Párolt sertésborda - az egyik legfinomabb étel, amely olyan aktív enni, mint egy aktív sétát, különösen a fagyos téli időszakban. A legköziabb húst tekintik a legígéretesebbnek, lédúsnak, enyhén édesnek. Tökéletes mind az önmegvalósításban, mind pedig a cégben zöldségekkel, aszalt gyümölcsökkel vagy mártásokkal.
Párolt sertésborda - recept
Ezután megtanuljuk, hogyan főzzük a párolt sertésbordákat, hogy ne csak megőrizzék természetes ízléseiket, hanem hangsúlyozzák is a terméket a megfelelő összetevők kombinálásával. Az egyszerű ajánlások és a megfelelő arányok figyelembevétele után készülődjenek el egy finom vacsorára vagy vacsorára.
Sertésborda burgonyával pirítva
Ha párolt sertésbordákat készítesz, akkor a burgonyával ellátott recept teljes értékű önálló edényt biztosít, és megvédi önt a további köntöstől, körettel. Az étel isteni aromája, amely a főzés során a szoba körül terjed, felemeli az étvágyat, és felejthetetlenné teszi az ételt.
összetevők:
- bordák - 700 g;
- burgonya - 1 kg;
- hagyma, sárgarépa - 100 g;
- olívaolaj - 40 ml;
- babér - 2 db;
- fűszerek, gyógynövények.
előkészítés
- Vágjuk fel a bordákat, a hagymát és a sárgarépát szeletelve váltakozva sütjük egy serpenyőben, és adjunk mindent a serpenyőbe.
- Az alkotóelemeket forró vízzel öntse a teljes bevonathoz, és hagyja fél órát.
- Sózott a hajó tartalma, fűszerekkel, fűszerekkel ízesítve, burgonya kockákat dobálva, és az ételt a fedél alá prúzta az összes komponens lágyságához.
- Tálaljuk finom párolt sertésbordákat friss fűszerekkel és savanyúságokkal.
Káposztával párolt sertésborda
A póréhagymás káposzta sertésbordával elképesztően finom. A zsírral telített növény a felismerésen át alakul, mivel valójában a húsot káposzta lélegesítik, és egyszerűen felejthetetlen és étvágygerjesztő lesz.
összetevők:
- bordák - 700 g;
- káposzta - 1 kg;
- hagyma, sárgarépa - 100 g;
- paradicsompüré - 60 g;
- növényi zsír - 40 g;
- fűszerek, fűszerek.
előkészítés
- A répaszelet sertésszeletét magas hő hatására elpirítjuk, és egy üstbe vagy edénybe töltjük.
- Ugyanabban a zsírokban a zöldséget szeleteljük és elterjedjük a húsra.
- Töltsük fel a forró vizet, és forraljuk fel a tartalmat 40 percig.
- Feküdt a paszta, fűszerek, fűszerek, aprított káposzta és pörkölt, amíg lágy hús és káposzta.
Sertésborda, aszalt szilva
A fűszeres és szokatlanul illatos, párolt sertésbordák, a receptben lévő recept, ami azt sugallja, hogy ezek a szilvafélékkel való kombinációjuk egy tisztességes étel lesz minden asztalhoz. Egyszerűen készülnek, és az eredmény meghaladja a legmerészebb elvárásokat.
összetevők:
- bordák - 900 g;
- szárított levél levél nélkül - 200 g;
- saláta vöröshagyma - 200 g;
- édes piros nagypaprika - 3 db;
- fehér száraz bor - 400 ml;
- hops-suneli - 10 g;
- sót.
előkészítés
- Részekbe osztva a fűszeres sertéshúst egy erős fűtött serpenyőben tartják, amíg gazdag pudinget nem alkalmaznak.
- Podsalivayut szeleteket, ízesített komló-suneli, hozzátesszük nekik a piros hagyma gyűrűit, és egy kicsit többet sütjük.
- Miután a hagyma szeletek lágyabbak, a gyűrűkkel aprított paprikákat dobják.
- Néhány perc múlva a bort betápláljuk, és az előzetesen lemért és adott esetben áztatott szilvát hozzáfűzzük.
- Rib bordákat a fedél alatt, amíg puha, majd terjeszteni őket paprikával és szilvával egy edénybe, és a mártást főzzük, amíg megvastagodik és felöntjük felülről.
Zöldséggel párolt sertésborda
Ha még nem próbálta főzni a sertésbordákat a sütőben, győződjön meg arról, hogy ezt a receptet használja, és töltse ki ezt a rést. Ebben az esetben a főtermék érzékenységét és kalóriatartalmát zöldségek felhasználásával egyenlítik ki, a szélhőkezelés pedig jobb hatást gyakorol a párolt sertésbordák ízeire.
összetevők:
- bordák - 1 kg;
- szójamártás - 50 ml;
- citromlé - 40 ml;
- fiatal cukkini - 300 g;
- Bolgár paprika - 300 g;
- sárgarépa és hagyma - 150 g;
- fokhagymás fogak - 3 darab;
- petrezselyem és bazsalikom - 2 ágat;
- húsleves, fűszerek, só.
előkészítés
- A sertésrészeket apróra vágjuk, podsalivayut, szójaszósz, citromlevet, borsot és néhány órára hagyjuk.
- Időközben készítse elő a zöldségeket hántolással és nagy darabokkal vagy szalmával történő aprítással.
- Finom apróra vágott petrezselyem lila bazsalikommal és fokhagymával.
- Egy megfelelő edényben kazanok vagy más, a sütővel ellátott edény feküdt a promarinovannye bordákon, váltakozva növényi rétegekkel és zöldségekkel.
- Töltsön mindent húslevestel kétharmadra, és töltse fél órát a fedél alá 200 fokos fokig.
Mártással párolt sertésborda
A főtt burgonya és pörkölt finom tápláló hozzávalója a tejfölt párolt sertésborda lesz. A fűszeres tejföllel alkotott összetevők meglepő módon befolyásolják a húsrostokat, még puhább, gyengébb, finomabb és aromásabbá téve őket.
összetevők:
- bordák - 1 kg;
- tejföl közepes zsírtartalmú - 400 g;
- friss paradicsom - 300 g;
- izzók - 200 g;
- fokhagymás fogak - 3 darab;
- fűszerek.
előkészítés
- A sertéshús minden oldalról elpirul, hozzáadja a hagyma gyűrűket, és megsütjük a hozzávalókat további öt percig.
- Helyezzük a paradicsom kockákat, először eltávolítjuk őket a bőrről, és öt perc múlva tejfölt adunk, ízesítjük a fűszereket és a fűszereket.
- Készítsünk párolt sertésbordákat a tejfehérjében, amíg a fedél alatt puha a lassú meleg, hozzáadva a végén a főzési folyamat hámozott és megnyomta a press agly fogak.
Párolt sertésborda multivarkban
A párolt sertésbordák elkészítéséhez, a multivárkában lévő recepthez, amely magában foglalja az ételt hagymával, meg kell előzetesen marinálni a terméket fűszeres keverékben szójamártás alapján. Ez pozitív hatással lesz a hús ízeire, lágyabbá és illatosabbá teszi.
összetevők:
- bordák - 1 kg;
- szójamártás - 80 ml;
- kakukkfű, oregánó, bazsalikom;
- hagymás hagymák - 300 g.
előkészítés
- Az elkészített terméket szeletekre vágjuk, szójamártással, oregánnal, kakukkfűvel és szárított bazsalikommal négy órán keresztül cseréljük.
- Fektesse az edény alapját olajozott multicastry-ban.
- Állítsa a készüléket a "sütés" vagy a "sütés" módba, és elkészítse a tartalmat negyven percig, miután átfordult.
- Add hozzá a vöröshagymát, és ugyanabba a programba süsse be egy kicsit, néha kevergetve.
- Öntsük fel a felmelegített összetevőket forró vízzel való felmelegítésig, és egy órán át folytatjuk a főzést a "Quenching" -on.
- Tálaljuk a sertésbordákat, hagymával pároltuk, bármely melléktáljával.