Egy csábító gyorsétel megismerése az egészségre káros hatás nélkül lehetséges, mivel otthonos melegítő kutyát készített. Miután megismerkedtünk mindenféle kedvenc harapnivalók készítésével, minden alkalommal új ízlést kóstolhatunk meg.
Hogyan készítsek egy forró kutyát?
A gyors szendvics létrehozása egyszerű kérdés, és ha kívánja, minden újonc szeretője vagy egy olyan főnemes, aki nem érti a főzést, megbirkózik vele.
- Forró kutyák esetében hosszúkás zsemle lesz szüksége, amely ideálisan megfelel az Ön által használt kolbászhossznak, amelyet az üzletben vásárolhat, és a tapasztalt gasztronómiai szakembereket saját kezével sütheti.
- Az ízekhez hot dog-mártást adunk. Gyakran válogatott mustár, ketchup és majonéz válogatott, de egy másik mártással is használhatja ízlését.
- A forró kutyák töltése nem csak kolbász, hanem kíséret is reszelt sajt, friss zöldségek: uborka, paradicsom, káposzta, savanyúság, mindenféle friss zöld vagy saláta.
- A szendvicsek forróak, ezért forró kenyérből vagy kolbászból készülnek, vagy a díszítés után felmelegednek.
Buns for hot dogs - recept
Az önzáró hot dogok palackjai lehetővé teszik a legszebb ételeket. Az élesztő cukrozatlan tésztából lehet sütni vagy ideális esetben az ebben a részben javasolt arányokat használni. A tej helyett vizet szabad használni, és a száraz por frissen préselve cserélni.
összetevők:
- liszt - 650 g;
- tej - 300 ml;
- granulált cukor - 4 evőkanál. kanál;
- vaj - 50 g;
- száraz élesztő és só - 1 ts egyenként;
- sárgája és szezám.
előkészítés
- Meleg tejben a száraz élesztőt feloldjuk, 15 percig hagyjuk.
- Adjunk cukrot, sót és olvasztott vajat a tejbázisba.
- Szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá a folyékony bázishoz, dagasztással, amíg a tészta enyhén tapadós, puha és sima textúráját megkapjuk.
- Hagyja, hogy egy órán át jöjjön a film alatt, majd dörzsölje meg és oszd meg 70 g súlyú adagokra.
- Dobja ki a részeket, tekerje a tekercsbe, szabotázs, a sütőlapon feküdt egy varrással.
- 30 perc múlva kenje meg a munkadarabokat egy tojássárgával, szezámmal megszórja, és 180 fokos sütés közben elpirul.
Hot Dog - klasszikus recept
A klasszikus hot dog több tucat változata a főzés, amelyek gyakran különböznek a kompozíció a kíséret a kolbász és a készlet a szósz. Az alap receptúrát növényi és egyéb adalékanyagok nélkül is el lehet végezni, a mustárt, a ketchupot, a majonézt vagy az egyik mártást ízesítve.
összetevők:
- egy korsó egy hot dog számára - 1 darab;
- kolbász - 1 darab;
- Mustár, ketchup, majonéz, zöldek - ízlés szerint.
előkészítés
- Az alátétet egyik oldalról vágjuk, kissé nem vágjuk a végéig, majd kissé felmelegítjük egy mikrohullámú sütőben vagy gőzben.
- Kenje meg a morzsát a mustárban, és egy fél ketchupot és majonézt.
- Forraljuk vagy grillezünk egy kolbászt, tegyünk egy szelet kenyeret, hozzáadva, ha szükséges, zöld, saláta levelek vagy zöldségek.
- Hagyjuk meg a kolbászt a maradék ketchupmal és majonézzel.
Francia hot dog
Hot dog egy olyan recept, amely sok fajta. A szendvics francia változatát úgy készítik el, hogy egy baguette kolbász darabot adnak hozzá hosszanti szelvény nélkül. Meg kell előkészíteni a morzsa belsejét, felszabadítva a helyet a mártással vagy kész francia tekercsek készítésére lyukakkal.
összetevők:
- bun egy francia hot dog - 1 darab;
- kolbász - 1 darab;
- marinált cornichons - 1 db;
- Mustár, ketchup, majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
- A zsemle van elhelyezve a grill serpenyőben, és pirított mindkét oldalon, helyezve egy kis rakomány tetejére.
- Sütjük vagy forraljuk a kolbászt.
- A tekercs nyitásakor a mustár, a majonéz, a ketchup és a szeletelt finom uborka keverékét helyezték el a kolbászt.
- Kenyérrel főzött hot dog francia otthon ketchup körül a kolbászt, és azonnal szolgált.
Dán hot dog - recept
A dán hot dog egyfajta átalakítása a klasszikus változata a népszerű snack, ahol a töltés kiegészül sült, kissé szokatlan módon, hagyma. A lisztes kenyérsütés révén a sült jellegzetes csomósodást kap, ami néha javítja a szendvics általános ízét.
összetevők:
- egy korsó egy hot dog számára - 1 darab;
- kolbász - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- savanyított uborka - 1 darab;
- liszt - 0,5 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 20 ml;
- só, bors;
- Mustár, ketchup, majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
- Az olajra vágja az apróra vágott hagymát, amíg átlátszó.
- A szósszal megszórjuk sóval, borssal, liszttel és megsütjük, folyamatosan kevergetve, egészen a pirítóssig.
- Hagyja a hagymát egy szalonnára, hogy áztassa az olajat.
- Melegítsünk egy kicsit szeletelt kenyérrel, zsírozzuk mustárt, kiegészítve szeletelt uborka és kolbász.
- Felülettől öntött mézeskalács dán otthon, mártásokkal, kiegészítve hagymával.
Amerikai hot dog
A meleg kutyák amerikai változata nem kevésbé változatos, mint más fajták, és mindenféle zöldséggel, friss zöldségekkel vagy savanyúságokkal vágott saláta levelek készíthetők. A cipót hagyja hagyományosan az oldalról, fentről lefelé vagy a morzsát, mint egy francia snacket.
összetevők:
- egy korsó egy hot dog számára - 1 darab;
- kolbász - 1 darab;
- friss uborkák, paradicsom vagy káposzta - ízlés szerint;
- saláta levelek;
- Mustár, ketchup, majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
- A pecsenye fogazott, kényelmesen fűtött.
- Helyezzük a saláta, hőkezelt kolbász és szeletelt zöldségek leveleire.
- Szezonozza meg a New York-i hot dog-t mustárral, majonézzel, ketchupral és azonnal szolgáljon.
Hot dog készült sütemények tészta a sütőben
Ha van egy csomag pelyheség és kolbász , akkor főzni finom meleg kutyák a sütőben egy csapásra, anélkül, hogy különleges sütés vagy a vásárló zsemle. A mártásokon kívül tölteléket is hozzáadhatunk szelet sózott vagy savanyított uborka, friss zöldségek vagy paradicsom szeletekhez.
összetevők:
- sütemény - 300 g;
- kolbászok - 6 darab;
- tojássárgája - 1 darab;
- Mustár, ketchup, majonéz - ízlés szerint;
- lisztet.
előkészítés
- A tésztát 6 adagra osztották, a hüvelyek hossza mentén négyszögekre hengerelve.
- Kenje be a középső rétegeket mártásokkal, tegye le a kolbászt.
- A tésztát a széleken vágják fel, amely felfelé van húzva, és egymás tetején egy pigtail
- Kenje meg a forró kutyákat a sütőtökből a tojássárgával, és 20 percig 200 fokon süssük.
Hot dog koreai sárgarépával
A meleg kutyák otthoni receptje koreai sárgarépával is elvégezhető, amely az előételnek különleges pikáns és egyedi ízt ad az ostrinkoynak. Vannak, akik kedvelik, amikor kezdetben a sárgarépa ízesített szószokból állnak, és valaki inkább a munkadarabot szendvicszel kiegészíti a kolbászt.
összetevők:
- egy korsó egy hot dog számára - 1 darab;
- kolbász - 1 darab;
- sárgarépa koreai - 2 evőkanál. kanál;
- Mustár, ketchup, majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
- Melegítsük fel egy párat, mikrohullámú sütőben vagy egy grillezett vágott kenyérben.
- Kenje meg a morzsát mustárral, majonézzel és ketchupral, sárgarépával és főtt kolbásztal kiegészítve.
- Otthoni házi kutya otthon, ketchup és majonéz felülről és azonnal szolgált.
Hot dog with cheese
Ha az otthoni hot dog-ot néhány percig mikrohullámú sütőben vagy sütőben préselt sajtokkal megszórjuk, az előétel ízét minőségi szempontból megváltoztathatjuk, töltsük fel krémes jegyekkel, ropogós kéreggel vagy étvágygerjeszselő sűrű sajt tömeggel, ha nagyon hosszú ideig tartjuk a snacket a sütőben.
összetevők:
- egy korsó egy hot dog számára - 1 darab;
- kolbász - 1 darab;
- sajt - 25 g;
- pácolt petesejtek - 20 g;
- zöldek - ízlés szerint;
- Mustár, ketchup, majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
- A zsemle van vágva, fűszerezett szószok, kiegészítve szeletelt uborka, zöldségek és főtt kolbász.
- Megszórjuk egy díszített hot dog otthon, reszelt sajttal, és küldje el egy fűtött kemencében, mielőtt olvad, vagy barnulást.
Hot dog a pita kenyérben - recept
Ha nem volt különleges zsemle a jelenlétében, vagy csupán a kedvenc ételének diverzifikálásának vágya, ideje kísérletezni és ízletes hot dog-t készíteni a pita kenyérben . Az ötlet megvalósításához ideális ötlet egy kényes örmény lavash, melyben kényelmesen és könnyen lezárható bármilyen töltelék.
összetevők:
- Örmény lavash - 1 db;
- kolbász - 1-2 darab;
- sárgarépa, pekingi káposzta és friss uborka - ízlés szerint;
- citromlé - ízlés szerint;
- só, bors, cukor - ízlés szerint;
- Mustár, ketchup, majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
- Rántott káposzta, uborka és sárgarépa, szezonban sóval, borssal, citromlével és cukorral keverjük össze a pita kenyéren.
- A tetején főtt kolbászok, a víz a mártások.
- Hajtsa le a pita kenyeret borítékkal, melegítse mikrohullámú sütőben, sütőben, multivárkában vagy egyszerűen barnázzon egy serpenyőben.
Hot Dog a mikrohullámú sütőben
A forró kutya, amelyet csak mikrohullámú sütőben főznek, nem rosszabb, mint más snack analógok. A kolbász és a természetes juiciness integritásának megőrzése érdekében melegítés előtt papírtörölközőt kell csomagolni. Kívánt esetben a falat egy tekerccsel egyidejűleg főzhető.
összetevők:
- egy korsó egy hot dog számára - 1 darab;
- kolbász - 1 darab;
- sajt - 20 g;
- Mustár, ketchup, majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
- A kolbászt 40 másodpercig melegítik a mikrohullámú sütőben, és az előre elkészített tekercs 20 másodperc.
- Tegye a kolbászt egy mártással, szalonnal, sajtokkal megszórjuk, és visszaadjuk a készüléket a sajtok megolvasztásához.
Házi készítésű hot dogok a cipóból - recept
Amikor nem volt különleges péksütemény, otthonról forró kutyát hozhat létre a kenyérből, 4 darabra vágva. A kenyér felező része, majd mindkét fél 2 részre van vágva. Készíthetsz egy nagy szendvicset, lekaparhatod a cipó húsának felét, és töltelheted a kolbászt, mártással és szeletelt zöldséggel.
összetevők:
- kenyér - 1 darab;
- kolbászok - 4 darab;
- Kagyló, káposzta vagy sárgarépa koreai - ízlés szerint;
- Mustár, ketchup, majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
- Vágjuk le a cipót 4 részre, vágjunk a morzsák oldaláról.
- Kiegészítjük a kenyér negyedét főtt kolbászt, zöldségeket és szószokat, ha szükséges, melegítsük fel kissé a forró kutyát.