A lavash-tól kiváló ételeket fogyaszthat. Egy ünnepi asztalon vagy egy büféasztalon szolgálják fel, veled egy piknikre veheted, vagy egyszerűen vacsorázni. Most elmondjuk, hogyan készítsünk el snackeket a pita kenyérből gombával.
A recept a pita kenyér gomba
összetevők:
- vékony lavash - 2 levél;
- 250 g champignon;
- csirke filé - 250 g;
- sűrített sajt - 200 g;
- hagyma - 1 darab;
- petrezselyem zöld - 50 g;
- növényi olaj - 20 ml;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Csirkefilé és gombák apróra vágva, szeleteljük a hagymát. A növényi olajat egy serpenyőben melegítjük, lerázzuk a hagymát, és egy kis tűzön keresztül átjutunk az átlátszóságra. Ezután szórjuk meg a csirkefilmet, és keverjük, amíg teljesen fehér. Most terjedt el a gombák és főzzük további 10 percig. Mindezt apróra vágott petrezselyemmel borítják, kevergetve és kikapcsolják a tüzet. A lavashot kibontják, megolvasztott sajtokkal zsírozzuk, felülről pedig gombát terítünk. A pita kenyeret kikapcsoljuk csirke és gomba tekercsekkel. A hűtőszekrénybe kb. 2 órát küldünk, majd apró darabokra vágjuk és az asztalra szolgáljuk.
Pita kenyér gombával és sajttal
összetevők:
- kerek vékony lavash - 5 db;
- sajt kemény - 150 g;
- csiperkék - 400 g;
- hagyma - 2 darab;
- paradicsom - 1 db;
- zöldek - 1 csomó;
- növényi olaj;
- só, fűszerek.
előkészítés
Grind greens, sajt három, egy rántott, keverjük össze zöldekkel. Sült hagymát, és főzzük a növényi olajban. Egy önálló serpenyőben könnyedén megszórja a gombákat. Most egy keverő segítségével a gombát és a hagymát pürébe keverjük, adjunk hozzá sót és fűszereket, hogy megkóstoljuk, keverjük össze, és mindannyian 5 percig kifújjuk a sütőedényt, majd a pita levélen a zöld sajtot felszórjuk, majd a gombatöltést, a paradicsomot félkörökre vágjuk, majd ismét a zöld sajtot . Összecsukjuk a gombákkal és sajtokkal töltött pita kenyeret, vagy tekercset vagy háromszöget. Főzzük a mikrohullámú sütőt, amíg a sajt meg nem olvad.
Pita kenyér gombával és sonkával
összetevők:
- lavash vékony;
- lágy krémsajt - 100 g;
- kemény sajt - 200 g;
- sonka - 200 g;
- sárgarépa - 300 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg.
előkészítés
Claydarák kockákra vágva és a növényi olajban körülbelül 5 percig sütjük. A sonkát sült csirkével vágjuk, a sajtot háromszor rántjuk, a fokhagymát egy sajtón keresztül továbbítjuk. Illessze be a lavash krémsajtot, szórja az apróra vágott sonkát és a sört, és vágja fel az apróra vágott fokhagymát. Hajtsa be a pita kenyeret roulette és megszórjuk reszelt sajttal. A tekercseket egy sütő tálcára helyezzük, és a sütőbe 180 fokig melegítjük, 15 percig, ez idő alatt a sajt megolvad és egy ropogós kéreg keletkezik.
Pita kenyér gomba és hús
összetevők:
- lavash vékony - 2 levelek;
- Darált hús - 300 g;
- sajt - 2 db;
- sárgarépa - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- tojás - 2 db;
- majonéz;
- növényi olaj.
előkészítés
A Lavash lapot megolvasztott sajtokkal megkenjük, a tetején egy nyers nyersfehérrét elszórjuk, majd gombákat, hagymával először sültek. Készítünk egy majonéz hálót, és forgatjuk a tekercset. Darabokra vágjuk, melyek mindegyikét elsőként a megvert tehenbe merítjük, majd lisztbe dobjuk. Sütjük a darabokat sütve, amíg aranybarna.
Pita kenyeret gombával a sütőben
összetevők:
- lavash örmény - 3 levél;
- sajt - 200 g;
- gomba (kagyló) - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- majonéz - 30 g;
- zöldek - ízlés szerint.
előkészítés
A sajtot dörzsöljük a rácsra. Sima csíkokat vágott szeletekre és megsütjük hozzá hagymával. A zöldterület összezúzódik. Sajtokat, gombákat és zöldségeket terítünk a lavash leafre, a pita kenyér széleit befelé fordítjuk, így a sütés folyamán a sajt nem folyik ki, és a tekercset tekerjük. Top zsíros majonézzel. Pita kenyér tekercseket adunk sült gombával a sütőbe, 180 fokos fűtöttek 10-15 percig, amíg egy pirospaprika nem formálódik a felszínen.