A saláta egy dinamikus étel, receptje lehet feltalálni vagy megváltoztatni főzés közben. Az összetevők összetétele nagyon változatos lehet, akár egy szinte üres hűtőszekrényből álló, korlátozott termékcsaládból is összeállíthat salátát.
A hozzávalóktól függően a saláták húst, halat, zöldséget, zöldséget, gombát és gyümölcsöt tartalmaznak.
A saláta csokorát nemcsak a főkomponensek határozzák meg, amelyekből főz, hanem az öltözködés vagy a mártás ízét is. A visszautasítás éles, fűszeres, édes és savanyú. Salátához vegyen be néhány növényi olajat (olíva, napraforgó, kukorica, szezám stb.), Tejföl, krém, joghurt, majonéz vagy paradicsompüré. A kötelező salátaönteteket fűszerekkel és fűszerek hozzáadásával új ízeket adnak az ételnek.
A magas kalóriatartalmú saláták előfőzöttek, és a vitaminos mártást egy külön tálba helyezzük.
Nagyon fontos, hogy csak friss, minőségi termékeket használjon edényekhez. Főzés közben ne felejtsd el a munkahely tisztaságát. A főzés előtt minden zöldséget alaposan mossa folyó vízzel egy speciális ecsettel. Nézzünk néhány receptet a csirke saláta szilva.
Csirke, szilva és dió saláta
összetevők:
- csirkefilé - 300 g;
- tojás - 5 db;
- aszalt szilva - 150 g;
- dió - 100 g;
- sajt - 100g;
- só, majonéz.
előkészítés
Főzni sós vízben csirke filet, külön szakács tojás. A hűtött csirkehús apró darabokra vágódik. A tojásokat elválasztják a fehérjék sárgájától, és egy másik kiszerelésben dörzsölik. A dióféléket egy keverőben zúzzuk be, apróra vágva. A sajtot egy finomabb dúsítmán rágják össze. Helyezze el a salátát a főtt ételre. Ehhez a lemez alján először ki kell rakni a filé, só, víz majonéz darabokat. A filé finoman öntsön sárgáját, finoman kenje a majonézt. További szilánkok, sajtok, diófélék, fehérjék. Minden réteg váltakozik majonézzel. A fehérjék legfelsõ rétegében a zöldség és a zöld szín élénk színét ábrázoljuk.
Hasonló, puffasztott saláta csirkével kell készenléti állapotban állni kb. 1-2 órán át a jobb impregnálás érdekében.
Uborka és saláta saláta csirkével
összetevők:
- főtt csirkemell - 1 db;
- burgonya főzve "egyenruhában" - 3 db;
- savanyított uborka - 3 db;
- szilva nélküli szilva - 100 g;
- reszelt sajt - 2 evőkanál;
- főtt tojás - 2 db;
- zöldhagymák tollai;
- majonéz.
előkészítés
Csirke, hántolt burgonya és savanyított uborkák kockákra vágva. Tojásokat és szilvaféléket lőnek le. A saláta minden összetevőjét kombinálják, keverik és majonézzel ízesítik. A zöld hagymát tollal díszítjük.
Saláta aszalt szilva, csirke és gomba
összetevők:
- csirkehús - 200 g;
- burgonya - 3 db;
- tojás - 5 db;
- izzó - 1 darab;
- champignons - 200 g;
- aszalt szilva - 200 g;
- konzerv borsó;
- majonéz, növényi olaj.
előkészítés
Forraljuk fel a zöldségleves csirkét. Külön kell főzni tojást és burgonyát.
A pályázati struktúra komponenseiből készült saláták nem keverednek, hanem nagyon finoman rázzák, hogy az edény ne veszítse el külső fellebbezését, és nem válik szilárd rendetlenséggé. Mivel a fűszerek és a fűszerek serkentik a szőlőlét a termékekből, sózzuk és szezonális salátát sörtvédeivel, szilvafélékkel és csirkével, mielőtt azokat az asztalra helyeznék.