Ma felajánlunk egy csodálatos ízletes ételeket, melyeket még naponta is kényeztethet a háztartásban. Mondja meg, hogyan kell főzni egy sült csirkét egy hüvelyben burgonyával. Az ilyen univerzális étel különösen akkor segít, ha nincs elegendő ideje a főzéshez. Végtére is, a végén, azonnal kap egy finom forró, és neki a legcsodálatosabb melléktálat.
A recept egy sült egész csirke burgonyával, egy ujjú
összetevők:
- csirkehús - 1,3-1,5 kg;
- szójamártás - 40 ml;
- folyékony méz - 3 tk.
- száraz mustár - 1,5 ts.
- nagy só - ízlés szerint;
- illatos őrölt bors - 0,5 ts.
- burgonya - 7-8 gumó.
előkészítés
Folyó hideg víz alatt egy teljes csirkehéjat mossunk, és jó szárítást követően. Most az összes rendelkezésre álló csirkehelyet nagy sóval töményítjük, illatos földi borssal. Az üvegben öntsük rá a szójaszózt, és alaposan összekeverjük száraz mustárral folyékony mézzel. Öntsük a kapott keveréket egy csirkebe, és gondosan dörzsöljük le.
A krumpliból készült hámozott gumókat négy részre vágják, és sóval sütik. Egy speciális hüvelyben 2/3-as burgonyát szórtunk, és óvatosan helyezzünk egy csirkét a fennmaradó 1/3-as burgonyával. Húzza meg a csomózott hüvelyt 4-5 alkalommal egy fogpiszkálóval, és helyezze egy megfelelő sütő tálcába. Mindent a 190 fokos fűtött sütőbe tettünk. Az edény elkészítését 1 óráig és 25 percig várjuk, majd a hüvely tetejét kicsapjuk, majd 15-17 percig barnázzuk.
Csirke a hüvelyben gombával és burgonyával a sütőben
összetevők:
- csirke - 1 darab;
- forró paradicsomszósz - 180 g;
- tejföl (25%) - 120 g;
- kis só - 2 csipet;
- friss kagyló - 200 g;
- burgonya - 1-1,2 kg.
előkészítés
Az előkészített hasított testet nem túl nagy a csirke részletesen levágva, és tegye egy nagy tálba. Samponokat vágott nagy szeleteket, és elterjedt őket a hús. A burgonyát lobulák formájában is elkészítik és ugyanabba a tálba küldik. Egy külön mélylemezen egy forró paradicsomos mártást kombinálunk egy vastag tejföllel. Minden elkészített összetevőt néhány csipetnyi finom sóval megszórjuk, öntsük fel őket tejfölös öntettel, és mindent egyenletesen keverjünk tiszta kézzel egyenletes eloszlásig. A hüvelyben, amelyet sütésre szánunk, a tál teljes tartalmát helyezzük el, bezárjuk és kényelmes széles formává tesszük. A sütő közepére helyezzük, melyet 185 fokos fűtésre melegítünk, és ezt a csodálatos edényt 1 óra és további 15 percig sütjük. Miután vágta a tetejét a hüvelyben tartani a sütőben újabb 8-10 percig, növelve a hőmérsékletet 15 fokkal.
Csirke burgonyával a hüvelyben a sütőben
összetevők:
- csirkecombok vagy combok - 4-5 db;
- zsíros majonéz - 100 g;
- tengeri só - ízlés szerint;
- finom só - 0,5 ts.
- vaj - 80 g;
- burgonya - 5-7 darab.
előkészítés
A hideg vízben mosott és szárított, tiszta üvöltő törölközőt jól súrolják egy nagy tengeri sóval, és tetején megkenve minden láb zsíros majonéz. 4-5 részre öntve vágjuk el minden burgonyagumót, és miután megszórtuk azt sekély sóval. Az egyik oldalán kötött hüvelyt áthelyezzük az összes burgonyára, és már tetejére rakjuk ki a húst, és tegyünk egy darab vajat. A hüvely második oldalát húzza szorosan, és vigye egy megfelelő sütőedénybe. Határozza meg az edényt a kemencében másfél óráig. 15 perccel a fentről való felkészülés előtt vágja el újra a hüvelyet, majd újra barna.