A rózsaszín lazac a lazacfélék egyik képviselője. Ez a hal nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagokat és tápanyagokat tartalmaz. A lazacot gyakran fogyasztják sózva vagy konzervben. Sok recept van a rózsaszín lazac saláta számára. Az alábbiakban néhány lehetőség van azok létrehozására.
Recept saláta "Mimosa" rózsaszín lazachal
összetevők:
- burgonya -3-4 db;
- tojás - 4 darab;
- konzerv lazac - 1 doboz;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 db;
- sajt kemény - 100 g;
- vaj (előfagyasztás) - 50 g;
- majonéz.
előkészítés
A burgonyát egyenletesen főzzük, hagyjuk lehűlni, tisztítani és dörzsölni egy nagy rést. A tojásokat meredeken főzzük, és elválasztjuk a sárgáját a fehérjéktől. A vajat nagydarabra dörzsöljük. A formát majonézzel masszírozták fel, és tetejére helyezték a burgonyát, a tetején pedig házi majonézet . A rózsaszín lazacot gyöngyözni kell egy villával, és eloszlatják a következő réteget. A tetején a halak hagymát. Az íj előzetesen öntsön forró vízzel vagy még marinálva (a saláta kissé gyengén megjelenik). A tetején egy majonéz réteg van.
A következő réteg a tojásfehérje, amelyet nagydarabra reszeltek, vajat, majd majonézet. Miután a fehérjék és az olaj egy réteg sárgarépa és egy réteg reszelt sajttal, ne felejtse el fedezni minden rét majonézzel. Az utolsó réteg a tojássárgája, jobb, ha egy finomabb rácsot kapnak. A hűtőszekrénybe egy-két órára beadtuk a salátát, hogy jól áztassa.
Saláta füstölt lazacal
összetevők:
- füstölt rózsaszín lazac - 700 g;
- édes alma - 1 darab;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- salátahagyma - 1 darab;
- sajt - 100 g;
- majonéz - 100 g;
- őrölt őrölt bors;
- csikorog.
előkészítés
Tisztítjuk a halakat, eltávolítjuk a csontokat, darabokra vágjuk. A sajtos sajt jól apróra vágott. A vöröshagymát félgyűrűre vágják, az almát megtisztítják és dörzsölik egy nagy résszel, majd megszórják citromlével, hogy az alma ne sötétedjen. Tegye az összetevőket rétegekbe az edénybe.
Először füstölt rózsaszín lazacot, hagymát, majd almát, és mindent megszórjuk az őrölt borssal. Főként bőven zsírozott majonézzel. És elküldjük a hűtőszekrénybe. Tálalás előtt a salátát reszelt sajttal töltsük fel, és díszítsük zöldségekkel és krutonnal.
Saláta pácolt lazacal
összetevők:
- sózott rózsaszín lazac - 100 g;
- tojás - 3 db;
- sajt kemény - 150 g;
- burgonya - 3 db;
- rákos rudak - 150 g;
- majonéz.
előkészítés
Az én burgonyát, forraljuk a héjban, a tojások meredek szakácsban. Hagyjuk a termékeket hűlni és tisztítani. A kemény sajtot nagydarabra dörzsölte, különösebben dörzsölje a rákot, a burgonyát és a tojást. Sózott rózsaszín lazac van kockára vágva. Helyezze a termékeket rétegekbe egy mély saláta tálba. Minden rétegre majonézet készítünk. Először feküdt egy réteg burgonya, majd egy réteg tojás, kemény sajt és rák botok, felső réteg rózsaszín lazac. Hagyjuk a salátát a hűtőbe két órára, hogy a rétegek áztathassák őket.
Saláta főtt rózsaszín lazacal
összetevők:
- tejföl - 3 evőkanál. kanál;
- majonéz - 3 evőkanál. kanál;
- sajt - 100 g;
- leveles saláta - 3 darab;
- borssal bors;
- petrezselyem;
- uborka - 1 darab;
- alma - 1 darab;
- főtt sárgarépa - 1 darab;
- főtt burgonya egyenruhában - 4 db;
- rózsaszín lazac - 1 db.
előkészítés
Először halászni fogunk. Ehhez vágja darabokra, tegye egy fazékba, öntsön forró vizet, adjunk hozzá zöldséget és ízesítőt, a vízszintnek több mint 7-10 cm-nek kell lennie, hozzá lehet adni petrezselymet, sárgarépát és paprikát. A víz forrása után távolítsa el a habot és főzzön további 7-8 percig. Ezután vegye ki az összes összetevőt.
Miután a főtt burgonyát, az uborkát és a sárgarépát apró kockákra vágtuk. Az Apple kis csíkokra vágott, vagy dörzsölje egy nagy méretben. A saláta leveleket apró darabokra vágják. Keverj össze mindent majonézzel vagy tejföllel. A tetejét reszelt sajttal díszítjük egy közepes résszel. A saláta ízesítő rétegekkel is el lehet helyezni, ez nem változik.