A receptjeinkről megtudhatja, hogyan lehet főzni a húsokat burgonyával. Ezeknek a kerámia edények különleges varázsainak köszönhetően az étel hihetetlenül ízletes és tele van.
Sült krumpliban hús, burgonya, méz agarics és sajt recept
összetevők:
Számítás 5 potra:
- minden csont nélküli hús - 750 g;
- hagyma - 220 g;
- paradicsom - 220 g;
- burgonyagumók - 1 kg;
- friss vagy fagyasztott friss gomba - 750 g;
- méz - 35 g;
- kemény sajt - 300 g;
- mustár - 25 g;
- majonéz - 200 g;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint;
- fűszerek - ízlés szerint;
- friss zöldségek - ízlés szerint;
- finomított növényi olaj - 100 ml.
előkészítés
Tisztítjuk, süssük és hagyjuk át a hagymát egy fűtött serpenyőben finomított olajjal együtt a mézes agarokkal tíz percig. Add hozzá mézet, mustárt, sót, és álljon a tűzre, kevergetve, még mindig ugyanabban az időben.
Időközben a mosott és szárított húst apró lapokra vágják, a burgonyagumókat tisztításra szánták és szalmával megszórják, majd a paradicsomot apró szeletekre vágják. Kombináljuk az összes elkészített zöldséget, húst és hűtött gomba toast egy nagy tartályban, adjunk hozzá majonéz, só, őrölt fekete bors és fűszerek és keverjük össze.
Megtervezzük a cserepes pörkölés alapjait, kemény sajtokkal, fedéllel fedjük fel, és a hideg sütő közepén helyezkedünk el. Állítsa be 200 fokos hőmérsékletre, és készítse el az edényt egy órán keresztül.
Pörkölt burgonya készítéséhez cserépben
összetevők:
Számítás 4 edényre:
- sertéshús (hús vagy borda) - 450 g;
- hagyma - 190 g;
- sárgarépa - 80 g;
- burgonyagumók - 1 kg;
- tejföl - 240 g;
- Vaj - 60 g;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint;
- fűszerek - ízlés szerint;
- friss zöldségek - ízlés szerint;
- fehér mustár szemek - ízlés szerint;
- finomított növényi olaj - 100 ml.
előkészítés
Először is, tiszta, szükség esetén vágja több részre, és áztassa a keverék tejföllel, sóval, borssal és fűszerek burgonya gumók. A sertéshúsot mossuk, szárítjuk, részletekre vágjuk, sót, borsot és növényi olajban megkeverjük. Ugyanabban a serpenyőben haladunk át a vöröses, hámozott és apróra vágott hagymakra és reszelt sárgarépára. Töltsük meg a cserepet tejföllel burgonyával, sütjük és húsra cseréljük.
Fedjük le a fazékot fedéllel vagy fóliával és pörköltük a sütőben 200 fokos hőmérsékleten harminc percig. Ezután nyissa ki a fedelet és süsse a húsot edényekbe és burgonyába további ötven percig.
Készen állva friss tányérokkal frissen ültetjük az edényt, szeleteljük fehér mustárral, és szolgáljuk az asztalra.