A bécsi csipkebogyó kiváló baktériumokká válik az éhezés, a vegetáriánusok és az egészséges táplálkozás számára. Az étel íz-tulajdonságai kellemesen meglepődnek és a legjobb motivációvá válnak a kulináris alkotások gyakori beillesztéséért az étrendben.
A babszeletek egyszerűek és finomak - receptek
Sokféle módon készíthetünk babababetet, különféle hüvelyeseket használva, és számos alapvető támogatást biztosítunk az alapterméknek.
- A nyersbabból készült termékek előkészítéséhez több órán át áztatta, majd főzött, amíg teljesen fel nem főzött.
- Időt takaríthat meg olyan konzerv babokkal, amelyek nem igényelnek hőkezelést.
- Kevesebb kalóriatartalmú és könnyebb lesz a zöldbabból készült sovány szeletek, melyeket csak néhány percig kell forralni.
- A bab tökéletesen kombinálva burgonyával, mindenféle főtt gabonafélékkel, gombákkal és tökéletesen ellenáll minden kísérletnek fűszerek és fűszerek hozzáadásával.
A vörös babból származó lencsefű
A vörösbabból készült vágott készítmények a klasszikus húsra emlékeztetnek, nemcsak ízt, hanem színskálát is. A textúra-kiegyenlítő komponensként ebben az esetben az egyenletes és főzetlen burgonyát használják, amelyet babokkal együtt aprítanak, és amelyek helyett csak egy pár evőkanál keményítőt lehet hozzáadni.
összetevők:
- vörösbab - 500 g;
- burgonya - 4 db;
- hagyma - 1 darab;
- fokhagyma - 1 fog;
- liszt vagy zsemlemorzsa - 100 g;
- só, bors, zöld, olaj.
előkészítés
- Áztassa egyik napról a másikra, majd főzze fel a kész babot.
- Forraljuk a burgonyát egyenletes, tiszta, csavaros húsdarálóval, hagymával és fokhagymával együtt.
- Adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint, ha szükséges, zöld, keverjük össze és verjük jól.
- Formázza a sovány szeleteket vörösbabból, lisztben vagy kenyérsütéses kenyérrel, mindkét oldalon olajjal sütjük.
Fehér bab pörkölt
Még a hagyma és a fokhagyma hozzáadása nélkül is finom lesz a fehérbab apró darabja. A lisztpermet egy receptben vízzel kombinálva cserélni fogja a csirke tojás kötő komponenseinek szükségességét. A petrezselyem cserélhető kaporral, bazsalikommal vagy korianderrel teljesen kiküszöbölheti a zöldeket a receptből, csak a kívánt fűszeres adalékanyagokat használva.
összetevők:
- fehér bab - 500 g;
- fehér kenyér - 1 szelet;
- kenyérmorzsák - 1 evőkanál. kanál;
- lenliszt - 2 evőkanál. kanál;
- víz - 6 evőkanál. kanál;
- petrezselyem - 1 csomó;
- só, bors, fűszerek, liszt, vaj.
előkészítés
- Áztassuk át, forraljuk fel a babot, csiszoljuk egy húsdarálóval egy szelet vízzel átitatott és préselt kenyérrel.
- Adjunk hozzá lisztet, vizet, apróra vágott petrezselymet, sót, borsot, kekszet.
- Gondosan keverje fel a masszát, nyújtsa kézzel és legyőzve.
- Tojás nélküli babból készült, lisztbe merítve, mindkét oldalán olajban sütve.
Zöldbabból készült cékla
A zöld hüvelyből készített babpelyhek könnyebbek és hasznosabbak az emésztéshez és a belekben. Könnyű gombával vagy más mártással lehet elfogyasztani, ízlés szerint. A fagyasztott hüvelyek az őrlés előtt csak felengedni, frissen pedig forralni 2-3 percig vízben, és engedni lehullani.
összetevők:
- zöldbab - 500 g;
- fehér kenyér - 50 g;
- hagyma - 1 darab;
- lenliszt - 2 evőkanál. kanál;
- víz - 90 ml;
- kenyérmorzsák - 100 g;
- só, bors, fűszerek, olaj.
előkészítés
- A babokat apró darabokra vágják, 2 percig forralják, és vízleeresztést engednek.
- Csavart hüvelyeket hagymával együtt, és tejhúsba áztassa húsdarálóban.
- Add hozzá a lisztet, vízzel keverve, sóval, borssal és a kívánt fűszerekkel.
- A kanál lombozzon a tömegbe a zsemlemorzsaiba, mártva, előmelegített olajjal tálaljuk, és mindkét oldalon sütjük.
A konzerv babból készült lencsefű
Nem kevésbé ízletesek és táplálóak lesznek a konzerv babok . További ízesítő jegyzetek előzetesen mentett hagymát és kukoricalisztet adnak, amely minőségileg is megköti a komponenseket, és megadja a babalapnak a kívánt viszkozitást.
összetevők:
- konzerv bab - 1 doboz;
- hagyma - 2 darab;
- kukorica liszt - 3 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1 fog;
- só, bors, fűszerek, zöldek, olaj.
előkészítés
- Gránátot sütés nélkül sütjük, sült hagymával és fokhagymával húsdarálóban vagy keverőben.
- Fűszereket adjunk ízlés szerint, lisztet, zöldséget, keverjük össze.
- Formázza a sovány szeleteket babból nedves kézzel, és két oldalról süsse meg.
A babból és a burgonyából származó kúpos szeletek
A legmagasabb hajlamú és ízlés szerint változatos a bab és a zöldség, többek között a bolgár bors, a cukkini, a padlizsán, a paradicsom vagy - mint ebben az esetben - a burgonya. A hámozott nyers gumókat finomra vágjuk vagy aprítóba keverjük, majd könnyedén levágjuk a felesleges levét.
összetevők:
- bab - 400 g;
- burgonya - 2-3 db;
- hagyma - 2 darab;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- só, bors, zsemlemorzsa, vaj.
előkészítés
- Forraljuk fel az áztatott babot, amíg készen nem állunk, és daráljuk a keverőt.
- Készítsen elő megfelelően és daráljon burgonyát és hagymát, adj hozzá a babpéphez.
- Összekeverem a lisztet, a sót, a borsot, formáltam az aprítékokat, és kenyeretem őket a zsemlemorzsába.
- Mindkét oldalon a babból és a burgonyából készült sült szeletek.
Lencse és bab babércek
A bab csipkéket, amelyek receptje később kerül bemutatásra, a lencse teljes felkészültségével készültek. Használhat bármilyen gabonát a sütési idő beállításával. Harmonikusan egészítsék ki az ízvilág palettáját, vagy keverjenek össze a hops-suneli-t, amelyet a termékek kialakulása előtt össze kell keverni.
összetevők:
- bab - 1 üveg;
- zöld lencse - 1 üveg;
- hagyma - 1 darab;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- só, bors, sós, kenyérsütés, vaj.
előkészítés
- A babokat néhány órán át áztatják, és felforralják.
- Cook lencse 40 percig vagy amíg puha.
- Az összetevőket egy húsdarálóval vagy keverővel daráljuk, miközben egy izzót adunk hozzá.
- Keverje hozzá a lisztlisztet, sót, borsot, sós.
- Formázzuk meg a kívánt alakú termékeket, amelyeket kenyérsütésbe merítünk, két oldalról olajjal sütve.
A babból és gombákból álló bakzsák
A következő recept a gomba ételek rajongóinak. Itt kiegészítik az alapkomponenst, előfőzött és olajjal kiegészítve, hagymával kiegészítve. A sárgarépa vagy az osztriga gomba nem igényel. A kiszolgáló mártással a lecsó paprikával, vagy bármi mással választhat.
összetevők:
- bab - 1 üveg;
- gomba - 300 g;
- hagyma - 2 darab;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1 fog;
- só, bors, zsemlemorzsa, vaj.
előkészítés
- Forraljuk az áztatott babot, amíg meg nem főzünk.
- Készítsünk megfelelően, forraljuk és süsse meg a vadon termő gombákat, vagy egyszerűen süsse meg a süteményeket olajjal, hozzáadjuk a hagymát a végén.
- A pirított apróra vágott babot a rendelkezésre álló konyhai eszközök segítségével, fűszerezett.
- Formában csipeget a bab bab gomba, olajjal megfőzni őket.
Bab és rizs csirkék
Miután megkóstolta a sovány szeleteket a babból rizst, a húsverziók receptjeit háttérbe szorítják, a termékek ízlése olyan feltűnő. A hüvelyesek gazdagsága a finom rizsos zabkással és a paradicsomszósz ízesítő adalékaival, egy kiegyensúlyozott gasztronómiai alkotást eredményez.
összetevők:
- bab - 1 üveg;
- rizs - 0,5 csésze;
- hagyma - 2 darab;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 3 fog;
- dió - 1 marék;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- zöldek - 1 csomó;
- só, bors, babér, olaj.
előkészítés
- A főtt rizst és a babot a húsdarálón át a hagymával és a fokhagymával továbbítják.
- Adjunk hozzá sót, borsot, fűszernövényeket, dióféléket, keverjük össze, készítsünk termékeket, lisztbe öntjük és olajban megsütjük.
- Hígítsuk fel a pasztát vízzel, forraljuk fel, babérnal, borssal töltsük szalonnal, töltsük bele a csipkéket.
- Tegyük fel, hogy a babból készült szeleteket 10 percig mártással készítjük.
A sütőben lévő babbőrök
Annak érdekében, hogy a lencse ételből maximálisan kihasználhassa a termékeket, képes lesz főzni a termékeket a sütőben. A babot triviális kompozícióval vagy fűszerek hozzáadásával lehet előállítani. Az adhézió alapú borsó és lisztliszt keverékét hozzáadják, amelyet kis mennyiségű vízzel hígítanak.
összetevők:
- bab - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- liszt, borsó és len - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1 fog;
- gyömbér - 1 teáskanál;
- curry, chili és koriander - 0,5 teáskanálnyi;
- só, bors, olaj.
előkészítés
- Forraljuk és a babot a hagymával és a fokhagymával kivesszük.
- Adjunk hozzá fűszereket, lisztet, sót, borsot, keverjük össze, formázzuk a termékeket, és egy pergamenre helyezzük őket.
- Készítse elő a babpaplant a sütőben 30 percig 180 fokban.
Párolt csipke steak
Egy még egyszerűbb módja annak, hogy felkészítsék a leghasznosabb szeleteket a babról, miután felforralják őket gőzölés után. Ehhez dupla kazán, speciális multivárka funkció vagy saját készítésű szerkezet, amely egy fedélből és egy megfelelő tartályból forró vízzel készült.
összetevők:
- bab - 400 g;
- hagyma - 0,5 darab;
- lenliszt - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 0,5-1 fog;
- diófélék - 50 g;
- só, bors, olaj.
előkészítés
- Forraljuk fel a babot, amíg puha, zsemle meg egy turmixgépet hagymával és fokhagymával.
- Keverjük fel a fűszereket, lisztet, és adjunk hozzá egy kis vizet.
- Formázza a termékeket, tegye be a gőzölő olajozott edényébe, és főzzen 20 percig.