Az avokádó olyan gyümölcse, amelyet nemrég szereztünk hírnevünket hazánkban, és még most is, amikor szinte minden üzletben megvásárolható, sokan egyszerűen nem tudják, mit lehet főzni. Először is érdemes megjegyezni, hogy az avokádó nagyon hasznos, jelentős mikro- és makroelemeket, vitaminokat tartalmaz, és a zsírok könnyen emészthetőek és hasznosak.
Különös figyelmet kell fordítani a vegetáriánusokra, valamint azokra az emberekre, akik az egészségükkel foglalkoznak, és nem fogyasztanak húst. Ez egy avokádó, amely kiváló helyettesíti a tojásokat és a húsokat különféle ételekben. Könnyedén ízletes és tökéletesen kiegészíti a többi terméket. Az avokádó használatának számos lehetősége van: külön gyümölcsként fogyasztható, amelyet szendvicsek és rágcsálnivalók készítéséhez használnak, sushi vagy levesek hozzáadásával. De talán leggyakrabban az avokádókat különböző salátákban találhatjuk meg, és velük megosztjuk velük néhány receptjét.
Saláta avokádóval és tenger gyümölcseivel
Ha ünnepi és ugyanakkor hasznos ételeket szeretne készíteni, akkor egy finom saláta avokádóval és tenger gyümölcshöz fog jönni.
összetevők:
- avokádó - 1 darab;
- garnélarák - 200 g;
- konzervált tintahal - ½ üveg;
- uborka - 1 darab;
- olajbogyó - 5-8 db. (tetszés szerint lehet és többet);
- majonéz.
előkészítés
Az avokádó tiszta a bőrön, távolítsa el a csontot és kockára vágja. Kagylók és tintahal is vágva. Garnéla forraljuk, majd chop. Vágja az olajbogyó gyűrűket.
Keverje össze az összes hozzávalót és a szezonban majonézzel. Egy finom és egyszerű saláta avokádóval készen áll.
Zöldség saláta avokádóval
Mint már említettük, az avokádó kiváló helyettesíti a húst és a tojást, így egyszerűen elengedhetetlen az éhezés, a táplálkozás vagy a vegetáriánusok számára, mivel a zöldség saláta táplálóbbá és táplálóbbá teszi. Tehát ha könnyű és hasznos vacsorára vagy vacsorára van szükséged, megmondjuk, hogyan készítsünk avokádót és zöldséget.
összetevők:
- avokádó - 1 darab;
- édes paprika - 1 darab;
- paradicsom - 2 db;
- vöröshagyma - fejléc;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- rucola - 1 csomag;
- forró bors - 1 pohár;
- pisztácia - egy marék;
- olívaolaj;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Az avokádó tiszta és vágott darabokra. A paradicsomot és a bolgár paprikát is önkényesen választják ki. Az éles borsot eltávolítjuk a magokból, és fokhagymával együtt vágjuk. Hagyma - gyűrű. Most a saláta tálba keverjük össze az összetevőket, szedjük őket citromlével, vajjal és kívánt sóval.
A sült pisztáciát vágjuk (nem túl finoman), meghintjük ételünket, és élvezzük az avokádó étrendi salátát.
Avocado saláta tojással
A következő saláta recept nemcsak a főzés gyorsaságára, hanem azért is érdekes, mert külön-külön meg lehet enni, vagy egy szendvics tészta számára.
összetevők:
- avokádó - fél;
- tojás - 4 darab;
- majonéz - 1 evőkanál. kanál;
- joghurt (cukrozatlan) - 1 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- borecet - 2 tk.
- kenyér - 2 szelet;
- só, fekete bors.
előkészítés
A tojás forrni kezd, és elválasztja a sárgáját a fehérjéktől. A tojássárgát villával hajtogatjuk. Ezután vegyen fél avokádót, vágja szeletekre, és adj hozzá a tojássárgáját. Ismét összekeverjük mindent egy villával, és adjunk hozzá a majonézet joghurttal. Keverjük össze, szezonban borecettel, sóval és borssal. A fokhagymát rántott fokhagymával keverjük össze avokádó keverékével.
Most vágjunk apró kockákat fehérjékre, és keverjük össze avokádó és sárgadinnye keverékével. Az avokádóval könnyű salátát kapsz, amelyet külön is meg lehet enni, és kenyérszeletekkel zsírozhatod őket, és szokatlan szendvicset élvezhetsz.
Saláta avokádóval és halakkal
Az ünnepi asztal díszítése avokádó és vörös hal saláta lesz.
összetevők:
- avokádó - 1 darab;
- sózott és forralt piros hal - 100 g;
- Bolgár bors - 1 db;
- olívaolaj;
- vörös kaviár.
előkészítés
Halat, avokádót és borsot kockára vágva és olívaolajjal szezonozni. Készítse elő a salátát az edényben, és tegye fel egy kanál kaviárt. Nagyon ízletes és gyönyörű lesz.