Azok a háziasszonyok, akik házi süteményeket főznek, gyakran módosítaniuk kell a kedvenc receptjeiket, hogy valami új és szokatlan dolgot hozzanak létre. A kajszibarackos charlotte egy olyan torta olyan változata, amely tökéletesen elfogadja a töltések különböző változatait.
Hogyan sütni egy charlotte-t kajszibarackokkal?
Ahhoz, hogy helyettesítsük a charlottes almák receptjét bármely más gyümölcsre, először meg kell tanulnunk, hogyan készítsük el a megfelelő klasszikus tésztát erre a torta számára, hogy a felszínen a legcélszerűbb cukorka kerüljön ki.
- A legfinomabb charlotte kajszibarackokkal a keksz készítésének elve szerint készül. Az első, hogy a fehérjéket cukorral dobja, add hozzá sárgáját, lisztet és illatanyagokat.
- A sárgabarack igazi charlotte olyan recept, amely nem fogadja el a savanyútej-kiegészítők használatát, hanem kefir vagy más hasonló összetevővel, a torta sokkal csodálatosabb.
- A kajszibaracknak meg kell szabadulnia a vetőmagtól, és meg kell hinteni keményítővel, hogy a pite ne jöjjön ki túl nedves és jól puffadt.
Recept a kajszibarackoknak a sütőben
Klasszikus charlotte sárgabarack - a recept egyszerű, nem tartalmaz semmilyen trükköt. Az első, hogy a fehérjéket megcsikja, de nem a csúcsokra, és nem feltétlenül a teljes cukor feloldására, a sütés folyamán fel fog emelkedni, és ropogós karamell kéreget képez. Gyümölcsöket fel lehet tenni az alak aljára vagy díszíteni őket egy torta tetején.
összetevők:
- tojás - 3 db;
- cukor - 200 g;
- sütőpor, vanillin;
- liszt - 300 g;
- sárgabarack - 10 darab;
- keményítő - 50 g;
- cukornád - 50 g.
előkészítés
- A mókusokat cukorral mártsd be, majd belevágod a tojássárgájába.
- Adjuk hozzá a sütőport, vanillint, öntsük fokozatosan a szitált lisztet.
- Olajos formában öntsük rá a tésztát, felülről eloszlatjuk a keményítővel szétszórt gyümölcsszeleteket.
- Tömör barna cukrot.
- A sárgabarackú Charlotte-t 40-50 percig 180 ° C-on sütjük.
Charlotte alma és sárgabarack - recept
A szokásos sütés minden receptjét kiegészítheti egy összetevővel, és a finomság azonnal megváltozik, ilyen például az alma és a sárgabarack charlotte . Az utóbbiak különleges frissességet sütnek, és a fahéj jobban illatosítja az ételt. Kajszibarack választ egy kicsit éles, ilyen lobulák adnak kevesebbet levet és a torta jobb lesz sült.
összetevők:
- cukor - 180 g;
- tojás - 4 darab;
- liszt - 400 g;
- sütőpor, vaníliacukor;
- alma - 1 darab;
- sárgabarack - 10 darab;
- fahéj.
előkészítés
- A tojásokat cukorral keverjük, adjunk hozzá vaníliát és sütőport.
- Adja hozzá a szitált lisztet.
- Tegye az alma és a sárgabarack lobuljait az olajozott forma aljára, és fűszerrel megszórjuk.
- Öntsük a tésztát és 190 percig 45 percig sütjük.
Charlotte kajszibarackokkal és cseresznyével
Ízletes charlotte, sárgabarack, cseresznye vagy cseresznye gyorsan elkészül, mindenféle csalások és különleges trükkök nélkül. Fontos, hogy távolítsuk el a csontokat a gyümölcsökről és a bogyókról, és külön adjuk hozzá a tésztához. Ügyeljen arra, hogy keményítőt használjon úgy, hogy a töltés nem sok lőt bocsát ki, akkor adj hozzá egy kis citrushéjat a tésztához, egy különleges és szokatlan ízhez.
összetevők:
- liszt - 450 g;
- cukor - 180 g;
- tojás - 3 db;
- egy citrom héja;
- sütőpor, vanília;
- keményítő;
- sárgabarack - 10-12 db;
- cseresznye vagy édes cseresznye - 200 g.
előkészítés
- Beat kockákkal, vaníliával.
- Adjuk hozzá a rostot, a sütőport és a lisztet.
- Bemutatjuk a szárított cseresznyét gödrök nélkül.
- A tésztát olajos formába öntse, felülről terjeszti a kajszibarack lobuljait a keményítőben.
- A charlotte cseresznyével és kajszibarackgal 45 percig sütjük 190 ° C-on.
Charlotte kefirrel, kajszibarackokkal
Sütni egy gyors pite-t , amely biztosan csodálatos lesz, még egy új szakács számára sem lesz nehéz. Készíts egy charlotte-ot sárgabarackból a kefir hozzáadásának köszönhetően. Nem hívhatod ezt a klasszikus receptet, de a legsikeresebb lehet. Mindig kiáramlik, étvágygerjesztő porózus morzsával.
összetevők:
- cukor - 200 g;
- tojás - 3 db;
- kefir - 150 ml;
- liszt - 500 g;
- sütőpor, vanillin;
- sárgabarack - 10 db.
előkészítés
- A tojások megverték a cukrot, hozzáadják a vaníliát.
- Pour kefir, adjunk hozzá lisztet sütőporhoz.
- Az olajozott forma alján húzza ki a kajszibarack szeleteket, megszórja a lisztet, és öntse a tésztát.
- A kajszibarack charlotte-t sütjük a kemencében 45 percig 190 ° C-on.
Charlotte kajszibarackokkal és túróval
A sütőben lévő sötétbarackos charlotte sült tészta hozzáadásával főzött, még a következő napon is szellős és puha marad. A legjobb, ha zsemle nélküli gabonát használunk, és a saját kezünkkel készítjük el, miközben egy keverővel áttörünk. A vásárlási opció tartalmazhat tejfölt, amely a pite-t láthatóan nehezebbé teszi.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- túró tömeg - 100 g;
- liszt - 400 g;
- sárgabarack - 10 darab;
- barna cukor - 50 g;
- sütőpor, keményítő.
előkészítés
- Verjük meg a tojásokat cukorral, adjunk hozzá túrótömeget.
- Bemutatjuk a lisztet sütőporral.
- Öntsük ki a tésztát, és tegyük fel a keményítőből elszórt gyümölcsszeleteket felülről.
- Megszakad a barna cukorral.
- A sárgabarackos charlotte-t 190 percig 40 percig sütjük.
Charlotte kajszibarackokkal és málnával
Finom ízletes kajszibarack pite charlotte-t kap, ha a töltelék tartalma hozzáadja a málnát. A bogyók tökéletesen kiegészítik a sárgabarack aromát, ezért további illatos összetevőkre nincs szükség. Ehhez a recepthez 22 cm-es alakra van szükséged, ha nagyobb méretű, akkor a cukrász kevésbé lesz buja.
összetevők:
- liszt - 400 g;
- sütőpor;
- cukor - 180 g;
- tojás - 2 db;
- málna - 200 g;
- sárgabarack - 10 db.
előkészítés
- Beat tojásokat és cukrot, adjunk hozzá sütőport és lisztet.
- A tésztába, adjunk hozzá málnát, öntsük a penészgombába.
- A fentiektől elosztva gyümölcsszeleteket.
- A málna és a kajszibarack charlotte 190 percig 40 percig sült.
Charlotte szárított sárgabarackokkal
Finom és étvágygerjesztő charlotte sárgabarackokkal - a sütőben főzött receptet nem nehéz elvégezni, valamint a friss gyümölcsökkel való sütés más lehetőségeit. A szárított sárgabarackot először 30-40 percig meg kell mosni és áztatni forró vízben. Az ilyen sütemények kiegészíthetők más aszalt gyümölcsökkel és diófélékkel, csodálatos kezelés jön ki, ami minden édesség szeretni fog.
összetevők:
- cukor - 180 g;
- liszt - 300 g;
- tojás - 2 db;
- sütőpor;
- szárított sárgabarack - 100 g;
- mazsola - 100 g;
- mogyoró őrölt - ½ sz.
előkészítés
- Szárított sárgabarack és mazsola vízben.
- Beat tojásokat és cukrot, adjunk hozzá lisztet és sütőport.
- Adjunk hozzá apróra vágott sárgabarackot, mazsolát és dióféléket.
- Öntsük a tésztát olajos formába.
- Sütjük a tortát 40 percig 190 ° C-on.
Charlotte sima kajszibarack nélkül
A karcsú, karcsú kajszibarack a karcsú változatban nem nagyon hasonlít a klasszikus pite-re, de nagyon finom és tágas. Az egyik hátránya az ilyen sütésnek, hogy gyorsan megemész, ezért azonnal meg kell inni, amíg meleg. A kalória tartalmának csökkentése búzaliszttel helyettesíthető a teljes kiőrlésű gabonákra, és a cukrot a stevia vagy a méz váltja fel.
összetevők:
- liszt - 250 g;
- növényi olaj - 100 ml;
- víz 100 ml;
- cukor - 150 g;
- sütőpor;
- sárgabarack - 10 db.
előkészítés
- A cukrot meleg vízben oldjuk, olajjal keverjük össze.
- Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, keverjük össze.
- Az olajozott forma alján kajszibarack lobulát töltött, öntsük a tésztát.
- Sütjük egy charlotte-t 40 percig 200 fokon.
Charlotte sárgabarack egy multivark
A kekszek charlottes receptje a multivárkában nem különbözik a klasszikus formától, de a tortán sütés folyamata teljesen más, ellentétben a hagyományos sütőben. A sütés minősége is különbözik: a finomság kíméletlen lesz, és nedves, mint a szokásos lehetőség. Ha van vágy, hogy az egész torta rózsás, 10 perccel a folyamat vége előtt, a termék átfordítható.
összetevők:
- liszt - 300 g;
- tojás - 3 db;
- cukor - 150 g;
- sütőpor, vaníliacukor;
- sárgabarack - 10-15 db.
előkészítés
- Keverje össze a tojásokat cukorral, habverővel egészen fehér habig.
- Adjunk hozzá sütőport, vanillint, adjunk hozzá szitált lisztet.
- Öntsük a tésztát a készülék olajos edényébe.
- A sárgabarack lobul felett elosztják.
- Készíts egy charlotte-ot sütés közben 1 órára.