Ma megmondjuk, hogyan készítsünk egy lédús csirkét a szójaszószban. Ez az étel egy csodálatos díszítésű asztal vagy egyszerűen a napi menü változatossága.
Csirke szójaszószban serpenyőben
összetevők:
- csirke - 300 g;
- szójamártás - 100 ml;
- curry - egy csipet;
- fokhagymás szárított - 1 teáskanál;
- kukoricakeményítő - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- chili paprika - ha kívánja.
előkészítés
Először készítsünk egy marinát egy csirke szójaszószal. Egy tálban öntsön szójamárt, dobja a curryot és a fokhagymát. Ezután hozzáadjuk a keményítőt, a szezont fűszerekkel, és homogén keverjük. Most tegye a csirkét a pácban, és hagyja 25 percig.
A serpenyőben öntsük az olajat, melegítsük fel és dobjuk a chili paprikát. Próbálja meg néhány percig, majd óvatosan vegye ki, és dobja el. Ezután a csirkét szójaszószban elküldjük az illatos olajba, és közepes lángon sütjük, amíg főzünk.
Csirke szójamártásban mézzel
összetevők:
- csirkecomb - 1 kg;
- szójamártás - 100 ml;
- méz - 2 ts;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- növényi olaj - 30 ml;
- friss zöldek - 1 csomó;
- izzó - 1 db.
előkészítés
Az egész lábat mossák, leürítik és darabokra vágják. Mi feldolgozzuk az izzót, megtörjük a félköröket, és a sajtón keresztül nyomjuk a fokhagymát. Egy kis tálban keverje össze a szójaszózt mézzel, adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és apróra vágott zöldséget. Alaposan keverje össze mindent, és tegye be a kapott marinad húsba. Három óra múlva melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk olajat és rakjuk ki a csirke darabokat. Frissen, amíg arany, majd óvatosan fordul át a másik oldalra. Ezután öntsünk egy kis mártást, amelyben pácolt húst, hagymát, zöldséget és az étel készenlétet ad.
Csirke recept szójaszószban
összetevők:
- csirkefilé - 800 g;
- szójaszóta - 5 evőkanál. kanál;
- méz - 0,5 elem;
- izzó - 1 darab;
- szezámolaj - 0,5 ts;
- szezámmag - csipet;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- tojásfehér - 2 db;
- kukoricakeményítő - 4 evőkanál. kanál;
- Bolgár pirospaprika - 0,5 db;
- Bolgár zöldpaprika - 0,5 db;
- fűszerek.
előkészítés
Egy tálban keverje össze a mézet, a szójaszózt, a szezámolajat, a szezámmot és a vágott fokhagymát.