A köszvény az arthritis egyik típusa. A betegség az ízületi gyulladás és a húgysav kristályok érintett kötőelemének felhalmozódása révén nyilvánul meg. A köszvény két esetben fordul elő:
- rossz vesefunkció - a szervezet nem képes megbirkózni a húgysav kiválasztódásával;
- a purineket tartalmazó termékek túlzott fogyasztása - a húgysav fölöslegessé válik, és az ízületek köré helyezkedik.
Mindazonáltal lehetőség van mindkét helyszín párhuzamos működésére.
kezelés
A kezelés fő mércéje az élelmiszer-rendszer változása egyszer és mindenkorra.
A köszvény kezelésének és a köszvény elvének a kiszámíthatóbb - a purin anyagcseréjének elvét normalizálni kell, mivel csökkenti a purinok étellel történő bevitelét. Az állati zsírok és fehérjék, a nátriumsók fogyasztását is minimalizálni kell.
menü
Kezdjük azokkal a termékekkel, amelyeknek nincs helyünk a köszvényünk antipurin táplálékában:
- hús, hal, gomba húsleves;
- zsíros hús, baromfi, hal;
- füstölt termékek;
- konzervek;
- főzőzsírok;
- fiatal állatok húsai;
- bab;
- sóska, spenót;
- spárga;
- borsó;
- karfiol;
- alkohol.
A köszvényes betegek étrendje minimálisra csökkenti a következő termékeket a napi menüben:
- málna;
- füge;
- csokoládé;
- kakaó;
- kávé;
- erős tea;
- puff és tészta;
- szószok és fűszerek;
- paradicsompüré és ketchup;
- friss paradicsom;
- éles, sózott és pácolt termékek.
Az állati zsírokat kizárják, mert befolyásolják a húgysav szekrécióját, és az alkohol - befolyásolja a húgysav elválasztását a vesék által.
Mit tehet egy diéta során a köszvényes betegség kezelésében?
- alacsony zsírtartalmú hús, hal, baromfi - hetente kétszer (az első forralás, majd enyhén sütjük);
- Zöldség (kivéve a fent felsoroltakat) bármilyen formában;
- minden gyümölcs és bogyó;
- csókok, gyümölcskrémek;
- tejtermékek;
- nyers sajt;
- zsírokból - vaj és növényi olaj;
- tojás - legfeljebb 1 db. naponta;
- bármely gabonafélék;
- fűszerek - ecet, babérlevél, citromlé, vanília, fahéj;
- citrusfélék - különösen hasznos.
Ha a köszvény alkalikus ásványvíz, általában folyékony táplálék és ivás. A vesék ellenjavallatának hiányában növelheti a felhasznált folyadék mennyiségét 2,5 literre. Az ital kövatja a gyógynövényes főzeteket, komposztokat, nem erős teát (zöld, bogyósgyümölcs, gyógynövény), dogrose levest, gyümölcsleveket, gyümölcsitalokat, teát tejjel.
Teljes éhezés szigorúan kizárt, de a kirakodási napok pozitív hatással vannak a beteg állapotára. Hetente 1-2 alkalommal költhet kefiret, gyümölcs-zöldséget vagy cefd-kefir napot. Ez elősegíti a vizelet alkalizálását és a tejsav feloldódását.
súlyosbodását
A köszvény súlyosbodásának étrendje főként folyékony élelmiszereken alapul. Nézzük meg a páciens hozzávetőleges menüt a betegség súlyosbodásával:
Kedd:
- saláta uborka tejföllel, tej;
- friss gyümölcs;
- Káposzta, zöldségleves burgonya és rizs hozzáadásával;
- dogrose leves;
- gőzölős omlett, sárgarépa és aszalt szilva;
- kefir.
Csütörtök:
- káposzta és sárgarépa saláta, tej;
- paradicsomlé;
- vegetáriánus leves (választható), főtt hús;
- hajdina tej hozzáadásával, zöldségből és rizsből készült káposzta tekercsekből.
Csütörtök:
- túró és aszalt szilva, tej ;
- gyümölcslé választani;
- cékla, zöldségpörkölt;
- zabpehely tejjel, gyümölcshéjjal.
Kedd:
- saláta cukorrépából, tejből;
- paradicsomlé;
- Vegetáriánus leves, gyöngyhagymával és zöldségekkel, káposzta sajtokkal;
- fűszeres sárgarépa, tejföllel, bogyós zselével.
péntek:
- párolt sárgarépa saláta, puha főtt tojás, tej;
- paradicsomlé;
- botvina, zöldségpörkölt;
- rizs zabkása tejjel, gyümölcshéjjal.
Szombat:
- uborka saláta, tej;
- gyümölcs friss (opcionális);
- zöldségleves, rizs és burgonya, káposztafélék;
- omlett, párolt sárgarépa és cékla saláta.
Vasárnap:
- saláta káposzta tejföllel, tej;
- paradicsomlé;
- vegetáriánus borscht, főtt hús;
- hajdina tejjel, párolt káposzta sárgarépával.
Minden nap, reggeli előtt és snackként, igyon egy pohár rózsaszín húsleveset. Lefekvés előtt egy pohár joghurtot vagy sült tejet kell inni. Az étkezések között (30 perccel étkezés előtt és után) könnyű teát citrommal, gyümölcsökből és aszalt gyümölcsökből készítenek.