Nézzünk veled ma néhány receptet, hogy leves burgonyát készítsünk a champignonból. Az étel hihetetlenül finom, finom gomba ízzel és finom ízzel.
Diétás gomba leves gombával
összetevők:
- friss kagyló - 400 g;
- izzó - 2 darab;
- tejszín - 1 tétel;
- víz forralt - 1 elem;
- vaj olvadt - 2 evőkanál. kanál;
- fehér kenyér - pirítós;
- friss zöldségek - kívánság szerint;
- növényi olaj;
- fűszerek.
előkészítés
Eltávolítjuk az izzót a héjakról, és önkényesen összetörjük. A gomba gombócokat feldolgozzák, félig vágják és aprított szeleteket. Ezután tegye le a sugarat egy mély serpenyőben olvasztott vajjal, és közepes lángon párolja 10-15 percig. Ezután dobja el a gombákat, keverje össze és keverje össze egymást további 10 percig, kevergetve.
Ne pazarolja el az időt hiába, főzzük a pirítóst . Ehhez a kockára vágott fehér kenyeret töltsön kis mennyiségű növényi olajat, és főzzük a sütőben vagy a tűzhelyen, hogy piros. Most egy pohár vizet öntsünk finoman a zöldségekbe, dobjuk a fűszereket, apróra vágott zöldségeket, forraljuk fel és főzzük 5 percig, majd vegyük a keverőt, és nagy sebességgel megverjük a levest, amíg sima lesz. A krém felöntése után forraljuk fel, és kapcsoljuk ki. Ez az egész, finom ízű, krémes gombás leves, finom ízekkel.
Sajtkrémleves gombával
összetevők:
- burgonya - 6 db;
- víz - 3 l;
- izzó - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- konzervdoboz - 600 g;
- nyers kolbász - 200 g;
- sajt - 200 g;
- babér levél - 2 db;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- növényi olaj;
- fűszerek.
előkészítés
Öntsük a főtt vizet egy serpenyőbe, és tegyük a tűzre. Ezúttal az összes zöldség elkészítésekor: tiszta, öblítse le és őrölje meg a véletlenszerű darabokat. A sárgarépát egy nagy grillre lehet dörzsölni, és a hagymát és a burgonyát a hagyományos apró kockákra vágják. Ezután öntsük a burgonyát a forró vízbe, és főzzük kb. 5 percig, ugyanakkor öntsünk olajat a serpenyőbe, sütjük a sárgarépát és a hagymát. Ezután vigye át a sülteket egy burgonyapürével.
A pálinkafüstből összeolvasztják a pácot, ha a gombák egészek, darabokra vágják és elküldik őket a többi zöldségbe. A kolbászt szalmával szeleteljük, és 5 perc elteltével a levest is dobjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, finoman vágjuk egy késsel és egy babérlevelet, sót és borsot adunk hozzá a többi összetevőhöz. További 2-3 perc múlva küldje el a feldolgozott sajtot . Most várjuk meg, amíg teljesen feloldódik, távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és keverje össze mindent, amíg homogén masszát nem kap. A kész gomba levest öntsük a gombákra egy tányéron, és mindenkit meghívunk vacsorára.
Burgonya leves gombával
összetevők:
- burgonya - 600 g;
- sárgarépa - 300 g;
- Hagyma - 200 g;
- fűszerek;
- növényi olaj;
- friss édeskömény - kívánság szerint;
- krém - 500 ml.
előkészítés
A hámozott burgonyát forró vízben forraljuk. Ezután óvatosan ürítse ki a levest, de ne öntsön ki. A sárgarépát és a hagymát növényi olajjal tisztítják, aprítják és szeleteljék