A táplálék-szakértők határozottan ajánlják, hogy a diéták szükségszerűen tartalmazzák a forró első kurzusokat. Végül is javítják a gyomor-bél traktus működését, és normálisan segítik a szervezet működését. Az alábbiakban nem csak hasznos recepteket találsz, hanem finom elsőt is - leves húsgombóccsal és rizszel.
Leves húsgombócokkal és rizzsel egy multivarkban
összetevők:
- hüvelyfa - 500 g;
- tojás - 1 db;
- burgonya - 400 g;
- sárgarépa (nagy) - 1 darab;
- hagyma (közepes) - 1 darab;
- rizs - 100 g;
- növényi olaj - 15 ml;
- só, fűszerek, gyógynövények.
előkészítés
A rágóban tojást, sót, borsot adunk ízhez és keverjük össze. A vízben vizes, húslabda formájú kezek. Burgonyát vágott kockákra, szelet a hagymát, és a sárgarépát három átlagos rántva. A pan multivarki öntsük az olajat, hagyjuk hagymát, sárgarépát és a "sütés" módban főzünk 8 percig. Ezután öntsünk 2 liter forró vizet, leeresztjük a burgonyát, a rizst és a húsgombót. A "Quenching" módban 1 órát készítünk. A kész levesben adjunk hozzá tejfölt és tört gyógynövényeket.
Hogyan főzni levest húsgombócokkal és rizsekkel?
összetevők:
- Darált hús - 300 g;
- burgonya - 400 g;
- hagyma - 100 g;
- sárgarépa - 150 g;
- párolt rizs - 100 g;
- fehér kenyérrém - 60 g;
- tej - 100 ml;
- növényi olaj;
- babérlevél, só, bors.
előkészítés
A fehér kenyér morzsát tejben áztatják. Vágja a hagymát 2 részre. Csípjük meg a kenyeret és a hagymát. Hagyjuk át a húsdarálón, sóval, adjunk hozzá fűszereket és keverjük össze. Egy serpenyőben öntsön 2,5 liter levest vagy vizet, forraljuk fel. A töméstől a kívánt méretű golyókat képezzük. A forró folyadékban lehúzzuk a húsgombókat és 15 percig főzzük egy kis tüzet.
Egy kis serpenyőben lévő serpenyőben csiszolja az apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát. Egy serpenyőben húsgombócokkal letesszük a kockára vágott burgonyát és a rizst. Lassú tűzön főzzük le a levest 7 percig, majd öntsük a sültet, dobjuk a babérlevél, só, és adjunk hozzá a fűszereket. Forraljuk még 5 percig, majd kapcsoljuk ki a tüzet, és hagyjuk a levest még 5-10 percig.
Hogyan készítsünk levest a csirkehús és a rizzsel?
összetevők:
- csirkehús - 0,5 kg;
- tojás - 1 db;
- rizs - 170 g;
- hagyma - 100 g;
- sárgarépa - 130 g;
- paradicsompüré - 50 g;
- só, fűszerek, zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
Csirke darált sót, vezesse a tojást és keverje össze. A vízbe merült kézzel kis gömböket készítünk a kapott tömegből. Csirkehagyma, sárgarépa három rántva. Frissen hagyja a növényi olajat, amíg a puha, majd hozzáadja a paradicsompürét, kb. 30 ml vizet, keverje és fújja 2 percig, majd mossa meg a rizst, majd öntsön (körülbelül 3 liter) vizet, forralja fel, tüzet csökkentve, majdnem egészen addig, amíg a rizs kész. Ezután dobja ki a serpenyőben a paradicsompürét, ismét felforralja, és húsgombókat húzza ki a csirkehúsból . Főzzük, amíg készen vannak. Végül adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket.
Paradicsomleves húslabdával és rizszel
összetevők:
- húsos paradicsom - 700 g;
- hagyma - 1 darab;
- rizs - 3 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- Sertéshús marhahús - 250 g;
- tojás - 1 db;
- növényi olaj;
- víz - 2 l;
- petrezselyem - 5 ágak;
- só, fűszerek, tejföl - ízlés szerint.
előkészítés
Finom apróra vágott petrezselyemmel keverjük össze a tojást, a sót és a borsot. A kapott tömegből golyókat képeznek. Annak érdekében, hogy megakadályozzák, hogy a nyersdarabok kezekhez tapadjanak, időnként hideg vízzel meg kell nedvesíteni.
A kapott tápközeget kiszűrtük, leengedtük a mosott rizst, és készen készre főztük. Ekkor finoman vágja le a hagymát, és tegye át a növényi olajra, amíg áttetsző. Amikor kész a rizs, tegye a hagymát egy serpenyőbe. A paradicsomot lehúzzák, és forró vízzel öntik őket. Pépet pürébe keverővel. Öntsük egy serpenyőbe, forraljuk fel, és távolítsuk el a hőtől. Add hozzá a tejfölt, a vágott fokhagymát, a zöldeket és a húsgombókat a kész levest.