák, sózzák és párolják. Megszórjuk paradicsommártással és majonézzel. Intenzíven keverjük, és fél órán keresztül álljunk. Ezután helyezze a szárnyakat a sütő tálcára. Egyszerűen olajozott, és jobb, ha fóliával fedjük le. A szárnyakat 180 fokos 40 percig sütjük.
Sült szárnyak a sütőben
összetevők:
- szárnyak - 800 g;
- szójamártás - 40 ml;
- fokhagyma - 3-4 szegfűszeg;
- majonéz zsír - 40 g;
- hops-suneli - 10 g;
- mustár dijon - 50 g.
előkészítés
Először a sütőben csirkeszárnyakat készítünk - kombináljuk a majonézes szójaszózt, a fűszereket, az apróra vágott fokhagymát és a szójaszózt. Töltsük meg a mosott szárnyakat, és tegyük a hidegbe 2 órán át, majd elküldjük őket egy lapra, és mérsékelt hőmérsékleten sütjük, amíg kellemes durvaság és készenlét nincs.
Hogyan készítsek szárnyakat a sütőben a saját gyümölcsléjében?
összetevők:
- szárnyak - 1 kg;
- száraz földi paprika;
- só;
- olaj.
előkészítés
Öblítsük ki a csirkeszárnyakat, szárítsuk sóval, paprikával, és helyezzük a sütő tálcára. Helyezzük a sütőt, bekapcsoljuk és 180 fokig melegítjük. Körülbelül 10 perc elteltével kivesszük a sütőlapot, öntsük a szárnyakat a szétválasztott levével, ismét elküldjük a sütőbe 20 percig, ismét öntsük a levét, és elkészítünk további 5 percet.
Szárnyak a sörbe a sörbe
összetevők:
- csirkeszárnyak - 1 kg;
- curry - ½ ts;
- könnyű sör - 350 ml;
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- só;
- bors.
előkészítés
Keverje össze a sót fűszerekkel és fokhagymával, bármilyen kényszerrel összetörve. Mossuk le szárnyainkat, kiszárítjuk őket, dörzsöljük őket fűszerekkel és sóval, és hagyjuk őket egy órára. Most a pácolt szárnyakat egy szerszámba helyezzük, és sört öntsünk. Tegyük a sütőbe, melegítjük és 40 percig főzzük.
Fűszeres szárnyak a sütőben
összetevők:
- mártással "Chile" fűszeres - 1 teáskanál;
- akut adzhika - 4 evőkanál. kanál;
- curry - 10 g;
- bazsalikom szárítva - 10 g;
- csirke szárnya - 600 g;
- sót.
előkészítés
A szárnyakat öblítjük és három részre osztjuk phalanxra. Az Adjika-t és a ketchupot összekeverik a többi fűszerrel, és a kapott szárítással elszórják a szárnyakat. 2 órán át fagyottunk. Szeleteljük a szárnyakat egy sütőlapra, és kb. Fél órán keresztül 220 ° C-on sütjük.
Szárnyak a sütőben torma és bor
összetevők:
- bor fehér félédes - 200 ml;
- sajt - 200 g;
- csirkeszárnyak - 1 kg;
- reszelt torma - 40 g;
- só;
- bors.
előkészítés
A szárnyaimat sóztam és borssal dörzsöltem, és zsírozott formába helyeztem. Sütjük negyedóra egy mérsékelt hőmérsékleten. A szósszal keverjük össze a torma túrt sajtot. Öntsük a bort, és jól keverjük. Töltsük be a szárnyat a kapott mártással és főzzünk további 20-25 percig.
Szárnyak egy ropogós kéregben lévő kemencében
összetevők:
- szárnyak - 1 kg;
- szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
- természetes méz - 1 evőkanál. kanál;
- zsíros majonéz - 20 g;
- fokhagyma - 6 fogíny;
- só;
- bors.
előkészítés
A csirkeszárnyakat mossák. Kívánt esetben oszd meg a szárnyakat phalanx segítségével. A harmadik részt általában eltávolíthatjuk, mivel gyakorlatilag nem tartalmaz húst. Solim, bors, és tegye egy órát a hidegben. A marinádhoz a szójaszózt majonézzel, mézzel és apróra vágott fokhagymával kombinálják. A szárnyakat a kapott mártással terítjük meg, és ismét egy óráig megtisztítjuk a hidegben. A sütő tálcát fóliával fedjük le, amelyet növényi olajjal fonják. Helyezzünk szárnyakat rajta, felülről pedig zsírozza meg a vajat, és körülbelül 30 percig sütjük egy jól felmelegített sütőben. Ezt követően az illatos szárnyakat azonnal az asztalhoz lehet adni. Bon appetit!