A tésztából és húsból készült, tágas tészták rajongói, mint a lasagna, örülni fognak abban, hogy megtanulják, hogy a többkomponensű ételeket főleg egyszerűen lecsökkentik a tészták és a hús rétegeinek felváltásával. Az emberekben érthető okokból a sütőben főtt gombócokat "lusta feleségnek" hívták. Függetlenül attól, hogy kéznél van-e egy marék házi készítésű ravioli vagy ha vásárolt termékkel vannak ellátva, a kiadós edény mindenesetre ízletes lesz.
Gombócok sütőben, tejföllel és sajttal - recept
A "klasszikus" a formában lévő ételek között pelmeni, sült sajt, tejföllel vagy majonézzel mártott mártással tekinthető. Igen, az előnyök és az alacsony kalóriatartalmú termékek nyilvánvalóan nem a fő érzelmi kártyái ennek az ételnek, de az egyszerűség és a jóllakottság elég.
összetevők:
- fagyasztott gombóc - 780 g;
- tojás - 4 darab;
- tejföl - 265 g;
- hagyma - 310 g;
- fokhagymás fogak - 4 db;
- kemény sajt - 135 g.
előkészítés
Indítsa el a főzést a hagymával. Az arany félkörökhöz, a főzés utolsó fél percében, add hozzá a fokhagymát, és hagyja, hogy elfogyjon. A tojásból és a tejfölből öntsük a mártást, szezonáljuk ízlés szerint. Melegítse fel az olajozott sütőedényt, mielőtt kirakja a gombócokat - ez segít a félkész termékeknek, hogy ne ragadjanak az aljára. Miután a raviolyt a felszín felett terítették, helyezzünk rá egy réteg hagymát a tetejére, majd öntsünk mindent a tejföl mártással. A végső, szórt az étel reszelt sajttal és helyezzük a fűtött 200 fokos sütőben 35-40 percig.
Milyen finom sütni a gombócokat a sütőben?
Szeretne egy egyszerű olasz elegáns pelmeno sütőt? Ezután öntsük a gombócokat alfredo mártással. Az ilyen receptre azonban még kevés erőfeszítésre van szükség, mint egy tojásos tejszínes mártással, de az eredmény teljesen tükrözi az erőfeszítéseit.
összetevők:
- tejszínhab - 475 ml;
- kemény sajt - 135 g;
- vaj - 60 g;
- gombóc - 790 g.
előkészítés
A serpenyőben olvad a vajat, és öntsön rá krémet. Amikor az utóbbi sűrűsödik, távolítsa el az edényeket a tűzről, öntsön rá a sajtra, és várjon, amíg teljesen megolvad. Próbálja ki a kész mártást, és szezonban ízlés szerint. Rendezzük el a gombócokat forró formában, öntse az összes mártást és helyezzük előmelegített 190 fokos sütőben 40-45 percig.
Ez a recept csak az alapja a képzeletnek. A mártás megváltoztatásához sült gombát, spenótzöldet, szalonnát vagy különféle szárított fűszernövényeket adhat hozzá - a változatok végtelenek, ezért időnként az asztalon lehet más ízű étel.
Gombóc a sütőben "Lusta feleség"
Egy másik lusta recept egy egyszerű paradicsomszósz használatát jelenti a tejföl helyett, előkészíti önmagát, vagy megvásárolhatja készen, majd kiegészítheti a szárított gyógynövényeket, ahogyan elhatároztuk.
összetevők:
- fagyasztott gombóc - 480 g;
- paradicsomszósz - 485 ml;
- sajt - 65 g;
- Szárított kakukkfű, petrezselyem - 1/2 tk.
- kemény sajt - 210 g.
előkészítés
Helyezze a sütőedényt a sütőbe, 200 fokos felmelegedéssel. Töltse meg a serpenyőben paradicsomos mártással, és adj hozzá hozzá a krémsajtkát. Amint a sajt megolvad, öntsük a szárított fűszernövényeket, ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket. A fagyasztott pelmeniet előmelegített formában helyezzük, paradicsomszósszal öntsük, kemény sajtokkal teli tésztát, és mindent 40 percig sütünk.