A burgonya univerzális termék, és sok lehetőség kínálkozik a kínálatára. Ma megmondjuk, hogyan kell főzni a burgonyát edényekben. Ez az étel minden ünnepséghez szolgálhat, melyet gomba, hús, hal vagy zöldség elpusztít. Ne féljen kísérletezni és igazi remekműveket létrehozni.
Burgonya húslevesével és gombákkal edényekben
összetevők:
- burgonya - 300 g;
- friss kagyló - 300 g;
- száraz fehér gombák - 20 g;
- növényi olaj;
- fűszerek;
- izzó - 1 darab;
- sajt - 50 g;
- tejföl - 100 ml;
- Húsleves - 200 ml.
előkészítés
A fehér gombákat vízzel töltöttük és 20 percig áztattuk. A burgonyát és a vöröshagymát kockákra vágják, apróra vágják. Sajt őrölni egy rántással. Ezután a burgonyát öntjük, tegyük az olajjal fűtött edénybe, és 5 percig sütjük. Hasonlóképpen a hagymát külön-külön adjuk el, majd hozzáadjuk a fehér gombát és a sört. Vizsgálja meg körülbelül 5 percig egy fedelet a tetején. Most vegye be az edényeket, tegyen egy kis zöldségpörkölt, egy kanál tejfölt és burgonyát. Ismét tejfölt, szórt a maradék hagymát a gombával, tejföllel és megszórjuk reszelt sajttal. Most öntsük a húsleveset, fedjük le a fedéllel és tegyük a burgonyát 45 percig a sütőben.
Burgonya cserépedényben
összetevők:
- burgonya - 10 db;
- hagyma - 1 darab;
- Darált hús - 300 g;
- tejföllel - 8 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál.
előkészítés
A darált előfagyasztást, a burgonyát és a hagymát pedig kockákra vágják és vágják. A serpenyőben öntsük a növényi olajat, melegítsük fel és barna, amíg félig kész hagyma. Miután hozzáadtuk a burgonyát, adjunk hozzá sót, és megsütjük, kevergetve. Szétterítettük az edények tartalmát, és néhány kanál vizet öntöttünk. Ugyanabban a serpenyőben aprítsuk meg a darált húsot, és egyenletesen oszlanak a cserepekbe, fűszerekkel fűszerezzük. Öntsük a tetejére tejföllel, és küldjük 40 percig a sütőben, fedjük le az edényeket.
Burgonya recept a cserépben
összetevők:
- burgonya - 10 db;
- sertés - 4 szelet;
- tejföl - 1 tétel;
- víz - 0,5;
- vaj - 50 g;
- izzó - 1 darab;
- fehér mustár a babban - ízlés szerint;
- sárgarépa - 1 darab;
- fűszerek;
- növényi olaj;
- friss zöld.
előkészítés
A húsot mossák, feldolgozzák, csíkokra vágják és sütik, amíg az olajban az olajtalan állapot nem változik, majd áthelyezik egy tányérra. Zöldségeket tisztítanak és aprítanak: hagymát - félgömböket, sárgarépát - szalmát és burgonyát - szeleteket. Ezután a luchok járókelő sárgarépával aranyszínű. Keverjük össze a burgonyát tejföllel, és hagyjuk 20 percig. Ezután töltsük fel az edényeket félig burgonyával, adjunk hozzá sót ízlés szerint, és tetejére húzzunk húst. Ezután fedjük le a növényi pörkölést és helyezzük el a maradék burgonyát. Töltse fel a tejföllel vízzel, és tegyen fel egy darab vajat. Az edényeket fóliával bezárjuk, és az edényt előmelegített sütőben 30 percen át tesszük. Az idő elteltével óvatosan távolítsa el a fóliát, és tartsa további 40 percig. Kész burgonyapürével a fokhagyma és apróra vágott friss fűszernek megszórva.
Burgonya sült csirkében
összetevők:
- csirkefilé - 500 g;
- burgonya - 8 db;
- fűszerek ;
- izzó - 1 darab;
- borsó és babérlevél;
- friss zöldségek - ízlés szerint.
A tankoláshoz:
- tejföl - 6 tb. kanál;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- friss kapor - ízlés szerint.
előkészítés
A burgonyát megtisztítják, kockákra vágják és agyagedényekre fektetik. Az izzót megtisztítják, félgyűrűvel aprítják, és a burgonya tetejére rakják. Ezután oszd meg a csirkehúst. A tartalommal fűszereket ízesítünk és az öltözködés előkészítéséhez járunk. Ehhez öntsünk tejfölt a tortaba, préseljük a fokhagymát a sajtón keresztül és dobjuk apróra vágott finom kaporral. Alaposan összekeverjük mindent, és öntsük a mártást a csirkehúsra. Mindegyik edényhez hozzáadunk egy kevés vizet, lezárjuk a fedelet és hideg sütőbe tesszük őket. 180 fokosra fordítjuk, és kb. 40 percet észlelünk.