A csirkemell a sütőben az egyik legelterjedtebb étel, amit a szeretők szeretnek főzni. Ez annak köszönhető, hogy a csirkehús táplálkozik, és ez a főzés teszi az élelmiszert olyan hasznos és ízletes lehet.
Hogyan főzzük a csirkemellet egy kemencében?
Sok kezdő, akik csak kezdik megtanulni a gasztronómiai folyamatokat, kérdezik maguktól: milyen főzést kell használni, hogy megkapják az ízletes és lédús csirkemellet, amelyet a sütőben sütöttek. A megfelelő étel készítéséhez néhány egyszerű szabályt kell követnie, amelyek a következők:
- A csirkemell csak friss és hűtött. A fagyasztott húsból, amelyet szobahőmérsékletre állítanak elő, a mosogató az edényben nem vár.
- A csésze finomságának másik titka a pácolás. Csirkemell közepes méretű marinált mártással körülbelül 45-50 percig.
Csirkemell narancsokkal a sütőben
Ha a háziasszony olyan ételeket szeretne kapni, amely az ünnepi asztal igazi dekorációjává válik, érdemes egy csirkemell receptet kipróbálni egy narancssütőben. A narancssárga édes és savanyú aroma lesz a húsnak, és étvágygerjesztő, élénk színt ad hozzá. Az étel íze valóban felülmúlhatatlan, és a csodálatos kilátás lehetővé teszi, hogy az asztal fő akcentusaként használják. Ez egy ideális lehetőség, mert ízletes sütni a csirkemellet a sütőben.
összetevők:
- csirkemell - 1 kg;
- narancs - 2 db;
- fűszerezés - 1 tasak;
- fokhagyma-5 denticles).
előkészítés
- A mellrész hosszában, vastagsága 1,5 cm.
- Tegye a filét egy zsákba sütéshez, öntsön fűszereket, adj hozzá fokhagymát.
- Préselj ki félig a narancsot, a lé egy zsákba. A megmaradt héjakat minden részre 4 részre vágjuk, és egy táskát helyezünk, amely szorosan rögzített és áttört.
- Csirkemell a sütőben 50 percig süt.
Csirkemell burgonyával a sütőben
Van egy étel, ami nélkülözhetetlen, ha hirtelen a vendégek jönnek, és szinte nincs ideje főzésre. Ezért minden hostess ajánlott olyan receptet elfogadni, mint a csirkemell burgonyával a sütőben. Használatával biztos lehet benne, hogy a csirke megtartja a lédússágot, és kiváló ízű lesz, és a burgonyát elképesztő aromák telítik.
összetevők:
- csirkemell - 700 g;
- burgonya - 1 kg;
- sajt - 130 g;
- hagyma - 1 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- mustár - 1 evőkanál. l;
- majonéz - 3 evőkanál. l;
- fűszerezés - 2 tk.
előkészítés
- Csirkemell vágott közepes darab 1,5 cm vastag.
- Keverje össze a majonézes mustárt, húzza ki a fokhagymát, öntsön ízesítéssel, sóval és borssal. Sauce öntsön csirkét, tiszta a hideg 30 percig.
- A fólián a vágott hagymát és a burgonyát tegye a csirke tetejére a pácban.
- Fedje le a tetejét fóliával. Csirkemell a sütőben körülbelül 40 percig.
Csirkemell szőrme alatt a sütőben
Az elfoglalt háziasszonyoknak figyelmet kell fordítaniuk egy finom ételre, ami örömmel főzni - ez egy csirkemell sajtos a sütőben. Minimális idővel és erőfeszítéssel egy sajtkrém alatt kap egy gyengéd, lédús filét zöldségekkel. Örülnek a családdal és a vendégekkel, és meghívják a vendégeket, akik szeretik az ízletes ízét.
összetevők:
- csirkemell - 1,5 kg;
- paradicsom - 3 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- fokhagyma - 6 fogíny;
- sajt - 250 g;
- liszt - 180 g;
- majonéz - 125 g;
- mustár - 1 evőkanál. l;
- fűszerezés.
előkészítés
- Vágjuk fel a filét 1,5 cm vastagságú darabokra, megszórjuk a fűszerekkel, könnyedén megverjük egy kalapáccsal. Roll in liszt és sütjük 1,5 percig mindkét oldalon.
- Borssal és paradicsommal kis kockákra vágva.
- Keverje össze a mustárt, a majonézt, a sót, a borsot és a fokhagymát reszelt sajttal. Adjuk hozzá a szószot a zöldségekhez.
- A sütés lapján feküdt a filé, a tetején zöldségkeverék és szósz. Megszórjuk reszelt sajttal.
- Csirke lédús mell a sütőben 20 percet vesz igénybe.
Csirkemell ananász a sütőben
A sütő főzésének kétségtelen előnye, hogy egy finom, szájban öntöző edény több részletét ugyanabban az időben készítik el. Az egyik változata a csirkemell csirke a sütőben, amelyek még a kifinomult ínyenceknél is nagyon népszerűek. Az ananászok használata különleges pikáns ízt ad az edénynek.
összetevők:
- csirkemell - 1 kg;
- konzerv ananász - 1 doboz;
- sajt - 220 g;
- tejföl - 3 evőkanál. l;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg.
előkészítés
- A 2 cm vastag darabokra vágott mell, mindkét oldalán kalapáccsal megverték.
- Készítsünk mártást a tejfölből és a fokhagymából.
- A sütőlapon feküdt a csirke, az ananász gyűrűket tetejére helyezzük, öntsük rá a mártást, és reszelt sajttal megszórjuk.
- Juicy csirkemell a kemencében körülbelül fél órát vesz igénybe.
Csirkemell kefirben a sütőben
Alacsony kalóriatartalmú és egészséges étel van, amely tökéletes azok számára, akik követték ételmüket. Elkészítésének titka az, hogy a csirkemellhez a sütőben marinát készítenek, amely csodálatos ízzel telíti az ételeket. A hús hihetetlenül gyengéd és lédús, és a főzési technológia hozzájárul ahhoz, hogy a gyermekek számára is adható.
összetevők:
- csirkemell - 500 g;
- kefir - 200 ml;
- fűszerezés.
előkészítés
- Csirkemell filé mosott és vágott és öntsük kefir. Adja hozzá a fűszerezést. Húzzuk le 30 percig.
- Vigye át egy braciert, öntsük át a pácot.
- A sütő 35 perc.
Csirkemell zöldségekkel a sütőben
A test számára kézzelfogható előnyökkel fogják a csirkemellet a hüvelybe a sütőben, amelyet zöldségekkel sütnek. Ez a választék sok vitamint, paradicsomot, paprikát és cukkiniet tartalmaz, amelyek tökéletesen kombinálódnak a csirkehús előnyeivel. A javasolt receptben 4 adag lesz a konyhában, amely lehetővé teszi, hogy minden háztartás tagjának élvezze a csemegéket egy családi vacsorára vagy ünnepi vacsorára.
összetevők:
- csirkemell - 600 g;
- cukkini - 1 darab;
- paradicsom - 2 db;
- sajt - 200 g.
előkészítés
- A mellet 4 darabra vágják. Rajzoljon be és tegyen szeleteket a sajtba.
- Vágja le a zöldségeket, tegye őket a csirke darabokra fóliában.
- A sütő 40 perc.
Csirkemell gombával a sütőben
Van egy recept, amit a háziasszonyok nagyon szeretnek használni, akik lédús, illatos és fűszeres ételeket akarnak kapni - ez egy töltött csirkemell a sütőben. További elemként használhatja a gombát, amely friss vagy konzervdobható. Különös gazdag ízeket adnak az ételnek, és felejthetetlenné teszik.
összetevők:
- csirkemell - 600 g;
- gomba - 200 g;
- sajt - 180 g;
- majonéz -6. l;
- tejföl - 5 evőkanál. l;
- hagyma - 1 db.
előkészítés
- Vágja a filmet, enyhén verte, helyezze a sütő tálcára.
- Vágj gombát és hagymát. Készítsünk mártást a tejfölből, majonézből és fűszerekből, reszelt sajtból. Minden mix.
- Keverjük össze a csirkét a keverékkel.
- A csirkemellet sütjük fél órán keresztül a sütőben.
Csészealjból egy sütőben
Nyári változata az étel lesz csirkemell egy sütőben paradicsommal. A friss paradicsom tökéletesen kombinálható a csirkehúsral, és a finomság illata és lédús lesz. További előnyt jelent, ha a főzés utáni utolsó fázisban megszórjuk a csirkefüvet apróra vágott fűszernövekedéssel, ez frissességet és csípőképességet ad hozzá.
összetevők:
- csirkemell - 600 g;
- paradicsom - 2 db;
- tojás - 2 db;
- tejföl - 2 evőkanál. l;
- zöldek.
előkészítés
- A tojásokat kissé habverővel keverjük össze, és keverjük meg a tejföllel, öntsük a vágott mellre.
- Vágja a paradicsomokat köröskörül, tegye fel őket.
- A sütő fél óra.