Túrós desszert zselatinnal és gyümölcsökkel

Ki mondta, hogy az ízletes desszertek nem hasznosak? Rendkívül türelmes, túrós desszert zselatinnal és gyümölcsökkel csak a hasznos anyagok tárolója. A cukorrépában lévő fehérjét és kalciumot, a lecitint, amely szükséges a bőrhöz és az egészséges ízületekhez, a zselatinból vitaminokkal és nyomelemekkel egészítik ki a gyümölcsöket és a bogyókat. Élvezze magát és családját ezzel a csodálatos finomsággal, különösen azért, mert nem túl hosszú és nagyon könnyű előkészíteni.

Curd desszert eperrel és zselatinnal

összetevők:

• cookie-k "Whipped milk" - 0,6 kg;
• Eper - 0,6 kg;
• túró - 0,5 kg;
• olaj "Farmer" - 1 csomag;
• meleg víz - 100 ml;
• azonnali zselatin - 25-30 g;
• cukor-½ csésze.

előkészítés

Készítse elő az űrlapot: olajozott pergamenre borítva az alján és oldalain. Kinyitjuk a cookie-kat (összecsomagoljuk egy zsákba, és egy gördülőcsappal felhúzzuk), összekeverjük a morzsát egy puha (nem olvadt) olajjal, helyezzük a penészgombába, és alaposan felhúzzuk a tortát. Eper, vegye le a leveleket, engedje le. Több tucat bogyót félretesszünk, a maradékot apró darabokra vágjuk, próbáljuk elkerülni a levét (a késnek nagyon élesnek kell lennie). A zselatint melegen melegítsük fel. Amikor megduzzad, enyhén felmelegedjen (legfeljebb 80 fokkal), majd szűrje le és hűtsük szobahőmérsékletre. A túró sajtot cukorral kombinálva kettős dörzsölje át egy szitán, öntse zselatin oldatot, terítse szamócát és óvatosan keverje össze, próbálja meg, hogy ne törje össze a bogyókat. Ha még egy szelíd desszertet szeretne, adj hozzá 300 ml tejszínt. A túród tömegét egy penészgé alakítjuk, és 3-6 óráig elküldjük a hűtőszekrénybe. Kivesszük a desszertet, díszítjük a maradék bogyókat.

Túrós desszert ananász és zselatin

összetevők:

• túró - 0,8 kg;
• granulált cukor - 1/3 csésze;
• konzerves ananász - 1 doboz;
• 10% zsírtartalmú krém - 1 üveg;
• zselatin - 20 g.

előkészítés

Meleg tejszínben feloldjuk a cukrot, áztatjuk a zselatint, meleg vízfürdőn felmelegítjük, keverés közben feloldjuk, átszúrja a gézzel. A sajt lehúz 2-3 alkalommal, majd krémet adjon hozzá, és jól keverje össze keverővel vagy habverővel. Az ananászokat egy szemcseszórásba dobják, várjuk, amíg a szirup jól folyik (ha sok szirup van a desszertben, nem fagy). A szilikon formában a túró tömeg felét terjesztettük, majd az ananászdarabokat, majd a túró második részét. Helyezzük a formát a hűtőbe, és várjuk, amíg a desszert megmerevedik. Kíméletes desszertek - gyümölcsös mousse.

Ugyanígy előkészítjük a banán és a zselatin cukrászdessert. Ugyanezen termékek arányában 5-6 közepes banánt veszünk. Kombinálhatja a gyümölcsöket és a bogyókat különböző arányokban és kombinációkban.