Szeretne kényeztetni magát és hozzátartozóit, készítsen egy mézes kekszet. Ez egyszerűen elkészül, de kíméletes és lágy lesz. Az ilyen sütésről azt mondják, hogy olvad a szájába. Ebben a mézes keksz teljesen száraz, de lédús.
Hogyan készítsek mézeskalácsot?
összetevők:
A tortán:
- liszt - 190 g;
- tojás - 6 db;
- méz - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 150 g.
Krém esetében:
- sűrített tej - 1 pot;
- dió - 100 g.
előkészítés
Egy mély tálban töröld meg a 6 tojást, adjon hozzá cukrot és mézet, és elkezd forogni. Kb. 8-10 percig verjük, mely idő alatt a keverék 3-szorosára növekszik. Most a kapott súlyban öntjük a szitált lisztet, és pontosan felfelé keverjük össze. Szétszórjuk azt, amit zsírozott olaj vagy margarin formában kaptunk, és elküldtük a sütőbe. 180 fokos mézes kekszet kb. Fél órára sütöttek. Ellenőrizzük a készenlétet egy fából készült nyárral - ha száraz, akkor a sütemény készen áll. Az így kapott kekszet tiszta formában lehet kiszolgálni, de természetesen finomabb, hogy egy másik krémet készítsen. Mint mézeskalács krém, a főtt sűrített tej kevert apróra vágott dióival nagyon alkalmas. Kész süteményt vágjunk 2 vagy 3 részre (amennyit csak kívánunk) és meszes krémet. A felső torta is elkenődött, és anyacsavarokkal megszórva.
Mézeskalács a multivarkban
Ha egy multivark boldog tulajdonosai vagy, mindenképpen próbálj meg egy mézes kekszet készíteni benne. A multivárkában tökéletesen felmászik és nem ég. Minimális szóváltás és maximális ízlés.
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 2 pohár;
- méz - 6 evőkanál. kanál;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- cukor - 1 pohár;
- tojás - 5 db.
Krém esetében:
- tejföl 700 g;
- cukor - 200 g.
előkészítés
Mézben adjunk hozzá sütőport és olvassuk fel vízfürdőbe vagy mikrohullámú sütőbe. Most verni a tojásokat cukorral (habverő kb 10 percig), és adjunk hozzá az olvasztott mézet, lisztet és óvatosan gyúrjuk a tésztát egy kanállal. A multivarka csészét vajjal vagy margarinnal kenjük, kiöntjük a tésztát, és a "Bake" módban 80 percig főzzük. Ha a többfunkciós címke maximum 60 percig van tervezve, akkor a hangjelzés után 20 percet ad hozzá. Nem kell a mézes kekszet multivariátusba fordítani. A kész tortát eltávolítjuk a tálból, hagyjuk kihűlni, és 3-4 darabra vágjuk. A "Honey keksz" tortát különféle krémekkel lehet előállítani, a kondenzált tej krémet az előző receptúra írja le. Még mindig nagyon finom tejföllel. Ehhez a tejföl keveredik cukorral és felmelegszik, amíg a cukor fel nem oldódik. Használhat porított cukrot is, gyorsabban feloldódik. A kapott krémmel zsírozza a süteményeket. Az egyik előnye ennek a süteménynek egy közönséges mézzel szemben, hogy nem kell sokáig áztatni. Ez elég szó szerint fél óra - és a torta lehet szolgálni az asztalra.
Recept mézes kekszre mézes impregnálással
Ez a torta biztosan megkóstolhatja a méz szerelmeseit, mert ebben a receptben nem csak a tészta, hanem a keksz impregnálása is mézes.
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 1,5 pohár;
- cukor - 100 g;
- tojás - 4 darab;
- szóda - 1 teáskanál;
- méz - 2 evőkanál. kanál.
Impregnáláshoz:
- folyékony méz - 150 ml;
- citromlé - 50 ml.
előkészítés
A fehérjét elkülönítik a sárgájától. Cukorral rázzuk fel egy buja habot, majd adjunk hozzá