A vörös hal mindig ünneplést és ünnepséget jelent. Szendvicseket készíthet vele, vagy külön tálalhat egy hallapon, de a pisztráng sokkal többet nyer, ha salátát készítesz vele - nagyszerűen néz ki, és a menü változatos. A pisztrángos saláták receptjei meglehetősen sokak - vörös kaviárral, különböző zöldségekkel, diófélékkel, garnélákkal, meleg salátával pisztránggal és burgonyával. Ezt a halat általában nehéz elrontani, így ízét sok termékkel kombinálják.
Saláta kevéssel sózott pisztrángokkal
Amint azt már említettük, sok lehetőség van saláta elkészítésére sózott pisztrángokkal. A szakácsok képzeletét korlátlanul választották ki, és az összetevők száma a receptben 2-3-tól tízig változik. Szeretnénk meghívni Önt egy ünnepi saláta megpróbálására. Összetételében az olyan termékek, amelyek megkönnyítik az edényt, meglehetősen kielégítőek és kétségkívül ízletesek.
összetevők:
- pisztráng - 500 g;
- avokádó - 1 darab;
- paradicsom - 4 db;
- kapribogyó - 30 g;
- hagyma - 1 darab;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanál;
- citrom - 2 db;
- zöldség, só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Vágja a pisztráng filé apró kockákra, és tegye őket egy saláta tálba. Paradicsom felforrósodott forró vízzel, hámozott, vágott kockákra és terjedt a halak. Tetejét olívaolajjal, sóval, borssal és fél óráig tegye a hűtőbe. Távolítsuk el az avokádót az avokádóból, félig levágjuk, majd kockára vágjuk, és gyűrűkkel vágjuk a hagymát. A salátapohárban kapribogyóval, paradicsommal, hagymával és avokádóval terjedtünk felülről, zöldekkel díszítjük. Ez a saláta pisztráng filé nem igényel, hogy meg kell keverni. Jobb adagolást végezni, átlátszó tartályban, hogy mindenki magába keverje a termékeket.
Kipróbálhat egy salátát sós pisztránggal és krutonnal. Ezen termékek mellett a recept saláta saláta, friss uborkák és joghurtos öntet is. Az asztalnál ez a saláta elegánsnak tűnik, és a hozzávalók teszik az ételt étrendjébe.
Réteges saláta pisztránggal
Minden háziasszony tudja, hogy a saláta nemcsak hasznos és tápláló lehet, hanem étvágyat is okozhat, mert ezt az ételt mindig snackként szolgálják fel. A réteges saláta különlegessége nemcsak hogy mindig jól néz ki az asztalon, hanem az impregnálás szükségességét is, ami időbe telik. A sózott pisztráng saláta esetében a rétegekből álló termékek kombinációinak egynél több változata állhat elő, de próbáljunk egy teljesen egyszerű, egyszerű edényt - "alatt kabátot" főzni. Mi a "harisnya a szőrme alatt" mindenkinek jól ismert, de tudta-e, hogy "a bunda alatt" elkészíthet egy salátát enyhén sózott pisztrángokkal. Ne lepődj meg, tetszeni fog az ízkombináció, és a hal gyönyörű rózsaszín színe ünnepi hangulatot ad.
összetevők:
- zöld sózott pisztráng - 300 g;
- tojás főtt - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- cukorrépa - 1 db;
- burgonya - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- majonéz - 150 g;
- zöldek - ízlés szerint.
előkészítés
A sárgarépát, a burgonyát és a cukorrépát forraljuk, hagyjuk kihűlni, hámozni és dörzsölni a zöldségeket egy rácsra. Finom apróra vágott hagyma, pisztráng apró kockákra vágva. Egy salátabordás rétegben fekszünk: reszelt répát, sárgarépát, burgonyát, majd reszelt tojást, hagymát és pisztrángot. Minden rét majonézzel kenhető, a hal kivételével. A saláta tetejét finoman apróra vágott zöldekkel díszítik, és a hűtőszekrényben lévő pisztrángokból több órán át halszalagot adunk. Egyébként egy réteges salátát is készíthet egy adagos saláta tálban, vagy cserélhető formában, és a kiszolgálás előtt a vendégeknek fel kell venniük a szoknyákat.