A sütőtök hasznos, olcsó, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag termék. A sütőtök hosszú ideig tárolható, könnyű előkészíteni és ideális a gyermekek és az étrendi táplálkozás számára. Ha diverzifikálja az étrendet, próbálja meg főzni a palacsintát az egyedülálló zöldségből. Hogyan készítsünk palacsintákat, amelyek mindenkinek örülni fognak, ezt a cikket meg fogjuk mondani.
Hogyan készítsünk sütőtök palacsintát?
összetevők:
- sütőtök - 400 g;
- tojás - 2 db;
- liszt - 0,75 pohár;
- kefir - 0,5 szemüveg;
- cukor - 3-4 evőkanál. kanál;
- só, növényi olaj.
előkészítés
Ahhoz, hogy a süteményből palacsintát készítsen, dörzsölje a rácsra, a magok és a héj tisztítása után. A mikrohullámú sütőben levő masszát átlagosan 5 percig helyezzük el, majd habverővel, sóval és cukorral habverjük a tojásokat, adjunk hozzá lisztet és alaposan keverjük össze. Meleg sütőtök keverékét a tésztával keverték össze. A fűtött serpenyőben növényi olajjal óvatosan tegye le a tésztát, és egy palacsintát készítünk vele. Mindkét oldalán megpirítjuk, amíg aranybarna.
Ha a sütőtökből készült diétás palacsintát szeretne - a búzalisztet zabpehelyvel helyettesíti, akkor könnyedén elvégezhető a zabpehely őrlésével a keverőben. Végezzük el a tésztát alakzatokba, és sütjük a süteményt a sütőben 180 fokos, aranybarna színű sütőben.
A süteményes palacsinta ilyen receptje rendkívül hasznos, és ha tejföllel töltött palacsintát ízesített teával tölti be - kétszeresebben finomabb lesz.
Finom palacsinta főtt sütőtökmel
összetevők:
- sütőtök - 450 g;
- víz - ½ pohár;
- liszt - 150 g;
- manga - 15 g;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 25 g;
- sót.
A sütőt tiszta és dörzsöljük, vízzel öntjük, és a fedő alatt pároljuk 10-15 percig, amíg puha. Válasszuk el a tojássárgát a fehérjéből: a sárgabarackot cukorral, és a fehérjét a habhoz sóval összekeverjük. A hűtött sütőtömegben töltsön ki lisztet és mangát, töltött sárgadarabot és jól kevert keveréket (minél óvatosabbak vagytok, annál kevésbé fogják érezni a sütőtök ízét), majd gondosan keverje össze a fehérjetartót a tésztába.
Sütjük palacsintainkat egy serpenyőben növényi olajjal. Tálaljuk fahéjjal és cukorral, mézzel vagy tejföllel.
Tojás nélküli palacsinta
Ha semmilyen okból nem eszik tojást, akkor itt egy finom recept vegetáriánus fagylaltokra, ahol a tojásokat lánckrével helyettesítik!
összetevők:
- sütőtök - 600 g;
- lenmag - 2 evőkanál. kanál;
- víz - 6 evőkanál. kanál;
- liszt - 2 pohár;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- Szérum - ½ pohár;
- vaj (olvasztott) - 2 evőkanál. kanál;
- keveréke fűszerek (fahéj, szegfűszeg, édes paprika) - 1 teáskanál.
előkészítés
Készítsünk sütőtök pürét az előző recept szerint. Miközben a sütőtök kialszik, a lenmagvakat egy kávécsiszolóba őröljük, vízzel töltöttük és a tűzhelyre fűtöttük, amíg a tömeg viszkózus lett.
Keverjük össze a száraz összetevőket, és adjunk hozzájuk egy tojáspótlót (tömeg a lenmagokkal), vajat, tökök pürét és savót. Sütjük a palacsintáinkat, és sűrített tejjel vagy lekvárral tálaljuk.
Palacsinta sütőtök és sajttal
Az udvariatlan süteményes palacsinta ideális recept a reggelihez, pörkölt szalonnával és egy csésze friss kávéval - csak öröm!
összetevők:
- sütőtök - 500 g;
- tojás - 2 db;
- tej - 100 ml;
- liszt - 120 g;
- kemény fajtájú sajt - 100 g;
- hagyma - 100 g;
- kurkuma - 3 tk.
- só - ½ teáskanál;
- olívaolaj.
előkészítés
A sütőtök tisztítása, szeletekre vágása és
A lisztet a tésztába szitáljuk, mennyisége függ a tökötől, végül meg kell kapnunk a zsíros tejföl konzisztenciáját. Az utolsó szakaszban, adjunk hozzá jövőbeli fritters apróra vágott hagyma és reszelt sajttal.
Sült palacsinta egy kis mennyiségű vajat készen, és miután díszítik sült szalonnával, zöldségekkel és tejföllel.