A húsos salátákat a legfontosabb kedvenceknek tekintjük asztalainkban. Mindez annak köszönhetően, hogy viszonylag megfizethetőek, de ami a legfontosabb - kielégítő és sokszínű. Az egyik bizonyíték saláta marhahús és harang paprika, úgy döntöttünk, hogy ezt az anyagot neki.
Thai saláta marhahús és harang paprikával
A thaiföldi konyha híres három alaptulajdonsággal: édes, fűszeres és savanyú. Minden hírhedt trojka találkozik ebben a receptben: a húst könnyű karamell mázzal, a salátaöntet pedig mészsav és chili íz.
összetevők:
Hús esetében:
- szójamártás - 45 ml;
- méz - 35 ml;
- fokhagyma - 3 fog;
- reszelt gyömbér - 1 evőkanál. kanál;
- egy lime lé;
- steak - 320 g.
A tankoláshoz:
- növényi olaj - 35 ml;
- szójamártás - 45 ml;
- halszósz - 5 ml;
- cukornád - 10 g;
- lime - 1 db.
Saláta esetében:
- a fejes saláta;
- édes paprika - 170 g;
- friss uborka - 90 g;
- egy maréknyi petrezselymet és mentát;
- néhány mogyoró.
előkészítés
Először vegyen egy marinátot, amelyhez össze kell kevernie az összes összetevőt a listából, és merítse bele a steaket a keverékbe. Előnyös, hogy a hús 4 óra alatt maradjon egész éjjel. És miután eljött az ideje, hogy elkezdje a sütést, mindegyik oldalon kb. 7-9 percet vesz igénybe (a kívánt pörkölés mértékétől függően).
Most készítsük el az öltözködést, gondosan összekeverve az összetevőket a listáról, majd hozzáadjuk őket lime-levéhez és szeszesitalhoz.
Készítse elő a salátát a salátafej kivágásával, a levelek kivágásával, az uborkát borssal szeletelve, és hozzáadja az összes zöldséget és diót. Mire a saláta kész, a steaknek ideje leszállni, vágni és terjedni. A meleg fűszeres saláta marhahús és harang paprikával készen áll, még mindig töltse be, és elkezdheti az evést.
Prágai saláta paprika és marhahús
összetevők:
- főtt marhahús - 260 g;
- édes paprika - 175 g;
- zöldhagymás tollak - 3 darab;
- cseresznye paradicsom - 6-7 darab;
- uborka - 130 g;
- petrezselyem zöld;
- majonéz .
előkészítés
Opcionálisan vágja a húst zöldségekkel, kiegészítse a salátát apróra vágott fűszernövényekkel és szezonokkal.
Kaukázusi saláta marhahús és harang paprikával
összetevők:
- marhahús - 280 g;
- édes paprika - 130 g;
- méz - 25 ml;
- ecet bor - 35 ml;
- növényi olaj - 75 ml;
- fejes saláta;
- lila hagyma - 35 g;
- paradicsom - 230 g;
- uborka - 145 g.
előkészítés
A steak fűszerezése után süssük a kívánt készenléti fokig. A mézet az ecettel, a borssal és a vajat egy homogén öltözetbe tegyük. Szedjük szét a fejes salátát a leveleken és vedd fel őket, vékonyra vágjuk a hagymát, a paradicsomot és az uborkát. Tegye a palacsinta darabokat a salátapárna fölé, és öntsük rá a mártást.