Paradicsomok koreai - étvágygerjesztő étvágygerjesztő, amely felszívja a csípős ételek szerelmeseit. A kéket frissen és szárítva lehet felhasználni, így télen az étel bátran készíthető. A finomságok elkészítésekor a padlizsán gyakran paprikával, sárgarépával és hagymával kombinálódik.
Hogyan lehet főzni a padlizsán koreai?
Padlizsán koreai - a recept egyszerű és megfizethető otthoni főzésre. Termékekre van szükség a legelterjedtebbekhez, amelyeket minden szupermarketben lehet megvásárolni. De az étel elkészítése előtt jobb, ha megismerkedsz az alábbi ajánlásokkal.
- A kék nem keserű, vágják, só, hagyja 15 percig. Öblítse és főzzön a kiválasztott recept szerint.
- A koreai saláták hagyományosan használt fűszerei forró bors, koriander, fokhagyma, szójaszósz és ecet.
- Az egyes receptekben szereplő fűszerek száma indikatív. A főzés során jobb, ha az edényt kipróbáljuk, majd a fűszerezést megkóstoljuk.
Padlizsán koreai stílusban
A pácolt, gyors főtt padlizsán koreai nyelven elkészíthető, ha valami éles és fűszereset szeretne. Snack, főtt burgonyával kombinálva nagyon gyorsan le fog repülni az asztaltól. A kék ebben a teljesítményben is anélkül is megy, hogy anélkül lenne melléktermék, csak friss kenyérrel.
összetevők:
- padlizsán - 7 db;
- forró bors és édes - 2 db;
- fűszerezés koreai salátákhoz - ½ teáskanál;
- ecet 6% - 100 ml;
- só - 1 teáskanál.
előkészítés
- Sinenkie 5 percig főzzük és csíkokra vágjuk.
- Mindkét fajta borsdaráló szalma, hozzá a padlizsán, tegye a fűszerezés, ecet, só, keverjük össze és tiszta a hideg.
- Ha a finom tojásos növényeket hűtött koreai, akkor készen állnak.
Patkós saláta koreai stílusban
Koreai szárított padlizsánból készült saláta egész évben főzhető. Ha nincs friss bors, fagyasztva is használhatja. Növényi olaj fog a szokásos, ami a közelben van. De ha van például szezámolaj, használd. Az étel új érdekes ízeket fog szerezni.
összetevők:
- padlizsán, szárítva - 50 g;
- hagyma, bolgár bors - 1 db.
- olaj - 50 ml;
- szójaszósz, balzsamecet - 2 evőkanál. kanál;
- koriander, koriander - ízlés szerint;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- sárgarépa koreai - 100 g.
előkészítés
- Sinenky áztatta a vízben.
- A vöröshagyma félköríves, édes paprikával - finom apróra vágott fokhagyma.
- Süssük az apróra vágott fokhagymát, a koriander 1 percig.
- A patkányok összenyomják, hozzáadják a hagymát és a paprikát egy serpenyőben.
- Friss percek 2, szezon ecettel, szójaszósz.
- Adjuk hozzá a sárgarépát és keverjük össze.
- A koreai koreájú sárgarépát azonnal megkínozzák.
Ő a padlizsán koreai
A koreai juhtúró tojás receptje mind a napi, mind az ünnepi menüben használható. Az előétel világos, illatos, pikáns és étvágygerjesztő. A pirított padlizsán tökéletesen harmonizál a friss paprikával és fokhagymával. Az edényt úgy kell áztatni, hogy minden egyes darab áztassa az öltözködést.
összetevők:
- padlizsán - 1,5 kg;
- édes paprika és chili - 1 db;
- fokhagyma - 8 fogíny;
- olaj - 50 ml;
- paprika;
- ecetet.
előkészítés
- A paradicsomokat kockákra vágják és sültek.
- Szeletek aprított bolgár és forró paprikát.
- A tartályban feküdt a kék, fokhagymás, édes és forró paprika.
- Megszórjuk ecettel, megszórjuk paprikával, és ismételjük meg a rétegeket.
- A tartályt fedéllel zárják és hidegben tisztítják.
- Egy nap alatt egy koreai malacból készült táplálék lesz kész.
Koreai sült padlizsán
A keleti stílusú zamatú paradicsomok a keleti konyha szerelmeseinek édes és savanyú mártásban biztosan lenyűgöznek. Fontos pont, hogy a hagymát nem kell sütni, elrontani az edény ízét. Luchoknak körülbelül egy percet kell várnia. Csak egy kicsit lágyabb lesz. Az étel meleg és hideg formában szolgálhat.
összetevők:
- padlizsán - 3 db;
- bors piros, zöld, sárga - fél;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- gyömbérgyökér - 20 g;
- izzó - 1 darab;
- olaj.
Mártáshoz:
- szójaszóta - 2 evőkanál. kanál;
- víz - 1/3 pohár;
- ecet 9% - 2 evőkanál. kanál;
- homokcukor - 50 g;
- keményítő - 1 teáskanál.
előkészítés
- Pepper és hagyma szelet szalmát.
- Hámozott gyömbér gyökér és fokhagyma apróra vágva.
- Külön keverjük össze a hozzávalókat a mártáshoz.
- Fry szeletelt padlizsán.
- Adjuk hozzá a tört fokhagymát, gyömbért és borsot.
- Hagyja a hagymát, néhány perc múlva öntsön rá a mártásra.
- Készítsen elő egy percet, kapcsolja ki, tegye fel a kanapék koreai nyelvét egy edényen és tálalja.
Patkós húsok koreai
Paradicsom csirke koreai - egy független, nagyon gazdag étel, amely nélkül lehet díszíteni. Kívánt esetben az étel íze dúsítható fűszerek hozzáadásával. És ha úgy tűnik, hogy a finomság friss, adj hozzá egy kis almát vagy borecetet, vagy szezám.
összetevők:
- padlizsán - 2 db;
- szójaszóta - 2 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 6 tb. kanál;
- csirkemell bőr nélkül - 200 g;
- só, földi chili.
előkészítés
- Szeletelje a csirkét csíkokra vágva, majd apróra vágott padlizsánnal 10 percig.
- Add hozzá a szójaszózt, a borsot, a kancsét a koreai csirkével, és tálaljuk.
Kadicha - padlizsán koreai
Kadicha egy hiteles étel koreai konyha. Sinenkie más zöldségekkel - paradicsommal, paprikával és chili paprikával együtt sült. Ez egy forró edény és egy snack. Néhány főzési lehetőségnél a zöld koriander hozzáadódik a zöldségekhez. Ez ad egy új fűszeres megjegyzést.
összetevők:
- padlizsán - 2 db;
- paradicsom, zöld chili, bolgár bors - 1 db;
- bazsalikom - 1 csomó;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- szójamártás - 50 ml;
- koriander.
előkészítés
- A padlizsánokat csíkokra vágják, sózva és gyúrva.
- Hagyja 20 percig, öblítse le és szorítsa össze.
- Süssük a hagymát, adjunk hozzá paradicsomot, borsot, édeset és 2-3 percig sütjük.
- Szétszórjuk a padlizsánt, keverjük és megsütjük körülbelül 15 percig.
- Adjuk hozzá a fokhagymát, fűszereket, szójaszószt.
- Keverje össze a padlizsán koreai szójaszószal és kapcsolja ki a kályhát.
Éles padlizsán koreai
Paprikás paprikával koreai - kitűnő hozzáadás minden díszítéshez. De ha azt szeretné, hogy az edény legyen éles és könnyű édeskés jegyekkel, tehet egy teáskanál mézet a mártásban. Az elkészített étel súlyossága saját belátása szerint állítható be, több vagy kevesebb fokhagymát és borsot adhat hozzá.
összetevők:
- padlizsán - 1 kg;
- fokhagyma - 5 fogíny;
- szójaszóta - 2 evőkanál. kanál;
- halszósz - 1 evőkanál. kanál;
- szezámolaj - 1 evőkanál. kanál;
- zöld hagyma - 4 szár;
- cukor, szezám - 1 evőkanál. kanál;
- piros paprika.
előkészítés
- A padlizsánokat ékkel vágják le.
- Helyezzük őket egy gőzösbe, főzzük, amíg puha, és szétzúzzuk a csíkokat.
- Adjuk hozzá a zöldhagymát, a fokhagymát, a többi hozzávalót és keverjük össze.
Leves koreai padlizsánnal
A koreaiak paradicsomai, amelyek legelõzõbb receptjét az alábbiakban mutatjuk be, nemcsak rágcsálnivalók formájában, hanem ínycsiklandozó üdítõ levben is lehet. Ez egy kiváló lehetőség egy forró nyárra, amikor nem akar hosszabb ideig állni egy forró tányéron. A főtt étel két teljes adagra elegendő.
összetevők:
- padlizsán - 1 db;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- apróra vágott paprika, zöld hagyma, hagyma - 1. kanál;
- cukor, szójaszósz, szárított durva apróra vágott paprika - ½ teáskanál;
- ecet - 1 evőkanál. kanál;
- hideg víz - 1 üveg;
- szezámmag - 2 tk.
előkészítés
- A padlizsánt hosszúkás darabokkal vágják.
- A maximális teljesítmény mellett mikrohullámú sütőket 5 percig sütnek, 1-1,5 cm vastag kockákra vágják.
- Keverje össze az összes összetevőt, hideg vízzel öntse és keverje össze.
- Távolítsa el a levest a hidegben fél órára, és szolgálja.
Padlizsánok koreai nyelven télen
A téli ízletes koreai padlizsánok gyorsan és egyszerűen készülnek. Az előkészítés ilyen üres lesz megbirkózni olyan ember, aki még soha nem konzervdobozban. Fontos szempont, hogy figyelembe vesszük az üres helyeket a hidegben. És akkor télen élvezheti a fűszeres salátát.
összetevők:
- padlizsán - 7 db;
- sárgarépa - 3 darab;
- piros forró chili paprika;
- víz - 500 ml;
- feketebors borsó - 6 db;
- fokhagymás szegfűszeg - 4 db;
- babérlevél - 2 db;
- sót.
előkészítés
- Csökkentse a tojásos növényeket, szeletekre vágja forrásban lévő vízben, 10 percig főzzük és préseljük.
- A vízből, a sóból és a fűszerekből pácolt főzött.
- A sárgarépát szalmával szeleteljük, fokhagymát, forró paprikát és zöldet vágunk.
- Keverjük össze az összes összetevőt, öntsük a pácot, álljunk egy hétig szobahőmérsékleten, majd a koreai malacokat 10 percig sterilizáljuk, feltekercseljük.