Mindannyian tudjuk, mennyire telített a konyhája az egyetlen bolgár bors aromájával, csak kissé hőkezelt. A hőkezelés azonban nem szünteti meg ezt a hatalmas gyógymasszát - a bolgár bors hasznos tulajdonságai megmaradnak vele, sültek, párolt és nyers formában.
struktúra
A bolgár bors az aszkorbinsav rekordja. Mind a citromra , mind az áfonyára kiváló, és mindez azért, mert a C-vitamin 100 g édes paprika még több, mint amire szükségünk van - 240 mg napi 100 mg-mal.
Ez a doboz a B csoportba tartozó vitaminokat is tartalmazza (B1, B2, B9) és a tokoferol (E-vitamin) igen nagy részét - 660 mkg. Ami a béta-karotint (A-provitamin) illeti, édes, pirospaprikánál több, mint a sárgarépa.
A C-vitamin összetételében igen kedvező kombinációt kapott a PP-vitamin és a vas - mivel mindannyian hozzájárulnak egymáshoz való asszimilációhoz.
Ami más ásványi anyagokat illeti:
- jód;
- kalciumot;
- magnézium;
- kálium;
- cink;
- nátrium;
- foszfor;
- réz;
- mangán.
Ne felejtsd el: a bolgár paprika leghasznosabb vörös. Minél színtelenebb és sötétebb a színe - annál többet tartalmaz a fent említett segédprogramok tartalma. A szín azt mondja, hogy a bors felszívta az összes lehetséges hasznos anyagot a forró dél-nap alatt. By the way, a déliek csak nem gondolnak a jótékony tulajdonságait a bolgár édes paprika. Csak megeszik, és ezért a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, az ateroszklerózis aránya a déli országokban sokkal alacsonyabb.
haszon
A C-vitamin magas tartalma miatt a bolgár paprika segít az immunrendszer erősítésében, a vér hígításában és az erek falainak megerősítésében. A piros harapnivaló hasznos tulajdonságai nem csak a megfázás ellenálló képességének növelésére (ami már jó), hanem a rák megelőzésére, valamint az autoimmun betegségekre, köztük az allergiára is kiterjed.
A B-vitaminok jó kombinációja lehetővé teszi, hogy a bolgár paprikát javasoljuk depresszió, stressz, fáradtság orvoslásaként. Az egyedülálló tápanyag-készlet valóban erőteljesen terheli az időt, amikor úgy tűnik, hogy a kezek már süllyedtek.
Ezenkívül a B-vitaminok az agy táplálékai. Szeretne javítani a memóriát, a koncentrációt, a figyelmet - enni több bolgár borsot.
Ellentétben a névvel, az édes paprika semmiképpen sem édes. Inkább nagyon kevés cukrot tartalmaz, ezért a bolgár borsot ajánlott a fogyás, valamint a cukorbetegek táplálására. És ha dohányzik vagy olyan helyen van, ahol mindent dohányzá tesz, akkor a bolgár bors jelentősen csökkenti a tüdők káros hatásait.
Az édes paprika nem csak enni, hanem kívülről is alkalmazható. A kapszaicin tartalmának köszönhetően a bolgár borsot kenőcsök és melegítő vakolatok előállítására használják az izomrendszer és az ARI betegségeiben. Ezenkívül a mi kedvenc poharainkból samponokat és kenőcsöket használunk a kopaszság kezelésére - forró és édes paprika keverékét használják.
A súlycsökkenésért
A vörös bolgár paprika bizonyosan nagyon hasznos a súlycsökkenés szempontjából. És nem csak nyers és kész formában hasznos, hanem paprikás formában is, amelyet általában bárhová hozzá lehet adni.
Kiderült, hogy a paprika, vagy a bolgár bors bármely más formája, felgyorsítja az anyagcserét és az élelmiszer emésztés folyamatát. Emiatt a zsírok nem tartózkodnak az oldalán, de gyorsan tiszta energiává válnak.
De ez nem minden. A bolgár bors fogyasztása automatikusan csökkenti a túlfűtöttség tendenciáját. Az a tény, hogy összetétele minimálisra csökkenti a sós, zsíros és édes - azaz a legszörnyűbbet - étkezési szükségletet.
Nem kell egy kemény mono-diéton ülni, és hetekig csak bors. Adjunk hozzá paprikát különféle ételekhez és friss paprikát - salátákban és mellékételekben.