Olyan sokáig tartott, hogy különböző húsokat főzzön néhány órára, enyhítse őket. Néha gyors ízletes levest kíván főzni, de nem sovány, hanem hús. Itt segítünk nekünk hústermékek. A húsgombócokat a felnőttek és a gyermekek szeretik, mert annyira érdekes, hogy elkapják a kis finom kolobokat egy tányérból.
Annak érdekében, hogy ne legyen csalódott a főtt leves megjelenésében, fontos, hogy figyeljünk néhány kulcsfontosságú pontot a húsgombócok előkészítésében, különben elrontaná a levest, vagy elveszítené a formáját vagy elszakadna, vagy a levest elborítaná.
- A leves apróra vágott húsgombócát nem szabad elvágni, vagy elpusztítani;
- a levesed átláthatósága a húsgombócok tojásainak hozzáadásával szenvedhet;
- de a húsgombóc húsgombócában további termékeket importálhat: búzadara, rizs, tej, fűszerek és még a konyak;
- a leves húsgombócok előkészítése eltér a hagyományos húsgombócok előkészítésétől, azzal a ténnyel, hogy először sós vízben forralják, majd a levesbe dobják;
- Tegye a húsgombókat a levesbe 15 perccel a kikapcsolás előtt, ez segít megőrizni a húsgolyók alakját.
És most elmondjuk, hogyan készítsünk húst a levesre.
Húslabda leveshez
Gondolod, hogy kapsz egy receptet a rendszeres húsgombóc húsgombócára? És itt nem. Most megtanítjuk neked, hogyan készítsd el a húsgombókat levesre.
összetevők:
- tőkehal filé - 300 g;
- bun - fél szelet;
- tojás - 0,5 db;
- tejföl - 1 evőkanál. kanál;
- izzó - 1 darab;
- só, bors - ízlés szerint;
- olaj - 0,5 evőkanál. kanál.
előkészítés
A halfilmet kis húsdarálóval átengedjük, majd húsdarálóba tesszük. Hagymát pirítunk és összekeverjük őrölt borssal, sóval, tejföllel, vajjal és tojással. Ebből a tömegből kis kolobokat készítünk, lisztbe dobjuk. A hal húsgombócoknak nem kell előzetes forralásuk, nyersen forralt levest kapnak. Hagyja őket ott főzni, de ugyanakkor hozzáadják a gazdagságot a leveshez. Ne légy igazi fül, de mégis a halászlé lesz csodálatos.
Nyilvánvaló, hogy nincs különösebb különbség a leves húsgombócainak elkészítéséhez és a hagyományos húsgombócok készítéséhez, hacsak az elsőnek nem egy kis gesztenye van.
Csirkehúslabda leveshez
összetevők:
- csirkemell - 300 g;
- búza kenyérmorzsák - 1 szelet;
- tej - 2 evőkanál. kanál;
- petrezselyem - 1 evőkanál. kanál;
- burgonya (kicsi) - 1 darab;
- Vaj - 0,5 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Darált húst készítünk a mellből. Általában eltávolítjuk a bőrt a mellből, és csak a filéket csavarjuk, de vannak olyan rajongók, akik a darált húst a bőrtől a mellekről készítik. Kiderült, több zsírt, és különbözik a textúra. Soharik átitatta a tejet, és tegyen egy húsdarálót melléhez. A cracker után adjunk hozzá petrezselymet, reszelt burgonyapépet, vajat. Solim, és adjunk hozzá bors ízlés szerint. A forrásban levő sós vízben a csirkehéjból lehúzzuk a húsgombócainkat , miután a emelkedést kivesszük. Most már készek a levesbe jutni.
Ugyanígy pulykahúsból készült húsgombókat készítünk, a diétás levesre pedig előnyösebbek. A pulyka bármely része beleillik a töltelékbe.
Húslabdák leves rizsre
összetevők:
- sertéshús - 300 g;
- izzó - 1 darab;
- kenyér - 2 szelet;
- víz forralt - áztassa a cipót;
- rizs, félig felkészült - 0, 5 tétel;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Twist sertéshús hagymával. Ezután elküldjük a cipót és a rizst, áztatjuk és felszívjuk a felesleges vizet. Solim, bors. A kapott "gesztenye" tömegből faragjuk, és leveszel töltjük fel őket. Egy kész levesben, a rizzsel ellátott húsgombócok úgy néznek ki, mint a kis sündisznók, amelyek különösen kedvelik a gyerekeket.