A Funchoza rizstészták, amelyek gyorsan elkészülnek és forró formában szolgálják az asztalt. Ma beszéljünk a funch-ról a tenger gyümölcseiről és mondjunk néhány receptet az előkészítéshez.
Franchise with seafood - recept
összetevők:
- húsleves csirke - 550 ml;
- gyömbér száraz - 1 teáskanál;
- borsó fagyasztva - 70 g;
- rizs tészta (frunchosa) - 100 g;
- tintahal csápjai - 80 g;
- garnélarák - 100 g;
- hagyma - 1 darab;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- fagyasztott kagyló - 80 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- sót.
előkészítés
A tenger gyümölcsei felolvasztottak, az enyémek és a kagylók tisztítása. A zöldségeket megtisztítják és aprítják. A serpenyőben öntsük az olajat, melegítsük fel, küldje el az apróra vágott hagymát, és megsütjük. Adjuk hozzá a sárgarépát és a szárított gyömbért, és hagyjuk össze hagymával. Meleg húslevest öntsünk a serpenyőbe, és amikor forrunk, leeresztjük a gombát, egy perc alatt tengeri halat és zöldborsót küldünk. Adjunk hozzá sót és forraljuk két percig, és azonnal szolgáljuk.
Hogyan főzni a tenger gyümölcseit?
összetevők:
- fachoza - 200 g;
- hagyma - 2 darab;
- édes paprika - 1 db;
- fűtött garnélarák - 250 g;
- koriander;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- currypor;
- szójaszósz - 2 tk.
- szezámolaj - 1 evőkanál. kanál;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
A tésztát felforrósított vízzel töltöttük, 5 percig forraltuk, és visszaadtuk a szűrőanyagra (a víz nem esett ki). A hagymát és a paprikát szalmába vágják, a koriander jó nekem és apró darabokra vágva. A fokhagyma áthalad a sajtóban. A szójaszózt vízzel hígítjuk, amely összekapcsolja a funch-ot, hozzáadja a curryt, a korianderet, a fokhagymát, a napraforgóolajat és a citromlevet. Az elegyet alacsony melegítéssel öt percig keverjük. Funchozu nagy részekre vágott, és keverjük össze a főtt garnélarákkal, apróra vágott hagymával, paprikával és fűszernövényekkel, öntsük a pácokat és keverjük össze.
Saláta gyümölcsökkel és tenger gyümölcseivel
összetevők:
- fachoza - 400 g;
- frissen fagyasztott tenger gyümölcsei - 500 g;
- konzerv tintahal - 1 pot;
- hagyma - 1 db;
- vaj - 80 g;
- tej-100 ml;
- szójaszóta - 2 evőkanál. kanál;
- osztriga mártással - 2 evőkanál. kanál;
- rózsaszín rizs ecet - 2 evőkanál. kanál;
- petrezselyem;
- uborka - 1 darab;
- édes paprika - 2 db;
- keserű bors.
előkészítés
Készítsünk salátát, apróra vágjuk a borsot és az uborkát, apróra vágjuk a keserű paprikát, adjunk hozzá petrezselymet. A tankoláshoz csatlakoztasson 1 evőkanál. kanál szójaszósz fokhagymával és 1 evőkanál. egy kanál rózsaszín rizs ecetet, és töltse fel a keveréket a zöldségekkel, és hagyja marinálni.
A tésztát felforrósított vízzel tölti meg, és tíz percig hagyja el, leöblítés után, hideg vízzel leöblítik, majd a szűrőt le kell dobni. Az előkészített anyagot egy kanál rózsaszín ecettel töltjük és alaposan összekeverjük. Vöröshagyma finom apróra vágott és sütve a vajat, amíg átlátszó, adjunk a tenger gyümölcsei, sütjük három percig, öntsük a tejet, osztriga ecetet, szójaszósz, egy evőkanál rizs ecetet, keverjük össze az összes hozzávalót és fújja 5 percig. kapcsolja ki a tüzet, adj hozzá petrezselymet, és hagyja állni a fedél alatt néhány percig. fuchsoz tányérra helyezve, a tetejére öntsünk tenger gyümölcseit, bőségesen öntjük mártással, és szétszórjuk a salátát. Előnyösen enni az edény forró.
Funchoza tejszínes mártással
összetevők:
- fachoza - 200 g;
- tenger gyümölcsei - 500 g;
- tejszín - 10% - 200 g;
- paradicsom - 2 db;
- sajt - 50 g;
- só;
- bazsalikom;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- kapor.
előkészítés
A tenger gyümölcseit felolvasztjuk, és egy vajsereppel töltött serpenyőbe küldjük, és pároljuk, amíg a lé teljesen elpárolog. A paradicsomot megtisztítják, aprították fel, és tenger gyümölcseire szállítják. Adjunk hozzá sót, borsot, borsot és fokhagymát 4 percig, majd adjunk hozzá krémt, lisztet, alaposan keverjünk össze, és hagyjuk 2 percig. Funchosu szünetet és gőzös forró vízzel 10 percig, miután leöblítette a vizet, keverje meg a tésztát mártással, megszórjuk reszelt sajttal és zöld tetején.