A főzött rizs tökéletesen illeszkedik minden halhoz, beleértve a lazacot is. Ez a kombináció általában klasszikusnak és hagyományosnak tekinthető a különböző népek kulináris hagyományai számára. Számos recept van a rizs és a lazac fő összetevőjeként. Különféle ízletes és egészséges ételeket főzhetnek. Természetesen jobb, ha a vadon élő halak (pisztráng, rózsaszín lazac és más fajok) használata helyett a lazacot tenyésztik és tenyésztik, bár ez az opció nagyon elfogadható.
Gyors saláta konzerv lazac rizs
összetevők:
- lazac konzervdobozban - 1 standard pot;
- Csirke tojás, keményen forralt - 2 db;
- rizs, főtt, morzsa - 1 üveg;
- édes paprika - 1 db;
- A friss zöldek eltérőek;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- hagyma zöld;
- szezámolaj;
- citromlé vagy mész.
előkészítés
A tojást, a hagymát, a fokhagymát és a zöldséget apróra vágják. Csípős csípős csík. Mindent egy saláta tálba tettünk. Keverje össze a citromlevet a vajjal és az elkészített összetevõkkel. Várjunk 5-20 percet, és adjunk hozzá rizst és lazacot (villával törjük). Keverjük össze, és kiszolgáljuk.
Leves lazacos és rizs
összetevők:
- lazac - 1 db, kb. 300-500 g súlyú (konzervdobozokkal helyettesíthető);
- rizs - 2 evőkanál. kanál;
- petrezselyem gyökér - 1 darab;
- burgonya - 2 db;
- édes paprika - 1 db;
- paradicsompüré - 1-2 evőkanál. kanál;
- hagyma zöld és más zöld;
- fokhagymát.
előkészítés
Megosztjuk a halat (tiszta, bél, öblítés). A fejet és a vágótárcsákat hagymával, petrezselyemgyökérrel és fűszerekkel főzzük 15 percig, majd a halatartályt egy másik serpenyőbe szűrjük. Krumplit rakunk, kis kockákra vágjuk, és rizst. És forraljuk mindent 10 percig. Adjuk hozzá a szeletelt édes paprikát és a lazacfilé darabokat (bőrrel, de csont nélkül). Főzzük még 10 percig alacsony hőtől. Az utolsó pillanatban, töltse meg paradicsompürét. Öntsünk leveses csészékbe és tálaljuk, apróra vágott fűszerekkel és fokhagymával szórjuk meg. Szezon borssal. Tehet egy pohár vodkát, gin vagy keserű bogyó tinktúrát.
Lazac rizs a sütőben
előkészítés
A halat kiöntik, tisztítják és mosják. A töltelék elkészíthető főtt rizs (jobb kerek fajták, amelyek hajlamosak összefogni), apróra vágott finoman édes paprika és enyhén pirított hagyma. Minden ízlés szerint keverjük össze és szezonozzuk a fűszerekkel.
A halat elkészítjük az elkészített töltelékkel, és varrjuk a hasát egy szakács szálával (vagy csak vastag fehér pamutszálakkal). Fóliába csomagoljuk és 25 percig sütjük. Lehet sütni, és csak egy sütőlapon. Tálalás előtt vegye le a szálat és enyhén hűlni kezd. Zöldeket csinálunk.