A hagyományos sajttorta, sőt a királyi már írt, de van néhány fajta, és ma fogunk beszélni arról, hogyan kell süteményt lekvárral. Általában ilyen sütéshez szeretõk elkezdik egy élesztõ tésztát. De a homok, sőt a csípős is ugyanezt teszi. Mi is el fogunk térni a kanonoktól, és két teljesen szokatlan receptet tartunk.
A lekvár dzsemek receptje
összetevők:
- zabpehely - 1/2 táblázat;
- liszt - 1 tétel;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- vízben szénsavas ásvány - 1/2 elem;
- kefir - egy évszázad 1/3;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- tej - 3 evőkanál. kanál;
- tojássárgája - 1 darab;
- fahéj - 1/2 ts;
- Jam karmazsin - 1 evőkanál.
előkészítés
A zabpehelyet vízzel és olívaolajjal öntjük, keverjük és fél óráig hagyjuk, hogy a pelyhek megduzzadjanak. Ezután adjuk hozzá a szitált lisztet, kefiret és sütőport. Gyúrjuk a rugalmas tésztát, osztjuk fel 2 részre. Egy kataem kruglyashi-fenékből, egy másik részből - "kolbászokból", amelyek a jövőbeli sajtkenyerek oldalát képezik. Van egy másik módszer, egyszerűbb. A süteményeket kicsit vastagabbra húzzuk, és az üveg aljának közepén nyomjuk meg a hornyot. Töltöttük lekvárral.
Most elemezzük, hogyan sütjük meg a lekvárt lekvárat. Sütjük őket egy pergamenre ragasztott pergamenre egy előmelegített 180 fokos sütőben pontosan 25 percig. Miután megkapjuk, fedjük le tejjel és fahéjjal teli tojássárgáját, és küldjünk még 5 percet - barna.
Hogyan sütjük a lekvárt sajttorta görögül?
összetevők:
- liszt - 3 darab;
- cukor - fél évszázad;
- tejföl - 1/2 asztal;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 3 db;
- szóda - 1/2 teáskanál;
- konyak - 2 evőkanál. kanál;
- alma lekvár - 1 elem;
- keményítő - 1/2 st. kanál.
előkészítés
Édes görög sajttorta kalitsunya szakács túrós, de mi fog, mint a töltelék lekvár.
Szitálja a száraz összetevőket: lisztet, cukrot és szódát. Először adjuk hozzá az olajat, keverjük össze őket. Aztán bemutatjuk a tejfölt és a 2 tojást. Végül öntsünk konyakot, a tésztának nem szabad túl sűrűnek lennie. Adj neki fél órát a bizonyítékhoz. Miután vékony réteg vastagsága csak 2-3 mm. Csészealj csiszolja a köröket. A töltés felszínén megkenni. Az elakadások elkerülése érdekében adj hozzá egy kis keményítőt. Összecsomagoljuk a körhinták széleit a tetejére, és szakadjuk meg őket. Az olívaolajjal zsírozott sajtokat, lisztet sütő tálcával enyhén megszórva felfelé haladva a sütőkefét a megvert tojással járjuk. Sütjük 20 percig 180 fokban.