A klasszikus amerikai sajtkenyerekre és a ricottával készült olasz pite-ekre adott válasz lehet a gyerekkora mindenki számára ismert túrós tál. A diétájától függően klasszikus tésztát készíthet zsíros túrával, cukorral és tojássárgájával, vagy diétás változata mézzel, alacsony zsírtartalmú túróval és fehérjével. Ebben az anyagban beszéljünk a mazsola túrórákról, és tetszése szerint módosíthatja a bemutatott recepteket.
Túró sajtos mazsola a sütőben
Nagyon finom, mazsolaszerű túrós tésztát kapunk, ha főzés előtt áztassuk a szárított gyümölcsöket a kikötőben vagy a rumban. Természetesen egy ilyen termék nem ajánlott gyermekeknek, de a felnőttek biztosan értékelni fogják a jó alkoholt és illatát.
összetevők:
- mazsola - 245 g;
- kikötőbor vagy rum - 75 ml;
- túró - 780 g;
- tejföl - 420 g;
- granulált cukor - 215 g;
- tojás - 2 db.
előkészítés
Egy órával az előkészítés előtt öntsük a mazsolát rum vagy kikötőbe. Készítsünk egy sütőedényt úgy, hogy egy pergamenttel fedjük le, hogy lezárja az alj és a falak varrását. Az előkészítő eljárások után csak a teáskannát kell elkészíteni: a túrót tejföllel és tojással, a cukrot öntsük (vagy adjunk hozzá egy másik édesítőt ízlés szerint), majd ismételjük meg a pépet. Végül hozzáadjuk az alkoholban áztatott mazsolát, szétoszlatjuk a keverékbe, és öntsük mindent az öntőformába. Helyezze a sütőedényt előmelegített 160 fokos sütőbe 1 óra 20 percig, és hagyja, hogy a kezelés hűlni tálalás előtt.
Annak érdekében, hogy a sütőanyag textúrája változatosabb legyen, a bázis alatti homokkenyér segít megalkotni, mielőtt maga a massza öntése után a penész fenekét összeomolhatjuk.
Túrós tök mazsolával
A leginkább nyers és könnyű tésztát egy homogén túróból vagy tejföl / krémsajtból álló keverékből nyerik, de lerövidítheti a túró dörzsölésének és más tejtermékekhez való keveredési idejét, ha a tálaló alapjaként mazsolával túrót használ.
összetevők:
- tészta mazsolával - 640 g;
- granulált cukor - 65 g;
- tojás - 2 db;
- Földimogyoró, fahéj - 1/2 teáskanál.
előkészítés
Keverjük össze egy pár tojást, hogy túrjuk és adjunk hozzá földi fűszereket. Ha a tömeg önmagában elég édes, akkor nincs szükség édesítőszer hozzáadására, egyébként egy kis cukor nem fog fájni. Fedjük le a sütőlapot pergamenttel, és öntsük ki a keveréket a túrólapra. Helyezze az alakot előmelegített sütőbe, és hagyja 40 percig. Ezt követően a sütőt le kell hűteni a vágás előtt, mert ez egy óra elegendő, ha melegre kívánja szolgálni, de szükség esetén az edényt elhelyezheti a hűtőszekrényben.
Ezzel a receptszel a multivarkban túrós mazsola tésztát készíthetünk, erre a célra először meg kell zsírozni a tálat, öntsük a túrkeveréket, majd kb. Egy órán át hagyjuk főzni a "Bake" -on.
Torma sajtkrém mazsolával - recept
összetevők:
- túró - 870 g;
- tejföl - 115 g;
- vaj - 65 g;
- búzadara - 35 g;
- granulált cukor - 75 g;
- egy marék mazsola.
előkészítés
Az első pár összetevőt összerázzuk, és hozzáadjuk a búzát. Hagyja a mancha fél órán át duzzadni, és egy idő után öntsön az olajba, és adj hozzá a cukrot. A mazsolát felmelegítjük, és hozzáadjuk a túrós keverékhez. A következő adagolót olajos formában osztja el, és előmelegített sütőbe helyezze maximum 185 fokig 45-55 percig, vagy pirításig.