Gulyáshús májmal és mártással

A változatos húsmennyiség tökéletesen tökéletesen illeszkedik a kevésbé kielégítő és hasznos marhahúsba, amelyet finomságnak tekintünk. Rántott, salátákhoz adva, és tészták és különböző töltések készítésére használják.

A főzés során ugyanolyan érdekes változatát kínáljuk Önnek.

Étvágygerjesztő gulyás a marhahús és a mártással - finom költségvetési lehetőség a családi vacsorára. Előkészítése nem sok időt és energiát igényel, és az eredmény meghaladja az elvárásokat. A máj darabjai finom és puha szerkezettel készülnek, és egyszerűen finomak. A gulyás főtt burgonyával, hajdinával , rizszel vagy tésztával szolgálhat .

A receptjeink alatt részletesen elmondjuk, hogyan készítsünk el egy finom gulyást a májból mártással.

Recept a marhahús gulyás mártással

• marhahús - 700 g;
• hagyma - 250 g;
• sárgarépa - 200 g;
• édes bolgár bors nagy - 1 darab;
• friss tej - 150 ml;
• tejföl - 65 g;
• tisztított víz - 350 ml;
• paradicsompüré - 50 g;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• növényi finomított olaj - 75 ml;
• búzaliszt - 100 g;
• frissen őrölt paprika keverék - ízlés szerint;
• Fűszerek és fűszeres gyógynövények - ízlés szerint;
• só - ízlés szerint;
• gallyak friss zöldségek - ízlés szerint.

előkészítés

A marhahús alaposan öblítse le, távolítsa el a filmeket és az ereket, apró szeletekre vágja és tálba helyezze friss tejjel, harminc percig, hogy megszabaduljon a keserűségtől.

Egy deep sauté serpenyőben, kazanke vagy serpenyőben sütjük zöldség finomított olaj, apróra vágott vöröshagyma aranyat. A máj darabjai lisztben összeomlanak, átterjednek a hagymákra, és megsütik. Most rakjuk sárgarépát és édes bolgár borsot, bögrével vagy szalmával vágjuk, tíz percig öntsük a tisztított vizet és a pörköltet.

Ezután tejfölt, paradicsompürét, apróra vágott fokhagymát, sót, frissen őrölt paprikát, fűszereket és fűszernövényeket adunk hozzá, és főzzük, fedővel fedjük, további tizenöt percig.

A marhahúsból készült, kész gulyás főtt fűszeres burgonyával szolgál, friss fűszerekkel díszítve.

Nagyon gazdag ízű gulyás kap, több tálban főzve, megpróbálja megnézni magának.

Goulash a marhahúsból tejföllel multivarkban

összetevők:

• marhahús - 850 g;
• hagyma - 250 g;
• friss paradicsom - 500 g;
• tisztított víz - 400 ml;
• tejföl - 100 g;
• növényi finomított olaj - 75 ml;
• búzaliszt - 75 g;
• a paprikák keveréke ízlés szerint;
• babérlevél - 2-3 db;
• só - ízlés szerint;
• kakukkfű - 12 g;
• fokhagyma (opcionális) - 1-2 szegfűszeg;
• friss zöldségek - ízlés szerint.

előkészítés

Marhahús alaposan öblíteni, megszabadulni a film, az erek és vágják apró brusochkami. A vöröshagyma megtisztul, és a félgömbökkel összezúzódik. A multivarka készítésénél zöldes finomított olajat öntünk és barnuljuk be szelet máj és félgyűrű hagymát tizenöt-húsz percig, beleértve a "sütés" vagy a "sütés" módot. Ezután elalszik a liszt, keverjük és keverjük további hét percig. A paradicsomot forró vízzel borítják, lehúzzák, kis kockákra vágják, hagymával dobják a májra, és további tíz percig sültek. Töltsük fel forralt forralt vízzel, töltsük fel a tejfölt, szalonnal sózzuk, betakarjuk a paprikát és a kakukkfű keverékével. A Multivarku kapcsolja a "Quenching" üzemmódba, és állítsa be az időt egy órára. A sütési folyamat befejezése előtt tíz perccel a babérlevelet és a friss őrölt gyógynövényeket dobjuk ízlésére.

Az elkészített illatos gulyás szivacs májat mártással szolgálják fel.