Májsaláta savanyúsággal - ízletes, eléggé meleg és ugyanakkor könnyű ahhoz, hogy elkészítsen egy edényt. Az asztalon nem csak érdekes táplálékként, hanem független, teljes értékű ételként is szolgálhat. A receptjeink után főzzük ezt az ételet, és meglepjük vendégeinket.
Méhészeti réteges saláta pácolt uborka
összetevők:
- burgonya - 2 db;
- csirkemáj - 250 g;
- majonéz olívaolaj - 70 ml;
- hagyma - 40 g;
- növényi olaj - 30 ml;
- savanyított uborka - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- fűszerek;
- tojás - 2 db.
előkészítés
Savas májasaláta készítéséhez savanyúságokat előkészítünk először az összes összetevőt. Az izzót és a sárgarépát megmossák, tisztítják és finoman dörzsölik az unokájra. Ezután a zöldségeket sütőben tálaljuk növényi olajjal és pörköléssel, kevergetve, amíg puha. A burgonyát egy egyenletes, tisztított, apróra vágott, és az első rétegre helyezzük. Kissé felszórjuk majonézzel, és terítsük fel a főtt és apróra vágott csirkemájat. Ezután rakja le a zöldséges pörköltet, és rántott savanyított uborkaival megszórja. A tojások kb. 10 percig forralnak, tisztítjuk, elválasztjuk a mókusokat a sárgadinnyőktől és az elsőeket az unokájon. Majonézzel terjesztjük, és az utolsó rétegen szétosztjuk a tojássárgáját, amit egy villa villant. Mindennek köszönhetően a májasaláta savanyított uborka készen áll.
Májos saláta savanyított uborka és sárgarépa
összetevők:
- máj nyers marhahús - 490 g;
- tojás - 2 db;
- sárgarépa - 125 g;
- izzó - 1 darab;
- uborka sózott uborka - 3 db;
- cseresznye paradicsom - 4 db;
- fűszerek;
- majonéz.
előkészítés
A májat felszabadítják a filmről, mossák és forralják, amíg elkészülnek, ízlés szerint öntik. Ezután a húst lehűtik és apróra vágják. A sárgarépát és a tojást külön kell főzni, aztán megtisztítjuk és rácsozunk. A vöröshagyma feldolgozása és szeletelése, a lehető legkisebb méretű, és a félgyűrűvel átitatott savanyú uborka. Ezután keverje össze az összes hozzávalót egy tálba, öntsön majonézzel, tegye egy saláta tálba, és díszítse a májasaláta uborka cseresznye paradicsommal.
A májasaláta receptje uborkával
összetevők:
- máj nyers marhahús - 500 g;
- sós házi uborkák - 3 darab;
- izzó - 2 darab;
- tehéntej - 0,5;
- sajt - 50 g;
- olívaolaj - 50 g;
- majonéz - 35 ml;
- sárgarépa - 1 darab;
- friss kapor.
előkészítés
A májat leöblítjük, felszabadítjuk a filmből, lemezekre vágjuk és 20 percig tejjel öntjük. Anélkül, hogy időt vesztegetne, szétterítse a szamócát, a savanyított uborka, a hámozott friss sárgarépa és hagyma. Ezután az olívaolajon egyedileg pirított főzött zöldségeket sütve és egy saláta tálba helyezzük. Máj süsse le alacsony hőtől 10 percig, adjuk hozzá a fő összetevőket, megszórjuk apróra vágott fűszernövények és öntsük majonézzel. Alaposan keverje össze mindent, és díszítse reszelt sajttal.