Ez a termék a gyermekkortól sokak számára ismert, sokféle változata van annak előkészítésében, és elterjedtek az egész világon. Három teljesen más recept segít az új ízlésnek és a kolbászok tésztából történő elkészítéséhez.
Kolbász recept folyadékban élesztő tészta nélkül, olajban sütve egy serpenyőben
összetevők:
- kolbászok - 10 db;
- liszt - 160 g;
- konzerv kukorica - 1 edény;
- cukor - 55 g;
- tojás - 1 darab;
- szóda - 10 g;
- tej - 250 g;
- olívaolaj - 20 g;
- méz - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj;
- ecet;
- sót.
előkészítés
Hajtsa be a cukrot, a mézet, a kukoricát a keverő táljába, adj hozzá egy kevés tejet és homogenitást. Keverje össze a tojást tejjel, és a munka megállításával ne habozzon be az előzetesen szitált lisztet. Miután az olívaolajat és a keverőt a keverő alkalmazásával kapott keverékbe öntjük, ismét jól keverjük össze. A tésztának folyadéknak kell lennie, ugyanakkor viszkózusnak kell lennie, ezért szükség esetén adj hozzá tejet. A szódát eloltják és a tésztába öntik, miután ismét jól keveredik.
A kolbászok lehúzzák a filmet, és könnyedén feltekercselik a lisztet, hogy a tészta jobban tapadjon, minden egyes kolbászt hosszú fahéjas nyársra kell kötni. A serpenyőt közepes lánggal, olaj után öntsük, hogy a kapott üres teljesen bele tudjon merülni. A tésztát magas pohárba öntjük, és a salátát a nyársra merítjük, hogy a tésztát jobban tapogassuk. Az olajba 2-3 munkadarabot 2-3 percig 2-3 munkadarabon át kell lefújni, és ne felejtsd el kétszer villogni. Spread ilyen mellbimbók a vizsgálatot kell egy lemezre, előre letétbe helyezett papírtörlővel, hogy minden felesleges zsír felszívódott a papír.
Sült kolbászok süteményben
összetevők:
- sütemény - 500 g;
- kolbászok - 10 db;
- kevés zöldség.
előkészítés
Mivel ez egy gyorsételes étel, nem szégyellem, hogy a boltban megkapja a pirítóst, ez tökéletes erre a receptre. Először készítsd el a kolbászt, el kell tisztítani a filmet, meg kell mosni és szükségszerűen szárítani.
Préselt tészta előfőzött lisztfelületen, a hengerlés vastagsága attól függ, hogy mennyit emel a sütéskor. A tésztát 2-3 cm széles csíkokra vágják, majd spirálisan, kolbászt, csekély átfedéssel, így nincs repedés.
Az ilyen termék elkészítéséhez az olajsütő a legalkalmasabb, de ennek hiányában magas lapokkal rendelkező serpenyőben használható, a fő dolog az, hogy a tésztát a kolbásszal lehet teljesen sütni. Miután lecsökkentette a félkész termékeket az izzólámpa olajra, és megvárja a készenlétet, amelyet könnyen meghatározhat a tészta színe és állapota alapján.
Sült kolbászok élesztő tésztában
összetevők:
- liszt - 320 g;
- kolbászok - 10 db;
- víz 250 g;
- növényi olaj - 35 g;
- cukor - 25 g;
- élesztő - 25 g;
- sót.
előkészítés
Az élesztő egyenesen a tálba süllyed, hozzáadja a cukrot, majd öntsön 100 gramm meleg vizet, és jól keverje össze, a víz nem lehet melegebb, mint 40 fok, ellenkező esetben az élesztő egyszerűen meghal és a tésztát visszavonhatatlanul elkényeztetik. Most fokozatosan be kell vezetni egy csésze szálas lisztet, és hozzá kell adni a megmaradt meleg vizet, majd tegyük fel a kapott tésztát hővé. Ebben az időben főzzük meg a kolbászt, és hűtsük le őket, és amikor a tésztát megközelítjük, belépünk a maradék lisztbe, gondosan használva egy szitát, váltakozva sütjük. És utána
A vizsgálat második megközelítése után vegye le és dörzsölje meg, miután kenje meg a kezét olajjal, mivel ez a tészta nagyon ragadós. Miután megosztotta 10 egyenlő részre, készítsen nekik valamit, mint a kis palacsintát, és kösse be a kolbászt. Ezután vigye át a kolbászt a tésztába a táblára, lisztre öntve, és várja meg a tészta harmadik megközelítését, de utána süthet sütőben növényi olajjal.