Ma elmondjuk, hogyan sütjük meg egy mazsolát. Tehát minden termék, kivéve a tojásfehérjét, előre el kell távolítani a hűtőszekrényből. Most készítsük el a nyálkahulladékot a jövőbeli teszthez: a tejet kissé felmelegítjük, egy tálba öntjük, cukrot, lisztet adunk hozzá és keverjük össze. Ezután öntöttünk élesztőt, fedjük le egy törülközőt, vagy húzzuk meg az élelmiszer-filmeket, és hagyjuk meleg helyen 40 percig. Amint a térfogat növekedni kezd, óvatosan keverje össze a fa kanállal.
Ezután óvatosan távolítsuk el a fehérjéket a sárgadinnyekrõl, dörzsöljük utóbbit cukorral, vanillinnel és adjuk hozzá a kanálhoz. Öntsük fokozatosan a lisztet és óvatosan keverjük össze mindent. Keverje össze a bajuszokat egy keverővel, és egy csipetnyi sót dobjon egy erős, de szellős habra. Majd tegye a tésztába, óvatosan, kevergetve. Egy vízfürdőben megolvasztottuk a vajat, és elküldtük a tételünkbe.
Ezután mossa meg kezemet forró vízzel, és kezdje megfelelően gyúrni a tésztát, amíg meg nem áll a kezéhez. Újra elküldi a masszát a meleg helyre, és várjuk, hogy újra felbukkanjon, és többször megnövelje a méretét. Ne pazarolja az idõt hiába, jól öblítse le és szárítsa meg a törölköző mazsolát, és öntse a tésztába. A sütés formája olajjal van elkenve, és behelyezi a tömegünket.
Ezután sütjük 45-60 percig a süteményt előmelegített sütőben 150 fokos hőmérsékleten. És akkor készülünk fel erre az időre, miközben ízletes fehérje máz : habverés egy kényelmes ételben hűtött tojásfehérje kis mennyiségű porcukrot. Amint a keverék kiderül, hogy meglehetősen csodálatos, akkor zsírozzuk a teljes tetejét a torta vele, és megszórjuk tészta dekoratív édességek tetején.
Torta mazsolával és kandírozott gyümölcsökkel
összetevők:
- tej - 500 ml;
- tojás - 2 db;
- konyak - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 2 db;
- citromhéj - 1 teáskanál;
- liszt - 1200 g;
- kandírozott gyümölcsök - 1 termék;
- mazsola - 1 tétel;
- vaj - 1 teáskanál;
- tiszta sárgáját - 2 db;
- cukor vanília - ízlés szerint;
- friss élesztő - 1 csomag.
előkészítés
Tehát egy finom húsvéti tortát készítsünk mazsolával, öntsünk tejet a kannába, melegítsük fel, melegítsük fel, tegyük az élesztőt és keverjük össze. Ezután öntsünk néhány kanál cukrot, lisztet, fedjük le a tálat egy törülközővel, és hagyjuk 10 percig.
Ezután tegye a tojássárgáját cukorral és vaníliás cukorral, meglágyított vajjal, öntsön rá konyakot, dobja sót, fehérített fehérit. Minden gondosan keverjük össze, öntsük a lisztet, és hagyjuk hagyni a tésztát 2 órán át meleg helyen, amíg a térfogat növekedése meg nem történik. Aztán kiöntötjük a lisztet, keverjük össze. Az előre megmosott és párolt mazsolát kandírozott gyümölcsökkel összekeverjük egy maréknyi liszttel, tésztába helyezzük, és a hőt felemeljük.
A torta formáját olajjal megkenjük, lisztbe öntjük, a tésztát felszórjuk, a térfogat felét feltöltjük és 30-40 percig állni hagyjuk. Bake tortát 45 percig 190 fokos, majd fedjük le a fehérje máz és megszórjuk a tetején egy megszórjuk.