Ma megmondjuk néhány módját, hogyan kell elkészíteni a tejfölt a keksz számára . Ebben nincs semmi bonyolult, de a töltelék homogén és ízletes, kenyérsütő vagy keverő szükséges.
Recept savanyúsághoz kekszhez
összetevők:
- tejföl - 250 ml;
- cukor - 120 g;
- Vanillin étel - 1 tasak.
előkészítés
Kekszkrém krém készítéséhez egy vastag, rusztikus tejföllel vigyen fel, és tegye bele egy mély tálba. Ezután keverje össze alaposan a készüléket maximális sebességgel. Fokozatosan töltsön finom cukrot és dobja a vanillin extra ízét. Továbbra is megpróbálja legyőzni a krémet néhány percig egy buja és vastag tömegig.
Tejfölös zselatin kekszhez
összetevők:
- tej - 300 ml;
- Vanillin - ízlés szerint;
- gyümölcsmagzat - 3 csepp;
- tejföl - 400 ml;
- cukor finom por - 80 g;
- azonnali zselatin - 20 g.
előkészítés
A száraz zselatát tálba öntjük, hideg tejhez öntjük és 40 percig hagyjuk. Duzzadást követően tegye az edényeket a tűzhelybe, tüzet gyújtson fel és felmelegedjen, amíg az összes granulátum teljesen fel nem oldódik. Ne forraljuk fel, távolítsuk el a zselés masszát és hűtsük le. Anélkül, hogy vesztené az időt, verte a keverőt zsíros tejföllel cukorporral, és adj hozzá néhány csepp gyümölcsöt. Most óvatosan lépjen be a tejfölös zselatinkeverékbe és habozzon néhány percig. A kész krémet a hűtőszekrénybe fagyasztjuk, majd kenyérsüteményekkel pároljuk.
Savanyú puding keksz
összetevők:
- tojás csirke - 1 db;
- tejföl 250 ml;
- liszt - 30 g;
- burgonyakeményítő - 1 teáskanál;
- cukor - 0,5 tétel;
- Vaj - 200 g.
előkészítés
Rázzuk fel a tejföllel keverővel, fokozatosan öntsük a keményítőt, a lisztet és a cukrot. Ezután bemutatunk egy csirke tojást, és az edényeket egy vízfürdőbe helyezzük, keverjük állandóan, süssük meg a masszát. A krémes vaj cukrozott csipkebogyóval töltött, majd fokozatosan öntse a pudingt, és mindent összekever egy buja vastag habba.
Cukkini krémszínű keksz
összetevők:
- zsíros túró - 200 g;
- tejföl - 400 ml;
- Dió - szükség esetén;
- cukor - 1 evőkanál.
előkészítés
A túrót egy tálba tettük, és kevertünk egy darálóval. Aztán dobjuk a cukrot, töltsük fel a tejföllel és mindent habverővel. Kívánt esetben hozzáadhatunk zúzott anyákat a kész krémhez, és jól keverjük össze.