A palacsinta helyes csomagolása nem csak esztétikai kérdés, hanem étkezési kényelem is. Mindegyik takarmány esetében van egy optimális módja annak, hogy nem csak kellemes szemet biztosítanak a kiszolgáláshoz, hanem azért is, hogy a töltelék egyenesen a szájához jusson, és ne essen össze az út mentén. A palacsinta csomagolásáról részletesebben megismerhetjük.
Hogyan kell csomagolni a palacsintát hússal vagy túróval?
A morzsolódó töltelékekhez, mint a sült darált hús vagy a túró, a legjobb módja a hajtásnak az a boríték, amelyet mindenki tudja. Olvassa el, hogyan csomagolja be a palacsinta borítékot.
Tegyen egy tésztát vagy húst töltsön a palacsinta aljára.
Fordítsa el az alsó és az oldalsó éleket, hogy lefedje a feltöltés felét.
Fedje le a második felét egy szabad oldalsó peremmel, majd indítsa el a palacsinta tekercsbe, felfelé mozdulva, és tartsa az eltakart széleket.
Kész palacsinta szolgált, lefektetve az ételre varrással.
Hogyan csomagoljuk a palacsintákat kaviárral?
A kaviár-töltelékkel ellátott palacsinta leggyakrabban ünnepi asztalon kerül megrendezésre, ezért rendkívül fontos, hogy eredeti és gyönyörű legyen. Mielőtt a palacsintákat kaviárral töltené, helyezze el a megfelelő palacsintát. Nem szabad túl vékonyak ahhoz, hogy szilárdan a kezében tarthassanak vagy nagy átmérővel rendelkezzenek.
Tegyen egy kis palacsintát egy lapos edénybe, és kifelé húzzon pár centiméterre a felső szélét. Középpontban helyezze a kaviár töltését.
Most a palacsinta oldalsó éleinek összecsukását középre kell hajtani.
Kiderül, palacsinta boríték, formája hasonlít egy liliom bimbó.
A kaviár-töltelék egy palacsinta táskában is elrejthető, ami szintén meglepően egyszerű a formázáshoz. Maga a palacsinta krémsajttal vagy tejföllel kevert fűszernövényekkel és frissen őrölt borssal (teljesen üresen hagyhatja), és a közepén egy kaviárt adagolhat. A palacsinta éleit összegyűjtve a közepén rögzítik őket, összekötve a zöldhagymát.
Hogyan csomagoljuk a palacsinta egy háromszög?
A palacsinta hajtogatásának egyik legegyszerűbb módja is az úgynevezett "egyszerű háromszög". Ez a módszer ideális a tészta-töltelékekhez: csokoládé paszta vagy mogyoróvaj, vagy azokban az esetekben, amikor csak úgy döntöttél, hogy forró palacsintát vajjal megszórjuk és porcukorral megszórjuk.
Elosztsa a kiválasztott tölteléket a palacsinta teljes felületére, és hajtsa félbe.
Vizuálisan osztja félköröket háromszor, és az oldalsót középre helyezze.
Hajtsa be a szabad szélét.
Hogyan csomagoljuk a palacsintákat sűrített tejzel?
A főtt vagy szokásos sűrített tej, dzsem, lekvárt és bogyós palacsinta leginkább egy csővel hajtogatható. Az ilyen palacsintákat nehéz kenyerekkel fogyasztani, mivel a töltés könnyen kiszivárgó, de kényelmesen levágásra és evésre kerül. Ez az összecsukható módszer szintén az egyik legegyszerűbb.
A kiválasztott tölteléket elosztsa a palacsinta teljes felületén.
Alulról felfelé mozdulva dobja a palacsinta tekercset.
Mennyire gyönyörű a háromszögű palacsinta?
A fentiek alapján szétszereltük a palacsinta egyszerű háromszögű hajtogatásának módját, a technológia ebből a pontból egy kicsit bonyolultabb. Ily módon a legjobb, ha a palacsintákat laza töltelékkel szereljük fel. Mindegyik töltelékkel és túróval, vagy gabonafélékkel vagy zöldségekkel.
Helyezze a töltelék egy részét a palacsinta középpontjába. Forgassa a palacsinta éleit három oldalról, és fedje le a tölteléket.
Az eredményül kapott háromszög visszahajtva, három szabad széle hajlítása a középpontba.
Kapcsolja le a palacsinta varratot és szolgálja - a kimenet egy tiszta háromszög, amely megbízhatóan megmenti a kiválasztott tömést.
