Néhány egyszerű és megfizethető receptet mutatunk be az otthoni sütéshez. Megmondjuk, hogyan készítsd el a puffasztást lekvárral. A szépség az, hogy elkészíthetők egy kész tésztából, akkor a sütési folyamat elég sok időt és energiát igényel!
A lekvárt szeletekre vonatkozó recept
összetevők:
- élesztőfüstöt (fagyasztott) - 1 kg;
- tojás - 1 db;
- búzaliszt - 100 g;
- lekvár - 600 g;
- növényi olaj - 50 ml;
- porcukor - 150 g.
előkészítés
A kész tésztát eltávolítjuk a fagyasztóból, és szobahőmérsékleten 20 percig hagyjuk. Ezután a négy lap mindegyike négy durván azonos részre van vágva. 16 üres lesz a jövőben. Öntsünk egy kis lisztet a táblára, terítsük fel a felületre, tegyünk egy darab tésztát, és kissé feltekerjük egy irányban. Most elválasztjuk a fehérjét a tojássárgától, a kefét belekeverjük a fehérjébe, és kenjük a tészta széleit. Csirke lekvár a termék közepén, és enyhén szintre a felületen. Fedjük le a tetejét egy második tésztával, és nyomjuk meg a széleket, hogy jól tapadjanak. Ezután rögzítse a széleket villával. Hasonlóképpen nyolc réteget készítünk. A munkaterületet növényi olajjal kenjük, a szeleteket helyezzük el, és szobahőmérsékleten egy órán át 2 ° C-on hagyjuk. Csak ezt követően elküldjük őket a sütőbe, 200 fokos hőmérsékletre melegítjük, és körülbelül 20 percig sütjük. Csodálatos puffok lekvárral készen!
Kajszibarack lekvár
összetevők:
- puffasztó tészták - 1 kg;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 db;
- Jam sárgabarack - 350 g;
- porított cukor.
előkészítés
A tésztát természetesen felengedjük szobahőmérsékleten körülbelül 40-50 percig. Ezután kissé kanyarodjon ki és téglalap alakúvá váljon. A fele sértetlen maradt, a második félévben kivágtuk a köröket, hogy keretbe jussunk. teljes
A lekvárt rétegek kalóriatartalma körülbelül 380 kcal 100 g termékre vonatkoztatva. Ez persze nem olyan kevés. De a tejszínes süteményekhez képest a puffók még inkább diétásak. Nos, ha törődsz a figuráddal, akkor nem kell túl messzire menned. Minden jól van mérsékelten!