Sült gombák majonézzel

A hagymával és burgonyával töltött sült gombák - az egyikből ez a kifejezés már nyálas nyálat, és ha majonézzel ízesítjük őket, és hozzáadunk egy kis sajtot - akkor majdnem rágni . És ne legyen túl hasznos, de nagyon kielégítő és ízletes!

Majonézzel sült gombák

összetevők:

• keksz (friss) - 500 g;
• hagyma - 2 darab;
• sajt kemény - 150 g;
• majonéz - 100 g;
• tejföl - 100 g;
• növényi olaj - sütéshez;
• só, bors fekete föld - ízlés szerint.

előkészítés

Most mondd meg, hogyan főzzük a gomba majonézzel. Szeleteljük a kis hagymás kockára, olajjal sütjük aranyat. Add hozzá összeomlott gomba. Solim, bors. Pároljuk közepes lángon 10-15 percig, amíg a gomba nem engedhető le és lágyul. Most öntsük a serpenyőben tejföllel és majonézzel, távolítsuk el a gázt, és fedjük le a sütőt. A majonézes gombák körülbelül öt percig csengenek.

Miután részlegesen áthelyeztük őket agyagos edényekbe, rántott sajtra megszórjuk egy nagy méretarányon és 180 fokos előmelegített sütőbe tesszük. Miután az olvasztott sajt ropogós kéreget képez, vegye ki, és tálaljuk burgonyára vagy rizsre.

Recept gomba majonézben és fokhagymás szószban

összetevők:

• osztriga gomba - 500 g;
• hagyma - 3 db;
• sárgarépa - 2 db;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• majonéz - 5 evőkanál. kanál;
• tejföl - 5 evőkanál. kanál;
• növényi olaj - sütéshez;
• só, bors fekete föld - ízlés szerint.

előkészítés

Gomba mosott és vágott nagy csíkok. Helyezzük őket egy jól felmelegített mély serpenyőbe, és megsütjük őket amíg a gombából felszabaduló folyadék elpárolog, és nem párolják. Most adjuk hozzá a félgyűrűt és a vékony sárgarépát. Adja meg a zöldségeket, ahogy ki kell húzódnia, a puhaságra. Időközben benzinkútot készítünk. Keverjük össze a tejföllel, majonézzel és fokhagymával a sajtót. Keverjük hozzá és adjunk hozzá egy kis vizet, a folyékony tejfölték konzisztenciájához. Töltsük meg a fokhagymás mártást gombával és forraljuk fel. Fedjük le a fedelet, és lassú tűzön 5 percig pároljuk. Miután levesszük a tányérról, és még egy tíz percig elkészítjük a kész edényt, ha kívánjuk, a majonézes sült gombával megszórhatjuk a gyógynövényeket.