A posztszovjet ételek receptjei, amelyekben a majonéz rács gondosan átadott minden egyes összetevő már régóta feledésbe merült. És ha most a felduzzasztott salátákat fel lehet tölteni a legelterjedtebb mártással a volt FÁK területén, akkor legalább a táplálék összetevőinek összetétele túlmutatott a szokásos rendszeren: uborka, burgonya, sárgarépa, tojás.
Ebben a cikkben meg fogunk osztani veletek néhány szokatlan, de a nem kevésbé finom recepteket a hagyományos csirkemell csirke.
Réteges saláta csirkével és ananászokkal
Csirke és ananász saláta, vagy "karibi saláta" - igazi trópusi élmény.
összetevők:
A tankoláshoz:
- joghurt (adalékanyagok nélkül) - 170 g;
- lime juice - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint.
Saláta esetében:
- saláta - 1 fej;
- csirkemell - 1 db;
- kemény sajt - 100 g;
- konzerv bab - 200 g;
- paradicsom - 2 db;
- mangó - 1 darab;
- ananász (konzerv) - 70 g;
- zöld hagyma (apróra vágva) - 2 evőkanál. kanál;
- Kesudió - 1/3 tbs.
előkészítés
Csirkét csíkokra vágva sütjük, sütjük és borssal sütjük a növényi olajban. Amint egy aranyszínű héja kezd megjelenni a csirkén - adjunk hozzá 4-5 evőkanál ananászlét a serpenyőbe, és tartsuk a húst, amíg karamellizálódunk.
Egy kis tálban keverje össze az összes összetevőt a tankolásra, szezonálja az ízlését.
Egy gyönyörű üvegtálban elkezdjük a saláta rétegét elhelyezni: az alján a saláta levágott leveleit, majd a csirkemell felét, a reszelt kemény sajtot, apróra vágott paradicsomot, babot, csirkét, mangó réteget, kis saláta, ananász és paradicsomot helyezzük. Kenje meg minden réteget kis mennyiségű mártással. Az elkészített edényt hűtőszekrényben egy órán át állni hagyják, majd az asztalhoz szolgálják, reszelt sajt, apróra vágott zöldhagymával és pörkölt kesudió maradványokkal díszítve.
Réteges saláta füstölt csirkével és gombával
összetevők:
- füstölt csirkemell - 500 g;
- saláta - 100 g;
- cseresznye paradicsom - 7-8 darab;
- petrezselyem - a gerenda 1/3-a;
- zöldhagyma - 5 toll;
- sajt "Feta" - 70 g;
- champignons - 150 g;
- dió - egy évszázad 1/3;
- home majonéz - a tankoláshoz.
előkészítés
A gombákat vágják és sütik a növényi olajban, amíg a nedvesség teljesen elpárolog.
A füstölt mell szálakba bomlik, a paradicsomot negyedekre vágják, a diót földre vágják. Minden összetevőt rétegben helyezünk el, promazyvaya minden háztartási majonéz. Az elkészített ételeket petrezselyem zöldekkel, dióval és féllal díszítjük. A saláta "Feta" helyett hozzáadhatja kedvenc kemény sajtját, például "Cheddar". Réteges saláta csirkével és gombával kész!
Finom puff tészta főtt csirkével
A főtt csirkemellel készült saláták tökéletesen diverzifikálják az étrendet.
összetevők:
- Görög joghurt - a tétel 1/4 része;
- zöld hagyma (apróra vágva) - 1 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 1/4 évszázad;
- zöld koriander - 1/2 sz. kanál;
- só, bors - ízlés szerint;
- Bolgár bors - 2 db;
- cseresznye paradicsom - 500 g;
- avokádó - 2 db;
- főtt csirke - 500 g;
- bazsalikom, petrezselyem - ízlés szerint.
előkészítés
Egy keverőben keverje össze a görög joghurtot, a koriander magokat, a zöldhagymát és a 3 evőkanál. kanál víz. Egy habverővel verjük meg a mártást, fokozatosan hozzáadva 1/4 st. kanál olívaolaj.
A bolgár borsot több helyen átszúrják, és nyitott tűzön csiszolt héjat (a gázégő tökéletes erre). Távolítsa el az elszenesedett bőrt és vágja a paprikát csíkokra. Cseresznyeparadicsom 4 részre van vágva, avokádó kocka, a főtt csirke szálakra oszlik.
Egy saláta tálba rakjuk ki a rétegek összes összetevőjét, és töltsük fel joghurton alapuló mártással.
A salátát kiszolgálás előtt a hűtőszekrényben 3-4 óra hosszat kell felhalmozni.
Különféle ünnepi asztalok segítenek a saláták csirke, bab vagy avokádó , amely kétségkívül, mint a vendégek.