A squid sok érdekes ételeket főz, mert ízletesek és sültek, főzve, párolt. Most elmondjuk neked néhány receptet saláták készítésével , tinnival és burgonyával.
Saláta tintahaljal, burgonyával és zöldborsóval
összetevők:
- tintahal filéje - 300 g;
- sárgarépa - 200 g;
- burgonya - 300 g;
- savanyított uborka - 3 db;
- konzerv zöldborsó - 250 g;
- majonéz - 120 g;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A kalmárokat kb. 3 percig tisztítják és vízben forralják. Aztán hűvösnek és csíkokra vágtuk. Hasonlóképpen főtt burgonya, savanyított uborka és főtt sárgarépa. A sózott uborka helyett frisseket is használhat. Összekapcsoljuk az összes hozzávalót, hozzáadunk zöldborsót, majonézet és keverjük össze. Ha szükséges, akkor az ízlés szerint dózisos.
Saláta tintahal burgonyával és tojással
összetevők:
- tintahal - 400 g;
- burgonya - 300 g;
- tojás - 4 darab;
- hagyma - 1 darab;
- friss uborkák - 2 db;
- majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
Hámozott tógát lehűtjük forró vízben és 3 percig főzzük. A burgonyát forraljuk a bõrön, a tojásokat keményen forraljuk. Minden összetevőt kockára vágunk, sót ízesítünk és majonézzel salátázunk.
Tálas és burgonyasaláta recept
összetevők:
- tintahal - 300 g;
- burgonya - 3 db;
- savanyított uborka - 3 db;
- hagyma zöld - 1 csomó;
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- só, fekete őrölt bors - ízlés szerint.
előkészítés
A burgonyát héjában főzzük, hűtjük és kockákra vágjuk. A kalmárt tisztítják, vízben forrázzák és néhány percig főznek, nem kell hosszabb sütni, különben merevek és íztelenek lesznek. Összevonjuk a vizet, tintahalat vesszük és csíkokra vágjuk. Keverjük össze a tintahalat burgonyával, adjunk hozzá zúzott zöldhagymát, kockára vágott uborka, tejföllel és keverjük össze. Sós és borsos kész saláta ízlés szerint.
Hogyan készítsünk salátát konzerv tálhát és burgonyát?
összetevők:
- tintahal konzerv - 1 doboz;
- burgonya - 300 g;
- tojás - 2 db;
- hagyma - 100 g;
- növényi olaj - 30 ml;
- só, fekete őrölt bors, zöldek - ízlés szerint.
előkészítés
A burgonyát "egyenruhában" főzzük, megtisztítjuk és kockákra vágjuk. Finoman vágja le a hagymát, és szárítsa meg, amíg az arany a növényi olaj. A tojásokat keményen forralják, tisztítják és kockákra vágják. A tintahalat is finomítják. Kombinálja az összes összetevőt, adj hozzá a növényi olajat, sót, borsot és keverje össze. A tetején a saláta megszórjuk apróra vágott fűszernövények és szolgálja az asztalra.
Saláta tintahaljal, olajbogyóval és burgonyával
összetevők:
- konzerv tintahal - 1 pot;
- burgonya - 4 db;
- alma - 1 darab;
- tölgyes olajbogyó - 70 g;
- savanyított uborka - 2 db;
- tojás - 3 db;
- borsó konzerv - 1 doboz (240 g);
- zöldhagyma, majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
Burgonya, "egy egyenruhában" forralt, az alma pedig megtisztítva, és három nagy méretben. Squid és savanyított uborka csíkokra vágva. Főtt tojás és olajbogyó is őrölt. Egy mély saláta tálban össze kell állítani az összes összetevőt, hozzá kell adni a zúzott zöldhagymát és a majonézet ízlés szerint, alaposan össze kell keverni.
Saláta tintahaljal, gombával és burgonyával
összetevők:
- tintahal - 0,5 kg;
- burgonya - 3 db;
- osztriga gomba - 0,5 kg;
- tojás - 4 darab;
- hagyma - 100 g;
- majonéz - 200 g.
előkészítés
Az osztriga gombákat 5-7 percig mossák és sós vízben főzzük. Ezután préseljük a gombákat és vágjuk szalagokra. Hámozott tintahal főzött kb 3 perc után forralás, majd hagyjuk kihűlni és vágott szalmát. A félköríves vágott íjat forró vízzel töltjük meg (ez keserűséget okozhat). A főtt burgonyát és tojást is csíkokra vágják. Kombináljuk az elkészített termékeket, töltsük meg a salátát majonézzel és jól keverjük össze.