Sütjük a tortát anélkül, hogy a kezünket lisztbe keverednénk - a fantázia szélén hangzik, de igaz, olyan tiszta, mint a konyhája, miután elkészített egy tortát. És a péksütemények mindig sikeresek, még a kezdőknek is. És a pite néhány napig puha marad, persze, ha sikerül elrejteni a háztartásból. A kelkáposzta készítéséhez azonban nem érdemes, mert fél óráig friss, friss és illatos sütőt tudsz sütni.
Káposztatöltő torta
összetevők:
A töltéshez:
- savanyú káposzta - 200 g;
- friss káposzta - 200 g;
- hagyma - 2 darab;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint;
- zöldségolaj sütéshez.
A teszthez:
- tejföl - 200 g;
- majonéz - 200 g;
- liszt - 1 tétel;
- tojás - 3 db;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- só - 1/4 ts.
- szóda - 1/2 teáskanál;
- citromsav - 1/2 ts.
előkészítés
A hagymát fél gyűrűre vágjuk, és aranyat sütjük. Hozzáadunk savanyú káposzta, cukor, só, bors. Fedjük le a fedővel és pároljuk 10-15 percig. Különösen növényi olajban frissen préselt friss káposzta. Minden kevert - a töltés kész.
A tésztához tegye meg a tojást és a cukrot egy kemény habra. Adjunk váltakozóan tejföllel (helyettesíthető kefirzel), majonézzel, sóval, szódával és citromsavval. Mi öntsük a szitált lisztet, továbbra is ostorozzunk, amíg simára. A tészta sűrűsége hasonlít a tejfölre.
A formában olajozott, öntsük fel a tésztát. Elkészítjük a tölteléket, és öntjük rá a tésztával. Fél órán át tesszük a sütőbe, 200 fokos fűtésre. A készenlétet egy fogpiszkálóval ellenőrizzük.
Gyors zselés pite
összetevők:
- káposzta - 300 g;
- kefir - 2/3 elem;
- tojás - 2 db;
- hagyma - 2 db;
- liszt - 2 evőkanál. kanálok (csúszdával);
- Sajt kemény - 60 g;
- sütőpor - 1/2 ts;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Hagyma apróra vágott és pripusaem egy kis tűz, amíg az átláthatóság. Aprított, friss káposzta sózva dörzsölte, így hagyta a levét, és kiderült, hogy nagyon finom a torta. Nagy sűrűséggel dörzsöljük a sajtot. Keverjük össze káposztával és hagymával, paprikával.
A tojásokat sóval és kefirrel kevertük. Adja hozzá a szitált lisztet a sütőporhoz. Dagasztjuk a vastag tejföllel. Bevezetünk egy káposzta sajtot a lusta tésztába. A kapott keveréket zsírozott formába helyezzük.
Tipp: Szilikon formát hozhat a cupcakes-hez. Kényelmes, hogy jól, adagolva, és a gyerekek tetszenek.
Sütjük 40 percig 180 fokos hőmérsékleten. A kész tortát lehűlni hagyjuk, majd az edényről az edényre váltunk.
Gyors jellied pite káposzta és búzadara
összetevők:
- káposzta - 1 kg;
- tej - 1 tétel;
- búzadara - 200 g;
- tojás - 2 db;
- margarin - 200 g;
- cukor - 1 teáskanál;
- só - 2 teáskanál.
előkészítés
A búzadara, öntsük a tejet, csiperkével felvertük és gőzfürdő margarinra olvasztottuk. Finoman vágja a káposztát, párolja a sót, amíg megjelenik a lé, add hozzá a manga. Mindent össze kell keverni, és egy pergamentes formába kell helyezni. Süssünk egy gyors öntőformát mindössze fél órára 220 fokos hőmérsékleten.
A karfiolhoz készült töltőpálinka receptje
összetevők:
- káposzta szín 250 g;
- 250 g brokkoli;
- tojás - 4 darab;
- tejföl 250 g;
- liszt - 5 evőkanál. kanál;
- sajt kemény - 100 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- só - 1 teáskanál;
- paprika - 1/2 ts;
- koriander föld - 1/2 ts.
előkészítés
Forraljuk karfiol és brokkoli sós vízben legfeljebb 10 percig. Visszaadjuk a szűrőpapírhoz. A káposztának egy kicsit nedvesnek kell lennie, ne féljen, ideje lesz egy torta felkészítésére.
A tojásokat egy erős habra verték, keverték tejföllel, szitált lisztet. Solim, adj hozzá fűszereket és zúzott fokhagymát. Gyúrjuk a tésztát. A formát vajjal zsírozottuk, egyenletesen elosztottuk a káposztát. Töltsön tésztát, és tegye rá a nagy reszelt rántott sajtra. Süssük 30-40 percig 200 fokos hőmérsékleten.
Hagyja egy kicsit lehűlni a süteményt, majd vegye ki, és vágja szeletekre. Tálaljuk a jellied pite káposzta jobb meleg. Kiváló a levesek és a levesek számára.