Néhány gomba és a "kötelesség" lábak könnyen ünnepi ételkává válhatnak. Próbálja ki a mai receptjeinket, és megnézheted magad!
Csirkecomb gombával a sütőben
összetevők:
- láb - 4 db;
- friss champignon - 400 g;
- gyömbér reszelt - 1 teáskanál;
- fokhagyma - 2 fog;
- szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
- fehérbor - 2 evőkanál. kanál;
- méz - 1 evőkanál. kanál;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Keverjük össze a reszelt gyömbért, a fokhagymát, a mézet, a borot, a szójaszószt . Egy kis sót, és öntsük az így kapott marinád sonkát. Hagyja őket "lanyhulni" pár órára. Eközben könnyedén megsütjük a gombákat.
A pácolt combokat egy külön fólián helyezzük el, a borjúhúsokat borítják. Egy fólia széleit összekötjük, és csavarjuk, mint egy cukorka. Fél óra, a teljes gomba a gomba sült a sütőben, 200 fokos hőmérsékleten. Ezután nyissa ki a fóliát és még néhány percig barnázza a csirkecombokat.
Gombás gombával
összetevők:
- csirkecomb csirke - 4 db;
- osztriga gomba - 200 g;
- sajt kemény - 120 g;
- majonéz - 4 evőkanál. kanál;
- sárgarépa - 4 db;
- fokhagyma - 4 fog;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
A recept legfontosabb trükkje, hogy megfelelően vágja le az egész lábat. Félre vágjuk őket, és eltávolítjuk a csontokat, hogy a bőr érintetlen maradjon - ez fontos! Könnyedén megverte a húst. Mi dörzsöljük sóval és borssal. Az ínyenc gombákat forró vízzel forrázzák, és csíkokra vágják. Sárgarépa és sajt három nagy méretben. Finomra vágja a fokhagymát és a zöldet.
Vágja le a lábát a pépből majonézzel és egyenletesen elosztja a sárgarépát fokhagymával, sajtokkal, osztriga gombaival és egy kis zöldséggel. Összecsukjuk a tekercseket, megkötjük őket szálakkal, és a maradék majonézzel fedjük le a tetejét. Hajtsa a csirkehengereket egy öntőformába, és 40 percig 200 fokon süssük, amíg rozsdamentes kéregre nem kerül.
Hogyan főzni gomba gomba többváltozós?
összetevők:
- csirkecombok - 3 db;
- lombos bab - 200 g;
- oleát (friss) - 300 g;
- sárgarépa - 2 db;
- hagyma - 3 db;
- lombos bab - 200 g;
- tejföl - 100 g;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
Az egész lábat lemossák és kisebb részekre osztják. Hagyma félgyűrűsre vágott, sárgarépa három nagydarabra és gomba a negyedben. A tálban a multivarka öntsük az olajat, majd fektessük félbe a sárgarépát a hagymával, egy réteg gombát (félig), csirkét, ismét hagymát sárgarépával, gomba és bab (ne szabaduljon fel). Minden réteg egy kis podsalivaem és a bors. Zárja le a fedelet és kapcsolja be a "Quenching" módot egy órán keresztül. 10 perccel a készenlét előtt adjuk hozzá a tejfölt, és keverjük össze mindent.
Egyszerű saláta sonkával és gombával
összetevők:
- csirkecomb csirke - 2 db;
- pácolt kardigán - 1 b.
- hagyma - 2 darab;
- almaecet - 1 evőkanál. kanál;
- majonéz - 100 g;
- kapor - 1 csomó;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
Az egész lábat felkészítik, készen maradnak, eltávolítják a bőrt, elkülönítik a húst a csontoktól és kis kockákra vágják. A pácolt gombák negyedekre vágódnak. A hagymát félig gyűrűkkel ecettel öntjük és 10 percig hagyjuk, miután összeállítjuk az összes hozzávalót, a majonézes szezonot, egy kis borsot és sót ízlés szerint. Egyszerű és ízletes!