Szeretne valami szokatlan és eredetiet készíteni az ünnepi asztalra? Ezután használja a receptjeinket, és készítsen egy hihetetlenül ízletes és lenyűgözően szép salátát "nyír" csirkefilével és szilvafélékkel.
Saláta "Birch" csirkefilével, szilva és dió
összetevők:
- csirkefilé - 375 g;
- szárított levél levél nélkül - 120 g;
- friss samponok - 240 g;
- friss uborka - 180 g;
- dió, hámozott - 65 g;
- csirke tojás - 3 db;
- hagyma - 75 g;
- majonéz - 250-275 g;
- növényi finomított olaj - 25 ml;
- só;
- friss petrezselyem, kapor, zöld hagyma.
előkészítés
Először is, a csirkemell filét harminc percig forraljuk sós vízben, majd levesből levesszük, lehűtjük és kockákra vagy szalmákra vágjuk.
Időközben az uborkát vagy a félhagyma hagymát tisztítjuk, átszúrjuk a növényi olajra, amíg áttetsző, és előzetesen megmosott és apróra vágott gombát adunk hozzá. Tartsuk a tartályt tűzzel addig, amíg a tartalom készen van, szezonban sóval, őrölt fekete borssal, keverjük össze, távolítsuk el a hőtől és a hőtől. A megmosott uborkákat, az előfőzött és szárított aszalt szilvákat kockákkal vagy szalmákkal zúzzuk össze, és felforraljuk a tojásokat, kivesszük a sárgadinnyét, és átengedjük őket a rácson, különböző fehérjékbe helyezve.
Most menj egy saláta tervezéséhez. A saláta tetején alul egy rózsaszín szilvát, majd hagymát és egy csirkehéjréteget helyezünk. Következő tojásfehérje, majd uborka. Mindegyik szinten gazdagon gazdag majonézzel. Végül a sárgabarack és a zúzott dió keverékével dörzsöljük a salátát tetejére, és díszítjük nyír formában. A törzs majonézből és vágott csíkokból állhat, a koronát petrezselyem gallyaként ábrázolják, és a zöldhagymák tollai szimulálják a füvet.
Saláta "Birch" szilva, csirke és pácolt hagyma - recept
összetevők:
- csirkemellfilé - 450 g;
- szárított levél levél nélkül - 160 g;
- friss kagyló - 220 g;
- friss uborka - 200 g;
- dió, hámozott - 65 g;
- csirke tojás - 2 db;
- hagyma - 75 g;
- fehér saláta hagyma - 75 g;
- kemény sajt - 125 g;
- majonéz - 250-275 g;
- tejföl - 35 g;
- növényi finomított olaj - 25 ml;
- só;
- granulált cukor;
- citromlé;
- friss zöld petrezselyem, kapor.
előkészítés
Az első dolog, amit a hagymát kivágunk. Ehhez megtisztítjuk a saláta fehér hagymát, félig gyűrűkkel megszórjuk, citromlével megszórjuk, sóval és cukorral szezonáljuk, keverjük össze, és szobahőmérsékleten hagyjuk marinázni.
Eközben apró kockákat vagy apró darab csirkemell filét vágjunk szezonra sóval, őrölt fekete borssal, keverjük össze és töltsük fel egy előmelegített serpenyőben egy rétegben, barna színű, keverjük, amíg készen állunk kb. Öt percig, és vegyünk fel egy szalvétát vagy papírtörölközőt.
Ugyanabban az olajban, barna finoman apróra vágott hagymát és gombát, és állni közepes lángon, amíg főtt. Két perccel a sütés befejezése előtt adjuk hozzá a tejfölt és keverjük össze.
Továbbra forraljuk fel a teljes készenlétet, tisztítsuk és rácsozzuk a rántott tojásokat, külön-külön mókusokat és sárgadarabokat, valamint mosakodjunk meg, ha szükséges, egy ideig eltulajdonítva, és szilánkok csíkokra vágjuk. A kemény sajtot is kihagyják
Az edény alján egy réteget zúzott aszalt szilvát helyezünk, majonézzel megízleljük és eloszlatjuk a gombaürítést. Ezután fordítsd a csirke filét és a marinált hagymát, majd ismét a majonézet. Ezután állítsd ki az uborka, a tojásfehérje és még a majonéz. Végül a salátát reszelt sajt és sárgadinnye keverékével fedjük le, és nyírfából díszítjük. Ehhez festjük a mayát a csomagtartóval, kivágjuk a fekete vékony csíkokat az aszalt szilvakról és letakarjuk őket, utánozzuk a nyírfa kéreget. A koronát aprós petrezselyemmel formázzuk, az apróra vágott füvet. Saladákat adunk egy kis promarinovatsya és szolgálhat.