A gyümölcs joghurt a nap tökéletes kezdete, és egy könnyű hozzáadás az étrendhez. Készítse elő ezt a joghurt lehet mind a speciális konyhai eszközök, és egyszerűen egy serpenyőben. Megnézzük az összes lehetséges lehetőséget az alábbi receptekben.
Hogyan készítsünk gyümölcs joghurtot otthon?
Kezdjük az alapvető joghurtkészítménnyel, ami hasznos számunkra a multivarqua és a joghurt receptjeiben.
A joghurt előkészítéséhez jobb, ha egy gyógyszert indítunk, ellentétben a kész joghurttal, amelyet gyakran használnak starterként, a gyógyszerkészítmény nem tartalmaz E. colit, ami azt jelenti, hogy a jövőben meg fogja menteni családját az ételmérgezéstől.
Melegítsük fel a pasztőrözött tejet 40-45 fokosra, öntsünk pár teáskanálnyi tejet az indítóba és alaposan keverjük össze. Öntsük a hígított indítót a tejbe, keverjük újra tiszta kanállal, és 5-6 órán át hagyjuk termoszban, vagy egyszerűen meleg takaróba csomagoljuk. Kész joghurt mix szelet gyümölcs és enni.
Gyümölcs joghurt a többváltozós
összetevők:
- természetes joghurt - 300 ml;
- pasztőrözött tej - 1 l;
- gyümölcsök és bogyók választása szerint - 300-350 g.
előkészítés
A gyümölcsöket vagy a kiválasztott bogyókat előmelegítésnek vetik alá, szárítják és keverik egy keverővel. Kész gyümölcs és bogyó püré tenyésztett meleg tej és megverte újra. Keverje össze a tejet és a gyümölcstömeget joghurttal, és öntsön mindent a tégelyekbe. Az edényeket a multivark tálba helyezzük, és 4 órára bekapcsoljuk a "Joghurt" módot. Az idő leteltével hűtjük le a kész terméket és tároljuk a hűtőszekrényben.
Joghurtos joghurtnitsa
összetevők:
- természetes joghurt - 1 l;
- bogyók és gyümölcsök - 300-350 g;
- Vaníliacukor - 2-3 ts.
előkészítés
A joghurt sütése előtt sűrűsödik, eltávolítja a felesleges szérumot. Ehhez hozzá kell adni a gézet 2-3 rétegben, és rá kell önteni a joghurtra. Várjuk az egészet
Annak érdekében, hogy a joghurtot zsírosabbá és ízletesvé tegye, keverje össze a természetes joghurtot néhány evőkanál krémes zsírral főzés előtt. Ha azt szeretné, hogy a joghurt gyümölcse maradjon darabokra - csak finoman vágja le őket, és ebben a formában keverje össze a joghurtot. A szezontól függően vagy a fagyasztott bogyók és gyümölcsök hűtőszekrényben való jelenlététől függően a joghurtok sokféle ízléssel állíthatók elő.