Annak ellenére, hogy a burgonya nagy kalóriatartalmú termék, fogyasztásának előnyeit a nagyszámú vitamin és nyomelem összetételében való jelenléte határozza meg, és a kálium jelenléte pozitív módon befolyásolja a víz anyagcseréjének normalizációját és a szív fenntartását. Ez a fiatal burgonya gazdag ezekben a tulajdonságokban. Sütéshez nem illik, és a legjobb módja annak, hogy felkészítse, főzni vagy sütni. A fiatal burgonya héja gyengéd, és tisztítani, elég egy öblögetni és dörzsölni egy késsel, mosogatószerrel vagy ecsettel.
Könnyen és egyszerűen elkészítheti a fiatal krumpliból készült ételeket, és azok számára, akiknek nincs szabadidejük, különböző recepteket kínálnak a fiatal burgonya multivárkába történő elkészítéséhez. Főzhető, sült vagy párolt, akár tiszta formában, akár különféle összetevők hozzáadásával, akár húskészítmények, gombák, zöldségek, zöldségek vagy fűszerek formájában.
Hogyan készítsünk el megfelelően egy új burgonyát egy multivarkban - a következő ajánlásainkban.
Sült fiatal burgonya többváltozós
összetevők:
- fiatal burgonya - 1 kg;
- vaj - 100 g;
- barna cukor - 50 g;
- friss citromlé - 50 ml;
- paprikapor - 17 g;
- kapor és petrezselyem (friss fűszernövények);
- hagyma vörös Jalta - 1 db;
- friss bazsalikom ága;
- frissen őrölt fekete bors;
- sót.
előkészítés
Ecsettel vagy konyhai szivaccsal hámozva, a fiatal krumplit egész hét percen át forralják, és visszacsatolják a szemcsékhez.
Most olvasztja el a növényi olajat a tálban, oldja fel a sót és a cukrot, szétszórja a kissé főzött burgonyát, és minden oldalról sütjük a "sütés" üzemmódban lévő gyönyörű pudinget 5-7 percig.
Ezután megszórjuk a burgonyát citromlével, borssal és friss fűszernövényekkel, és hagyjuk, hogy a fedő alá hevítsék még hét percig.
Kóstoljuk a burgonyát, díszítjük a Jalta hagymát és egy bazsalikomos gyűrűt.
Fiatal burgonya egy párosított marinált csípővel multivark
összetevők:
- fiatal burgonya - 1 kg;
- csirkecombok - 1,2 kg;
- finomított növényi olaj - 45 ml;
- földi paprika keveréke - 15 g;
- kurkuma - 10 g;
- majonéz - 20 g;
- friss kapor és petrezselyem - 1 csomó;
- olvasztott vaj;
- sót.
előkészítés
Keverjük össze a paprika, a kurkuma és a só keverékét majonézzel, dörzsölje a kapott keveréket mosni és
A füstölt csirkemellet a növényi olajjal megnedvesített multivark zsírozott csészében helyezzük el, öntsünk egy harmadat egy pohár vizet, és harminc percig főzzük a "sütés" módban. Ezután nyissa fel a multivark fedelét, és helyezze fel a főzőberendezés tetejére a benne lévő fiatal burgonyát, zárja le a fedelet, és főzzön együtt harminc percig.
A csirkecombokat burgonyával szolgáljuk fel, ha szükséges, ízesítve olvasztott vajjal és friss fűszerekkel.