Mi lehetne egyszerűbb szelet? És ha lazacból készülnek? A lazac csirkehúsa olyan jó és ízletes, hogy nem szeretne az asztalra felszolgálni, mint egy hagyományos étel, különleges alkalomra, ünneplésre van szüksége. Nézzük meg veled, hogyan főzzük a lazacból származó szeleteket, és bármely napot ünnepévé váljunk.
Vágott lazac szeletek
összetevők:
- lazacfilé - 250 g;
- petrezselyem;
- kenyérmorzsák - 100 g;
- gyömbér reszelt - 1 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- citromlé - 2 tk.
- szójaszósz - 1 teáskanál;
- szezámmag - 2 tk.
- só, bors - ízlés szerint;
- tejföl - 50 ml.
előkészítés
A lazacos halacskák főzésének receptje meglehetősen egyszerű. Vegyük a halfilmet, vágjuk apró darabokra, adjunk hozzá petrezselymet, kenyérsütést, egy kis citromlevet, szorított fokhagymát, szójaszószot, szezámmagot, sót és borsot ízlés szerint. Ezután mindent alaposan összekeverünk, és apró darabokat készítünk egy homogén tömegből. A sütőben töltsön be egy kis növényi olajat, és kb. 5 percig süsse le a csipkét mindkét oldalról kis tűzön. Most készítsd el a mártást. Ehhez keverjük meg a tejfölt, a kaport, egy kis fokhagymát és a citromlé maradványait. Az asztalra forró, apróra vágott lazacszeleteket szolgálunk főtt mártással!
Darált lazac csirkék
összetevők:
- lazac - 300 g;
- tojás - 1 darab;
- zabpehely - 5 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint;
- hagyma - 1 db;
- növényi olaj - sütéshez;
- zöldségek, saláta levelek - díszítéshez.
előkészítés
Mennyire ízletes és gyors a lazac halakból készült vágék? Vesszük a filmet, és hagyjuk, hogy a húsdarálón át a hámozott hagymán keresztül. A kapott súlyhoz hozzáadunk tojást, sót és borsot ízlés szerint. Ezután adjunk hozzá zabpehelyet és jól keverjük össze. Olajjal fűtött serpenyőben egy kanál húsgombócot terítettünk, és mindkét oldalon közepes lángon sütjük. Most állítsd ki a halak csemege egy tányéron, díszítse zöldségekkel és saláta levelekkel.
Lazacból készült cukorkák a kemencében
összetevők:
- burgonya - 3 db;
- lazacfilé - 300 g;
- só, bors - ízlés szerint;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- olívaolaj;
- növényi olaj;
- petrezselyem-50 g;
- tojás - 1 darab;
- citromhéj - ízlés szerint.
előkészítés
Öntsünk egy serpenyőbe a vizet, és tedd a tűzre. Most várjuk, amíg meg nem forr. Ezúttal húzza le a burgonyát a héjból, vágja be ugyanarra a kis darabokra, és dobja be a vízbe. Lazac filé dörzsölte az olívaolaj, a só, a bors és hagyja egy ideig promarinovatsya. Aztán áthelyezzük a halat egy szűrőpapírra, a tetejére fóliával becsukjuk, és egy serpenyőbe tesszük. Csökkentse a hőt és főzzön kb. 15 percig. Főzve néhány lazachoz, vegye ki, és tegye a tányérra. A burgonyát visszaadják a szűrőanyagra, és teljesen megszáradnak. Időközben aprítsuk meg a finom petrezselymet és a halat. Amint a burgonya hűlni kezd, óvatosan mazsoljon bele egy pépbe, tolja át a halat, adj hozzá lisztet, tojást, sót, borsot ízlés szerint, finoman apróra vágott zöldeket.
Ezeket a szeleteket is lazacra készítheted egy párért! Csak öntsön egy kis vizet a gőzölős tartályba, tegye be a pálcát a tálba, és kapcsolja be a gőzölési módot. Így főzve a halpaszta nagyon lédús, puha és finom ízletes.