A burgonya ízvilág az egyik legszebb étel a burgonyából. Húskészítményekkel és zöldségekkel főzhetők gombák és tojás hozzáadásával. Nagyon finom ízeket készítenek sajtkészítéssel, hogy más termékekkel együtt töltsék be. Ha szereted a sajtot, akkor a receptek, amelyeket ma meg fogunk mondani, az Ön számára.
Zöld burgonya gombával és sajttal
összetevők:
- burgonya - 1,5 kg;
- gomba (bármi lehet) - 500 g;
- kemény sajt - 120 g;
- tojás - 2 db;
- vaj - 30 g;
- petrezselyem és kapor zöld - 25 g;
- kenyérsütés vagy liszt kenyérsütéshez - 75 g;
- növényi olaj - 100 ml;
- só és bors - ízlés szerint.
előkészítés
A burgonyát megtisztítják, sütéshez készen elkészítik, a vizet leöblítik, leöntik a vajat, a tolkushkát (nem keverőgépet), és hagyják kihűlni. Add hozzá tojást, apróra vágott zöldeket, és jól keverje össze.
Amíg a burgonya forral és lehűl, foglalkozzunk a töltelékkel. Öblítsük le az apróra vágott gombát a hagymával, amíg elkészül. Élvezze a sót és a borsot. A sajtot dörzsöljük a rácsra.
Most zéleszünk. A lapos sütemény közepén, burgonyából készült, gombát és sajtot adunk. Ezután kapcsolja ki a süteményt, hogy elrejtse a töltést, ezért a zrazot egy gyönyörű ovális alakra helyezzük, kenyérsütéssel vagy liszttel mártva, és mindkét oldalról sütjük a növényi olajat a pirítás előtt.
Burgonya sült sajttal és sonkával
összetevők:
- burgonya - 1,5 kg;
- sonka - 300 g;
- kemény sajt - 120 g;
- tojás - 2 db;
- vaj - 30 g;
- kenyérsütés vagy liszt kenyérsütéshez - 75 g;
- növényi olaj - 100 ml;
- só és bors - ízlés szerint.
előkészítés
Hűtött burgonyapürével és burgonyapürével, vajjal, vezesse a tojásokat és keverje össze. A töltéshez vágja a sonkát kockákba vagy csíkokba, dörzsölje a sajtot a rácsra. A lapos krumpli torta közepén sonkát és sajtot készítünk, zázoltunk és sütjük a növényi olajban egy gyönyörű sötét arany színűre. Hasonló módon elkészítheti a burgonya záradékot sajtokkal és tojással vagy sajtokkal és zöldségekkel. Mindenesetre nagyon finom lesz, és tejföllel - csak nyeljétek ujjait!