Kalmárok koreai - valódi találatot a tintahal minden szerelmese számára. A szaftos tálhú koreai lesz a háztartás egyik kedvenc étele, és egyszerűen megkóstolhatja.
Hogyan vesszük a tintahalat koreai nyelven?
összetevők:
- tintahal - 300 g;
- sárgarépa - 100 g;
- hagyma - 100 g;
- szójaszósz -40 ml;
- növényi olaj - 30 ml;
- sós tenger - 15 g;
- piros bors, só ízlés szerint.
előkészítés
Koreai kalmár - egy fűszeres és szokatlan tál, érkezett hozzánk Koreából. A koreai konyha híres a gyorsaságáról a főzés során, így a tintahal perceken belül főzött.
A koreai kalmár, amelynek receptjét ma megmutatjuk, először alaposan mossuk és tisztítsuk meg a hús felszínén lévő átlátszó filmeket. Lehet, hogy egy kis időbe telik, de biztosítja a tintahal húsa lágyságát, ezért ez a lépés nem szabad kihagyni. Ellenkező esetben az edény kemény lesz, mint a gumi. Hámozza meg a tintahalat forró vízben 2-3 percig. Ezután le kell hűteni, és 4-5 mm vastagságú gyűrűket kell vágni.
A sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, szalonnal sózzuk le, és préseljük ki a gyümölcslevet, és távolítsuk el a felesleges sót. Vöröshagymát gyűrűkké vágtunk és a növényi olajban sütjük aranyat. Tegye félre a hagymát, hogy lehűljön.
Keverjük össze a tintahal húsa zöldséggel, öntsük a keveréket szójaszószal, sóval és borssal, és küldje el 12 órán át a hűtőszekrényben. Adjunk felesleges nedvességet. Marinált tintahal koreai készen!
Valójában a koreai koreájú pácolt tintahal receptje a vágytól függően változhat. Például próbálja főzni marinált tintahal chili és uborka helyett sárgarépa. Ne félj kísérletezni!
Most, hogy tudja, hogyan kell főzni a tintahal koreai, hívja meg a vendégeket, és mutassa be az eredményeket.
A tintahal mellett a koreai konyha szerelmesei koreai koreai sertés füleket és koreai koreai húst is felvehetnek. Bon appetit!